食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，你对食材有一定研究吗？或许你需要"龙骨冬瓜 海带汤"这样的内容,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜300克，海带50克，
辅料：：莲子20克，花生仁20克，红萝卜30克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，黄豆10克，
龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤：
1.把汤料处理好。
2.把汤料倒入煲胆里，加入水600毫升。
3.把煲胆放回电压力煲里，盖好盖，调至煲汤档。
4.时间到，放气后开盖，调入盐、鸡精、胡椒粉各1克，搅匀。
5.盛起碗中，靓汤即成。
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海带黄豆龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨300g，海骨200g，黄豆100g，
辅料：：花椒适量，姜适量，盐适量，
海带黄豆龙骨汤的做法步骤：
1.原料图。海带和黄豆提前泡发洗净，姜洗净拍散。
2.海带切大块，再次冲洗去掉残余的泥沙。
3.锅内加水，放入花椒，将龙骨冷水下锅略煮备用。
4.将煮过的龙骨用冷水冲洗干净。
5.放入所有的原料和姜，加足水，高压锅上汽后中小火30分钟。
6.出锅前放盐调味即可。
小贴士：
1、个人煲汤只加姜和盐，以免调料过多影响汤本身的鲜味。
2、因为海带和黄豆都是非常耐煮的东西，我为了节省时间用的高压锅，平时家里煲汤一般还是用砂锅小火慢煲的。
海带玉米龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨1根，海带结8个，玉米半个，
辅料：：姜片5片，盐适量，
海带玉米龙骨汤的做法步骤：
1.龙骨洗净，买的时候已经让师傅剁成块了
2.玉米洗净切块，海带买的是已经泡发好的，洗净泥沙就行
3.坐锅烧开水，把龙骨放入焯掉血水
4.龙骨和其它材料配料一起放入沙煲里
5.大火烧开转小火煲1.5小时即可
6.时间到（这是已经舀出一大碗后剩下的）
龙骨丸子海带汤
食材明细：
主料：：丸子适量，龙骨适量，海带适量，
辅料：：盐适量，水适量，
龙骨丸子海带汤的做法步骤：
1.龙骨洗好。放入高压锅中加入适量的水。加盐煮到上汽。
2.海带丸子洗好备用。
3.煲过的龙骨汤。
4.加入海带和丸子。继续煲三十分钟。
5.成品。
龙骨黄豆海带汤
食材明细：
主料：：猪龙骨400克，干海带50克，黄豆30克，海底椰15克，淡菜10克，
辅料：：盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许，
龙骨黄豆海带汤的做法步骤：
1.海带泡发后洗净切块，淡菜泡过洗净，龙骨斩块，海椰洗净，黄豆水泡过。
2.把所有食材放入电压力锅里，加入适量水。
3.盖上盖调至煲汤档炖。
4.时间到，打开盖调入适量的盐、鸡精、胡椒粉。
5.盛起碗中开吃。
绿豆海带龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨250g，鲜海带100g，绿豆50g，姜1块，
辅料：：盐1匙，
绿豆海带龙骨汤的做法步骤：
1.绿豆洗净
2.鲜海带洗净，切条
3.姜去皮，切片
4.龙骨泡水去掉血水
5.把所以材料放入锅中，再倒入大半锅清水
6.大火烧开后转小火继续煲一个小时即可。
小贴士：
喝的时候可以撒点盐
龙骨冬瓜雪梨汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜300克，雪梨150克，
辅料：：莲子20克，花生仁20克，盐0.5克，鸡精1克，胡椒粉1.5克，
龙骨冬瓜雪梨汤的做法步骤：
1.把食材处理好。
2.倒入电压力煲里，加入适量水，盖上盖，调至煲汤档煲。
3.时间到，开盖调味，盛起开吃。
龙骨冬瓜南瓜汤
食材明细：
主料：：龙骨250克，冬瓜200克，南瓜200克，
辅料：：红萝卜100克，花生仁20克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉2克，
龙骨冬瓜南瓜汤的做法步骤：
1.把所有汤料清洗干净，切块。
2.电压力煲胆加入水700毫升。
3.把所有汤料倒入。
4.放入电高压煲里盖上盖，调至煲汤档。
5.时间到，放气后开盖，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀。
6.盛起碗中，开吃。
冬瓜土豆龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨适量，土豆适量，冬瓜适量，
辅料：：姜适量，醋适量，盐适量，火腿碎适量，花椒适量，
冬瓜土豆龙骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.冬瓜、土豆去皮切块。
3.龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
4.冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
5.砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
6.将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。
鲜海带绿豆龙骨汤
食材明细：
主料：：鲜海带200g，绿豆50g，龙骨350g，生姜适量，
辅料：：盐适量，
鲜海带绿豆龙骨汤的做法步骤：
1.新鲜海带洗净，切块。
2.绿豆洗净。
3.龙骨汆水去除血沫。
4.生姜去皮，切片。
5.将所有材料放入锅中，倒入大量清水（离汤锅三厘米处满的水）。
6.大火烧开后转小火煲一个小时即可。
小贴士：
也可以用干海带，泡发洗净即可。
喝的时候可以根据个人口味，撒入适量食盐。
冬瓜海带汤
食材明细：
冬瓜，海带，陈皮，瘦肉。
冬瓜海带汤的做法步骤：
将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
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