黄帝豆拌白酱

食材明细：

苦瓜150公克，咸蛋1/2颗，和风白酱100公克

苦瓜拌白酱的做法步骤：

1.苦瓜洗净去籽切薄片，浸泡冷水后沥干备用。

2.咸蛋去壳，蛋白及蛋黄压碎，加入和风白酱中拌匀备用。

3.将作法1的苦瓜片及作法2的和风白酱拌匀即可。

食材明细：

白拌酱50公克，芝麻酱20公克

芝麻白拌酱的做法步骤：

1、所有材料混合均匀即可。

2、备註：白拌酱中加入芝麻酱，使得口味更加浓醇香。

香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香

材料：

主料：香椿1把，，

辅料：豆腐干1块，生抽适量，食盐1茶匙，鸡精半茶匙，香油2茶匙，，

香椿拌白豆干的做法步骤：

1. 准备好香椿芽。

2. 香椿芽去掉下面的梗。

3. 香椿切末，白豆干切末。

4. 锅里烧水，煮沸，焯香椿和白豆干。

5. 捞出放入冷水（纯净水凉白开都行）。

6. 调入盐，柠檬沙拉汁（白糖，香醋，生抽也行），鸡精，香油，搅拌均匀。静置10分钟即可。

食材明细：

黄瓜，五花肉，白豆腐干，葱，姜，蒜，盐，味精，白糖，料酒，香油，淀粉，花椒油，郫县豆瓣酱

酱炒黄瓜白豆干的做法步骤：

1.将黄瓜去心切丁加盐腌制

2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、

3.淀粉腌制备用

4.豆腐干切丁

5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子，一是环保，二是便宜几块钱)

6.坐锅点火倒油，将五花肉下锅煸炒变色，黄瓜略煸取出；留出余油.

7.下葱姜蒜爆香，后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.

8.放入白豆腐干.

9.放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.

10.放入花椒油(可不放)，起锅前再加一小勺芝麻油.

食材明细：

主料：：纯牛奶250毫升，低筋面粉100克，黄油100克，

辅料：：白胡椒粉1茶匙，黑椒粉1茶匙，

白酱的做法步骤：

1.注备食材

2.融化黄油

3.加面粉搅拌均匀

4.加牛奶搅拌

5.加水

6.胡椒和黑椒加进去，盐少许，小火煮开就好了

7.美美的，很好吃

小贴士：

还可以放洋葱碎，西芹，味道都不错，一次可以多做点，分装放冰箱冷冻，吃的时候拿出来