食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"木瓜杏仁冻",仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：木瓜1个，杏仁露150克，吉利丁片1片，
木瓜杏仁冻的做法步骤：
1.1.木瓜切开，把瓤和籽挖掉。
2.2.吉利丁片提前用冷水泡软，杏仁露加热，把泡好的吉利丁片放入杏仁露里搅拌至溶解。
3.3.杏仁露放温凉，倒入木瓜里，放入冰箱冷藏5小时以上。
4.4.冷藏好的木瓜刮掉皮，切开即可。
小贴士：
1.吉利丁片提前用水泡软。
2.杏仁露不要煮开，微微加热就可以了，杏仁露也可换成牛奶。
3.吉利丁片可用果冻粉代替。
4.放入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。
97Msw.com相关知识
木瓜酸奶冻
木瓜是一种营养丰富，滋润养颜的水果，素有百益果王之称，酸奶也是自己做的，热量低，吃起来没有负担。做好后，即可以做为零食甜点，也可以做为餐前冷菜或餐后甜品，都非常受欢迎。
木瓜酸奶冻
原料：木瓜1个、酸奶200克、蜂蜜30克、鱼胶粉10克
木瓜酸奶冻的做法
1.木瓜洗净，从1/4处切下，用长把勺子将木瓜里的籽取出，备用；
2.鱼胶粉用少许凉开水，隔热水融化；
3.取自制酸奶适量放入碗中；
4.加入适量蜂蜜；
5.搅拌均匀；
6.倒入去过籽的木瓜中，用保鲜膜包上，入冰箱冷藏至凝固（3个小时以上）；
7.取出，切块即可。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
杏仁奶冻
食材明细：
主料：：杏仁露250ml，牛奶250ml，
辅料：：琼脂少许，
配料：：冰糖30克，杏仁核桃碎少许，
杏仁奶冻的做法步骤：
1.准备材料
2.将露露杏仁露和牛奶，冰糖，琼脂倒入锅内煮开
3.小火煮到琼脂完全化了为止
4.等锅内奶液凉了，分装入小盒内，放入冰箱内冷藏2小时，因为里面有琼脂，所以好凝固
5.从冰箱取出后上边撒上杏仁核桃碎即可。
小贴士：
奶液煮好后可以过滤一下，去除一下里面的杂质，感觉更好
养颜木瓜冻
在又一个母亲节即将来临之际，忙完所有的事情，一个人静静的坐在窗前，不由想起我妈妈，算算时间，有些时候没给家里打过电话了，也不知家里的老人是否安康，在如今物欲横流的时代，为了生计而离开家，离开亲人朋友，行走在陌生的城市的边缘，在磕磕绊绊中，泪水汗水混淆着拼搏，为了生活舍弃了温馨相伴，当身心疲惫时最思念的是家的味道，最怀念的是妈妈的温情。
小时候，家的味道是父母的爱抚教育，叮咛呵护，生命的喂养；长大了，成年了，家的味道更多的是爱人的殷殷等候，儿女的绕膝欢愉，还有常回家看看的父母祈盼，有很多时候，人，在千里，家，在心里，家，在千里，人，却在心里。
对于一个人而言，这个世界上第一个最伟大的人应该是母亲，因为只有他的母亲才能带他来到这个世界。对于母爱的博大，无法用语言来形容；对于母爱的无私，无法用语言来描述；对于母爱的价值，更无法用金钱来衡量。
母亲就是到来了，我特意做了这道养颜木瓜冻送给天下所有的母亲，祝愿所有的妈妈们都能健康，幸福，平安。
养颜木瓜冻
原料：木瓜、白糖、牛奶、吉利丁片
养颜木瓜冻的做法
1吉利丁片用冰水还原
2牛奶倒入奶锅里，加入白糖，烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用
3木瓜挖去籽，擦干腔内的水份，把冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
木瓜养颜，小小的一碟木瓜冻承载了我对天下母亲最深的祝福，祝妈妈们都健康、美丽到永远！
美食小提示
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
3、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。
网站小提示
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木瓜鲜奶冻
食材明细：
主料：：木瓜适量，牛奶适量，
木瓜鲜奶冻的做法步骤：
1.准备食材：木瓜、牛奶、果冻粉
2.木瓜从中间切开
3.去除里面的籽（果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看，我做好了才注意到这个问题）
