生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，故而我们需要充分体验美食的。美食于你，起到的作用是什么呢？下面，小编为大家整理的“河蟹煲冬瓜”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
河蟹煲冬瓜
操作时间：30分钟
原料：河蟹3只，冬瓜250克。
调料：葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉各适量，鸡精1小匙，料酒、植物油各1大匙。
河蟹煲冬瓜的做法
1、将河蟹洗涤整理干净，切成两半；冬瓜去皮及瓤，洗净，切成滚刀块。
2、锅中加入植物油烧热，先下入葱末、姜末炒出香味，再烹入料酒，加入适量清水烧沸。
3、然后放入河蟹、冬瓜块，加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精调好口味。
4、撇净浮沫，转中火炖至冬瓜软烂入味，即可出锅装碗。
此汤特色：鲜香软嫩
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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冬瓜煲鸡脚
冬瓜煲鸡脚
原料：冬瓜1200克，鸡脚10个，排骨380克，冬菇40克，姜1片，芡实60克，盐、清水各适量。
冬瓜煲鸡脚的做法1．冬瓜洗净，连皮带瓤切块；冬菇用清水浸软，去蒂，揸于水；芡实洗净。
2．鸡脚用盐搓擦洗净，与排骨一起放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
3．煲内加入适量清水煲滚，放入冬瓜、芡实、姜、鸡脚、排骨煲滚，再慢火煲3小时，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即可。
功效：冬瓜清热消痰、利水消肿；芡实固肾益精、补脾去湿；冬菇，能益肠胃、降血压、降胆固醇；鸡脚健脾益气、舒筋强骨；排骨补阴益髓。合用共奏益肾健骨、清热去湿的功效。
应用：本汤方适用于肾虚腰膝酸软症及脾虚浮肿等症。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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冬瓜柿饼煲猪蹄
冬瓜柿饼煲猪蹄
材料：猪蹄100克，柿饼、冬瓜各适量
调味料：盐2克，姜片3片
冬瓜柿饼煲猪蹄的做法
1．猪蹄洗净，剁成块；冬瓜洗净，切成片备用。
2．热锅入水烧沸，将猪蹄放入，煮尽血水，捞出清洗净。
3．将猪蹄、姜片放入瓦煲内，注入适量水，大火烧开后下入冬瓜、柿饼，转小火煲1.5小时，加盐调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：女性。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
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风栗壳煲糖冬瓜
食材明细：
栗子(鲜)40克，冬瓜60克
风栗壳煲糖冬瓜的做法步骤：
1. 将风栗壳，糖冬瓜（白糖腌制）洗净备用。
2. 把风栗壳，糖冬瓜放入锅中，加入清水300克煮约15分钟即可。
小贴士：
栗壳也是一味良药,中医称板栗的有刺硬壳为风栗壳,具有收敛、祛痰、散结等功效。消肿止渴，解暑化热，去痰火，可治小儿炽热咳嗽，尤其是百日咳以及颈部慢性淋巴腺炎和淋巴结核。
清补凉煲冬瓜
可能有些人问，大冬天的，煲什么清补凉，其实咱住的地方很干燥，夏天干热冬天干冷，要想身体平衡皮肤好，少不了要补水的。
很幸运，今年种冬瓜算是成功了，前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃，现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了，黑皮冬瓜也不得不摘了，所以最近拿冬瓜说事儿的贴较多一点。
清补凉煲冬瓜
食材：冬瓜约750克，淮山药10片，苡米1/4杯，苕实1/4杯，扁豆1/4杯、白莲子1/4杯。
清补凉煲冬瓜的做法
1、备齐材料，冬瓜砍成大块，不用刨皮和去芯；
2、把清补凉材料洗干净，入压力锅，放水2/5锅；
3、用多谷物档，再按时间调节档加20分钟；
4、时间到了，如果材料被煮得透心，证明可以了，加入冬瓜块；
5、不盖盖子，用煲粥档20分钟煮，冬天被煮到透心即可；
6、食用时可放适量盐调味，不放也可以。
清补凉煲冬瓜做法小贴士
1、如果在夏天食用清补凉汤，可考虑加莲叶、灯芯花等材料；
2、因为清补凉材料比较难煮透，所以要先把它们煮透再煮冬瓜，如果把冬瓜和清补凉一齐煮，到清补凉煮透时，冬瓜全部都变成茸了，况且蔬菜瓜果类不宜煮过久。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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冬瓜瘦肉煲鸭汤
