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1.生地龙骨冬瓜汤
食材明细:
冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量
生地龙骨冬瓜汤的做法步骤:
1.生地,麦冬各25G
2.龙骨250G洗净
3.龙骨焯下过血水
4.生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质
5.冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时
6.加少量盐此汤去火
2.龙骨玉米冬瓜煲
食材明细:
主料::猪腔骨500克,
辅料::鲜玉米1根,冬瓜500克,姜片20克,花椒10粒,食盐4克,
龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤:
1.准备原料;
2.将鲜玉米剁小块;
3.将冬瓜去皮去瓤切块;
4.将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出;
5.砂锅内水开后,倒入焯烫好的龙骨,放入姜片、花椒粒开始炖煮,开水锅十分钟用中高火炖煮,之后转小火;
6.用筷子扎一下龙骨,能够扎透后,倒入切好的玉米段继续炖煮;
7.待玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。
3.生地麦冬豆腐龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨200g,豆腐250g,
辅料::生地适量,麦冬适量,
配料::姜适量,
生地麦冬豆腐龙骨汤的做法步骤:
1.原料图,龙骨已焯水备用。
2.豆腐洗净切大块。
3.所有材料一起放放砂锅,一次性加足水。
4.中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。
4.熟地生地龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨500克,熟地60克,生地20克,
辅料::红枣3个,干桂圆3个,姜1个,
熟地生地龙骨汤的做法步骤:
1.备好食材
2.熟地生地洗干净放入砂锅
3.开火烧开
4.姜去皮切片
5.龙骨戳一下水
6.捞出放入砂锅
7.加姜红枣桂圆一起熬制
8.中小火大概1小时左右即可
9.装碗
小贴士:
这个姜一定要去皮的,要用砂锅熬制才有效果。
5.生地煲鸭蛋
食材明细:
生地黄30克,鸭蛋300克,盐20克
生地煲鸭蛋的做法步骤:
将鸭蛋与生地加水同煮,蛋煮后,去壳,煮10分钟后,加盐调味,即可食用。
小贴士:
生地清血凉血,鸭蛋清肺火,同食,清热,滋阴,生津,养血。生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。 鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
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更新时间:2023/11/03