不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了鸡汤娃娃菜炖豆腐，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：娃娃菜8片，北豆腐1盒，小葱1根，鸡骨头3根，
辅料：：花生油少许，料酒适量，生抽少许，鸡精少许，盐一勺，
鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤：
1.娃娃菜切段备用。
2.豆腐控水切块。
3.再装回小盒子备用。
4.鸡骨头化冻，洗干净血水。
5.小葱切葱花备用。
6.锅中放入少许油，放入葱花爆香，加入鸡骨头，加入少许料酒，加入娃娃菜，再加少许盐，翻炒均匀。
7.炒至鸡骨头变色，白菜缩水。
8.可以加水啦。
9.加水后，加入豆腐，一勺盐，少许生抽，搅拌一下。
10.中火焖煮5-10分钟，就好啦。
11.可以盛出来喝了~汤有一股奶的味道，淡淡的很香噢~
小贴士：
鸡骨头是琵琶腿剃下来的，大家做鸡腿的时候，骨头可以留下来做汤用~
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鸡汤娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜3颗，
辅料：：鸡汤500ml，
配料：：盐4克，
鸡汤娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜用水冲洗一下，一切为二。
2.在锅中放入鸡汤煮沸。
3.放入娃娃菜小火盖盖炖20分钟。
4.出锅前加盐调味即可。
娃娃菜鸡汤米粉
食材明细：
主料：：土鸡1只，米粉1把，娃娃菜1颗，
辅料：：姜片3片，胡椒粉少许，油少许，盐少许，
娃娃菜鸡汤米粉的做法步骤：
1.热锅少许油，放入土鸡块进去煸炒；
2.煸炒至表面微微发干后加入姜片进去翻炒；
3.将炒好的鸡块放入电炖煮锅中， 一次性加入足量的水；
4.按下炖煮鸡汤的功能键， 时间到鸡汤就炖好了；
5.炖好的鸡汤和鸡块盛入小碗中；
6.将泡好的米粉放入锅中煮；
7.煮软后加入娃娃菜进去煮；
8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可, 盛入碗中，表面撒上小葱末。
9.可以开吃了。
小贴士：
1. 煲鸡汤时注意水要一次性加足，鸡块先煸炒一下更香； 2. 煮好的鸡汤可以按个人要求添加食材， 再放入米粉一起煮即可。
油豆腐炖娃娃菜的做法
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。参与活动:
材料：
油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，蒜子5g，香葱5g，高汤100g，干辣椒3个，鸡粉5g，芝麻香油适量，，
油豆腐炖娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，将油豆腐洗净切小块。
步骤2，娃娃菜洗净切成条。
步骤3，姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。
步骤4，锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。
步骤5，姜蒜微香，放入干辣椒。
步骤6，干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。
步骤7，汤汁滚开后，放入油豆腐。
步骤8，油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
步骤9，娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
步骤10，完成✅
娃娃菜白玉菇鸡汤
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，白玉菇150克，
辅料：：鸡汤适量，盐适量，葱适量，
娃娃菜白玉菇鸡汤的做法步骤：
1.准备食材
2.娃娃菜洗净切条
3.白玉菇洗净去根
4.锅中放点水煮开，放入鸡汤
5.放入娃娃菜
6.等娃娃菜发软后放入白玉菇
7.放点盐
8.煮开一会后撒上葱花即可
小贴士：
鸡汤中本身有咸味，根据自己口味添加盐量
娃娃菜溜豆腐
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，豆腐1块，
辅料：：葱适量，姜适量，生抽两勺，醋两勺，糖半勺，盐适量，淀粉两勺，植物油适量，
娃娃菜溜豆腐的做法步骤：
1.豆腐切小块
2.娃娃菜削片
3.葱姜切好
4.小碗里放入两勺生抽，两勺醋，适量盐，半勺糖，半碗清水
5.锅烧热，放入适量植物油，油七成热下入豆腐块，开始不要翻动，待豆腐成形再翻动
6.豆腐变焦黄，放入葱姜
7.倒入娃娃菜
8.紧接着倒入小碗里的调料汁
9.大火烧开
10.把汤耗干，用两勺淀粉调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀关火出锅
11.成品
娃娃菜粉条炖冻豆腐的做法
材料：
冻豆腐适量，粉条一把，娃娃菜一棵，葱花少许，韩式豆瓣酱一勺，酱油2勺，蚝油2勺，玉米糖浆（或糖）一勺，盐一勺，油适量，
娃娃菜粉条炖冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，娃娃菜洗净切段
步骤3，锅烧热倒入适量的油
步骤4，放入娃娃菜
步骤5，翻炒几下至娃娃菜变软
步骤6，放入酱油翻炒几下
步骤7，倒入适量的水
步骤8，放入蚝油
步骤9，放入韩式豆瓣酱
步骤10，放入玉米糖浆，搅匀.
步骤11，放入冻豆腐
步骤12，放入粉条
步骤13，搅拌一下，让粉条完全侵入汤中，中火煮20分钟.
步骤14，放入盐调味
步骤15，汤多的话转大火收收汁.（不要把汤煮干了）
步骤16，出锅装盘撒少许葱花即可
步骤17，完成.
豆腐泡娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜300g，豆腐泡150g，
辅料：：三层肉150g，干虾仁50g，
配料：：油适量，盐适量，
豆腐泡娃娃菜的做法步骤：
1.准备好食材就开始了
2.虾仁需要提前用温水浸泡
3.把娃娃菜分成两半，头切丝，菜叶不用切，三层肉切小块
4.先把三层肉下锅爆炒出油
5.把虾仁下锅炒煸
6.接着下娃娃菜杆翻炒
7.把洗净的豆腐泡下锅
8.翻炒过后加入之前浸泡虾仁的水，焖2分钟
9.接着放菜叶子
10.最后加调料，翻炒入味就可以
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