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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国食疗文化渊远流长,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编特别从网络上整理了玉米冬瓜木耳龙骨汤,欢迎分享给你的朋友!

食材明细:

冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把

玉米冬瓜木耳龙骨汤的做法步骤:

1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。

3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。

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虾皮木耳冬瓜汤


食材明细:

主料::姜一小片,木耳数朵,虾皮少许,小葱两盘根,冬瓜适量,

辅料::食用油少许,浓汤宝半块,盐少许,

虾皮木耳冬瓜汤的做法步骤:

1.食材大合照:冬瓜适量,虾皮少许,干木耳泡发取数朵,我直接用的小木耳,如果木耳泡发后比较大的,可以撕成均匀的小朵。姜一小片,小葱两三根

2.冬瓜去皮去瓤切成均匀薄片,大概三四毫米厚即可。虾皮稍微清洗一下挤净水分,木耳泡发撕成小朵,小葱洗净,葱白葱绿分别切末,姜去皮洗净切丝

3.热锅滴少许油,小火,煸香姜丝葱白

4.加入虾皮,煸香

5.淋入少许料酒,去腥

6.加入冬瓜片,稍加翻炒

7.加入适量清水,水开,加入半块浓汤宝

8.加入木耳,转小火,炖煮两三分钟至冬瓜片变透明

9.尝下咸淡,依个人口味加入少许食盐提味

10.关火前撒上葱绿末,即可

11.成品

12.成品

13.成品

14.这道汤品,制作快捷简易,口味清淡,清热利尿,营养丰富,很适合冬日干燥季节食用

小贴士:

食用宜忌
⑴冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。

银耳龙骨汤


食材明细:

主料::猪骨400g,银耳30g,红枣5粒,桂圆10粒,姜3片,枸杞10g,

辅料::盐适量,

银耳龙骨汤的做法步骤:

1.先把所有材料准备好,取银耳浸泡半小时;

2.煮适量的开水,加入清洗干净的猪骨;

3.煮5分钟去掉血水,捞起备用;

4.锅里加入适量的水和红枣、桂圆一起煮;

5.水煮开后,继续煮5分钟;

6.加入去掉血水的猪骨和姜片,大火煮40分钟;

7.加入清水冲洗过的枸杞;

8.清洗浸泡好的银耳,把头部较深色的部分剪掉;

9.加入银耳继续煮;

10.约煮半小时即可关火,加入调味料食用。

玉米冬瓜排骨汤(2)


食材明细:

排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量

玉米冬瓜排骨汤的做法步骤:

1.排骨斩件洗净后焯水。

2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

3.冬瓜洗净切块。

4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

松茸龙骨汤


食材明细:

主料::松茸干适量,猪龙骨适量,生姜适量,料酒适量,

辅料::糖适量,盐适量,

松茸龙骨汤的做法步骤:

1.(先来泡和清洗松茸,清洗这一步很关键。)用清水先泡松茸半小时左右,多洗几遍,洗去大的泥沙和灰尘。

2.用一碗干净的清水再泡上,泡一夜左右。

3.小心地倒出泡松茸的水到另一个碗,不要带出碗底的小沙子。

4.把松茸再一个个地用干净的牙刷刷干净,特别是头上和根部,根部的细砂最难刷,尽量刷干净,不然你懂得。

5.洗好的松茸片。

6.把猪龙骨洗净后放入锅中,冷水上锅加一点料酒烧。

7.水煮开后可以看到出来很多脏的泡沫。

8.倒去水再洗净龙骨。

9.加入泡好的松茸和泡松茸的水,再加点料酒。

10.加入一小块拍扁的生姜,加入足量的水,大火煮开后转小火,煮1-2个小时,快好时加适量盐和一点点糖调味,再煮一会儿,出锅后根据喜好加点葱花或香菜。

墨鱼龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨适量,墨鱼适量,南瓜适量,玉米适量,

辅料::葱适量,料酒适量,盐适量,姜适量,

墨鱼龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。

2.墨鱼去头去皮。

3.将墨鱼花刀。烧一壶热水。

4.将墨鱼冲几次。

5.玉米切块备用。

6.准备南瓜。

7.去皮切块。

8.将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。上桌可以放上葱花儿和香菜。

小贴士:

1、煲汤其实很简单,材料好了,放锅中,启动健一按就成了,等着喝汤了。
2、这种汤水比较原味,多用盐调味就成了。

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】


食材明细:

主料::龙骨600克,

辅料::鲜海带适量,黄豆适量,

配料::姜片适量,黄酒适量,水适量,胡椒粉少许,盐少许,白醋少许,

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法步骤:

1.准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;

2.龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;

3.焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;

4.放入泡好的黄豆;

5.放入海带结;

6.放入姜片;

7.放入姜片;

8.添够足量的水

9.添够足量的水;

10.添够足量的水;

11.放少许白醋;

12.放少许白醋;

13.盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;

14.消气后,打开锅盖,放适量盐;

15.放少许胡椒粉调味;

16.盛入碗中即可享用了!

响螺虫草花龙骨汤


食材明细:

主料::响螺片2片,虫草花适量,龙骨1根,生姜2片,红枣2个,枸杞适量,

辅料::盐少许,

响螺虫草花龙骨汤的做法步骤:

1.干响螺加生姜泡发4小时,变软即可;龙骨飞水去血沫后,一起放入砂锅里;

2.虫草花洗净后泡发,泡发的水也倒入砂锅;

3.大火烧开后转小火炖制1小时,火也不能太小,中途不能加水;

4.放入红枣和枸杞后再炖制1个半小时;

5.怕油的,等冷却去油后,加热即可。

小贴士:

1、响螺泡发许加入生姜去腥;
2、虫草花清洗干净后泡发,泡发的菌菇水要倒入汤中提香;
3、龙骨飞水,去血沫去油;
4、炖制时间需够,短一点味道都不好。

感谢您阅读“97美食网”的《玉米冬瓜木耳龙骨汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!