冬瓜瘦肉煲鸭汤
原料：光鸭1只约750～1000克，冬瓜750克，陈皮1小角，瘦肉200克。
冬瓜瘦肉煲鸭汤的做法
光鸭宰洗干净，去肠杂洗净，冬瓜连皮洗净，共置大瓦煲加水10碗，汤成加姜、盐调味。
功效：滋阴润燥，清热消暑。
此汤适合酷热暑天全家人饮用，而且可以多饮数次，是夏季时令之至佳清热润燥汤水。
鸭肉性凉，入肾、肺、胃经。有滋阴清热、除骨蒸潮热之功，治干咳、口渴、乏力，利水消肿，配冬瓜清暑热利尿，陈皮健脾、生津液、止消渴。
特别提示：糖尿病患者亦可以多饮此汤，阳虚腹泻者忌用鸭。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
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冬瓜薏米煲老鸭怎么做好吃 冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭
夏天，广东人在汤水方面比较注重消暑利尿的功效，所以这个冬瓜薏米汤是家庭里常见的汤水，汤比较清甜清淡，不肥腻，口感佳。大热天，每周给家人煲一两次消暑汤，可以有效地
食材配方
主料：
冬瓜
500g老鸭
1只辅料：油
适量盐
适量姜
适量薏米
100g蜜枣
5个
做法 共9个步骤
1.薏米，用清水浸泡30分钟至1小时。
2.煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜枣，大火，烧开水。
3.姜切片备用。
4.锅里加入少许油，爆炒姜片，然后加入老鸭肉，翻炒，煎一煎。
5.水烧开后，加入煎过的老鸭肉一起煲，慢火煲1小时左右。
6.老节瓜洗净，不需要去皮，切成块状。
7.慢慢往汤里加入节瓜。
8.慢火，浸熟节瓜，这个过程大约30分钟，熄火前加入适量的食盐调味即可。
9.装起汤，慢慢享用。
鲜莲冬瓜煲鸭汤
鲜莲冬瓜煲鸭汤
材料：老鸭1只，冬瓜1000克，鲜莲叶1片，薏米30克，莲子、陈皮各适量。
调料：盐少许。
鲜莲冬瓜煲鸭汤的做法
1、冬瓜去瓤，连皮切成大块；老鸭洗净，剁成大块，氽烫后过冷水备用；陈皮浸软。
2、锅中加水，放入冬瓜块、鸭块、薏米、莲子，稍煮后放入陈皮和鲜莲叶。
3、待水煮沸后转小火煲3小时，加盐调味即可。
功效：利尿消肿，滋阴养胃。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜煲鬼婆鱼汤做法大全 冬瓜煲鬼婆鱼汤的做法大全
冬瓜煲鬼婆鱼汤
这种鱼在阳江这边叫鬼婆，大家都是这样叫，在北方没有这种鱼的，这鱼肉质很嫩，又很鲜美，用来煲汤或者清蒸都不错，我们家比较喜欢煲汤的，煲汤好了可以喝汤，鱼肉也可以继
食材配方
主料：
鬼婆鱼
200g冬瓜
300g猪瘦肉
50g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.冬瓜洗净后切成大块。
2.鬼婆鱼清洗干净内脏，在中间切断，姜切片，瘦肉切丝。
3.锅中倒入适量开水把瘦肉放入煮。
4.姜片和鬼婆鱼加入锅中。
5.倒入冬瓜入锅中。
6.大火煮开后改小火煲至冬瓜软，关火加少许盐。
冬瓜薏米煲鸭汤怎么做好吃 冬瓜薏米煲鸭汤的做法
冬瓜薏米煲鸭汤
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。瓜：有清热解暑，祛暑除烦的的作用，薏仁：有美白润泽肌肤，健脾益胃，补肺
食材配方
主料：
鸭肉
300g猪骨
200g冬瓜
100g薏米
100g辅料：油
适量盐
适量阿胶枣
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。
2.鸭肉和猪骨在热水内焯水。
3.冬瓜去皮后切大块。
4.薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
5.砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内，再放几片姜。
6.把薏米和红枣倒入锅中。
7.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
8.一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。
9.喝之前加盐调味。
2020咖喱河蟹怎么做好吃 咖喱河蟹的做法,步骤
咖喱河蟹
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 适用人群 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残
食材配方
主料：
河螃蟹
3只辅料：
油
适量盐
适量咖喱粉
适量姜
适量糖
适量料酒
适量鲜抽
适量葱
适量水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.螃蟹用刷子刷洗干净
2.对切开，去底盖，去胃.
3.锅里油热，放下姜片，螃蟹，加料酒煸炒.
4.待螃蟹转色，加水淀粉
5.加咖喱粉煸匀.
6.加糖，鲜抽，大火煮7钟.