4.牛奶烧开、放入果冻粉，喜欢甜味的可以放一些白糖调味（注意里面的香味料不要放，有酸味的调味料，和牛奶相遇会结块）
5.煮好的液体冷却一会
6.在未凝固前，倒入木瓜中
7.蒙上一层保鲜膜，等待凝固。
8.成型就可以切开品尝了，冷藏味道更加。
木瓜酸梅冻
原来做过木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻，也做过木瓜酸梅冻，都是相当不错的甜品。这次又重新做了木瓜酸梅冻，是因某杂志的约稿，又专门做了一次。
酸梅汤是解暑佳品，配上木瓜，做成木瓜酸梅冻，酸甜开胃，还美容养颜哦。
做好后冰镇一下，味道更爽哦。哈哈，在炎炎夏日，吃一口冰冰凉凉的木瓜酸梅冻，谁能说这不是一种享受呢？
夏日开胃养颜小甜品木瓜酸梅冻
原料：木瓜一个，酸梅汤半碗，鱼胶粉或吉利丁5克。
木瓜酸梅冻的做法
1、把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽。
2、准备好半碗酸梅汤，用酸梅粉冲也可以，用乌梅自己煮的也可以哦
。
3、鱼胶粉用凉水软化一下。
4、酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀，可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。
5、让酸梅汤变温时，倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可，吃的时候切块。
美食小提示;
酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等，就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
牛奶木瓜布丁冻
食材明细：
主料：：牛奶一盒，棉花糖一包，
辅料：：木瓜适量，
牛奶木瓜布丁冻的做法步骤：
1.准备材料：牛奶一盒、棉花糖一包、木瓜适量
2.牛奶与棉花糖一同倒入奶锅
3.用勺子搅拌直至棉花糖融化
4.木瓜切丁后倒入已融化的牛奶棉花糖液中
5.将木瓜牛奶液倒入模具中，放至室温
6.放入冰箱冷藏3小时
7.香甜嫩滑的牛奶木瓜布丁冻就成功了
小贴士：
木瓜可以换成你喜爱的任务水果；注意棉花糖的用量，量少了无法凝固，多了会很甜嘀
木瓜牛奶冻(2)
食材明细：
主料：：木瓜1个，椰浆50g，
辅料：：牛奶100g，白糖10，
木瓜牛奶冻的做法步骤：
1.木瓜切去顶部的一小部分，然后用小勺轻轻挖空中间的籽，
2.鱼胶粉用清水泡开；牛奶和椰浆加入白糖用小火加热(不用沸腾，温热就好)；放凉备用。
3.将牛奶和椰浆轻轻倒入木瓜中，盖上顶部的盖子，包上保鲜膜，放入冰箱冷三，四个小时，（我是晚上做所以放了一个晚上）
4.牛奶和椰浆完全凝固后，取出切成小块即可。
养颜木瓜椰汁冻
食材明细：
主料：：木瓜1个，椰汁1罐，
辅料：：吉利丁片2片，
养颜木瓜椰汁冻的做法步骤：
1.原料
2.吉利丁片用冰水泡软，注意泡的时候不要重叠，以免泡不充分。
3.椰汁倒进小锅里加热。
4.锅边缘微微有气泡就可以关火了，不要烧开。
5.将泡软的吉利丁片挤干水分。
6.将吉利丁放入椰汁，轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。
7.准备一颗木瓜，从木瓜头部的1/5处切开，切掉的部分做盖子用。
8.用勺子将木瓜籽掏出，形成一个容器。
9.把木瓜放在一个容器中立起来，将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
10.将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
11.晾凉至室温，盖上盖子，放在冰箱冷藏2小时以上。
12.从冰箱里取出木瓜，去皮切成小块就可以了。
13.美味开动！
小贴士：
1、如果喜欢甜一点，可以在加热椰汁的时候放一点糖。这种红心小木瓜本身已经很甜了，所以就没有再加糖了。
2、木瓜要选母的，就是肚子圆圆的那种，比较甜。另外可以看表皮，木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。
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