7.加盐，葱花，煸匀即可
意米冬瓜老鸭煲怎么做好吃 意米冬瓜老鸭煲的做法大全
意米冬瓜老鸭煲
南京人爱吃鸭子，是有了名的，我做的这道意米冬瓜老鸭煲，绝不差南京的老鸭煲。喜欢的朋友不妨试试呀。
食材配方
主料：
鸭肉
500g薏米
80g冬瓜
200g辅料：
玉米
适量胡萝卜
适量香菇
适量当归
适量枸杞
适量盐
适量黄酒
适量
做法 共10个步骤
1.玉米，香菇，胡萝卜，姜，大葱，冬瓜。
2.薏米，用水泡3个小时以上。备用。
3.老鸭子，事先松骨了。
4.粉条。洗净备用。
5.鸭肉，切大肉，用黄酒，腌制一下。去腥。
6.冬瓜，切大块。备用 。
7.当归，枸杞，洗净后备用 。
8.先把鸭肉炒制，再放入切好的玉米块还有姜片，炒香后，再放入当归，枸杞子。
9.之后加入热水或是高汤。大火开后，放入粉条，胡萝卜，香菇，小火煲制半个小时左右。
10.出锅前，加些盐，调好口，撒上香菜，即可 。
美食小知识：河蟹不能和什么一起吃？河蟹不能和什么同食？
河蟹不能和什么一起吃？河蟹不能和什么同食？
别名：毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子
禁忌人群：胆囊炎、胆结石患者不宜食。
适宜人群：一般人群均可食用。
相克河蟹+茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗河蟹+芹菜：影响蛋白质的吸收河蟹+西红柿：一起吃会引起腹泻 河蟹+香瓜：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒河蟹+柿子：寒凉腹泻河蟹+泥鳅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗河蟹+蜂蜜：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗河蟹+红薯：结石河蟹+香菇：易引起结石症状河蟹+冰：一起吃会引起中毒 河蟹+柑橘：一起吃会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗河蟹+生花生米：一起吃容易引起腹泻，可以用地浆水治疗河蟹+石榴：刺激肠胃河蟹+花生：一起吃易导致腹泻河蟹和茄子能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
茄子
宜搭：菠菜、苦瓜、猪肉
相克：墨鱼、螃蟹、河蟹
功效：治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心...
不可以：一起吃会中毒，可以用藕节治疗河蟹和芹菜能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
芹菜
宜搭：樱桃番茄、牛肉、豆腐
相克：牡蛎、蛤、螃蟹
功效：平肝降压、镇静安神、防癌抗癌
不可以：影响蛋白质的吸收河蟹和西红柿能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
西红柿
宜搭：菜花、卷心菜、芹菜
相克：虾、鱼干、石榴
功效：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压
不可以：一起吃会引起腹泻河蟹和香瓜能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
香瓜
相克：螃蟹、河蟹、海螺
不可以：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒河蟹和柿子能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
柿子
相克：鹅、甲鱼、海蟹
功效：止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
不可以：寒凉腹泻河蟹和泥鳅能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
泥鳅
宜搭：豆腐
相克：狗血、螃蟹、河蟹
不可以：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗河蟹和蜂蜜能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
蜂蜜
宜搭：南瓜子、鸭梨、雪花梨
相克：米饭、韭菜、菠菜
功效：心血管患者的佳品、保护肝脏、增强...
不可以：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗河蟹和红薯能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
红薯
宜搭：莲子、猪小排、芹菜
相克：鸡肉、西红柿、柿子
功效：抗癌、通便减肥、提高免疫力
不可以：结石河蟹和香菇能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
香菇
宜搭：扁豆、荸荠、牛腩
相克：河蟹、西红柿、鹌鹑蛋
功效：提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌...
不可以：易引起结石症状河蟹和冰能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
冰
不可以：一起吃会引起中毒河蟹和柑橘能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
柑橘
不可以：一起吃会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗河蟹和生花生米能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
生花生米
不可以：一起吃容易引起腹泻，可以用地浆水治疗河蟹和石榴能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
石榴
相克：海蟹、螃蟹、河蟹
功效：强身健体、抑制大肠杆菌、驱虫
不可以：刺激肠胃河蟹和花生能一起吃吗
河蟹
相克：茄子、芹菜、西红柿
功效：抗结核、滋补解毒
花生
宜搭：鲫鱼、鲤鱼、猪蹄
相克：秋黄瓜、黄瓜、河蟹
功效：促进生长发育、健脑益智、延缓衰老
不可以：一起吃易导致腹泻喜欢《河蟹煲冬瓜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煲冬瓜专题，希望您能喜欢！