从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，故而我们需要充分体验美食的。你对美食印象最深的是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“冬瓜生地螃蟹汤怎么做好吃 冬瓜生地螃蟹汤”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
冬瓜生地螃蟹汤
生地也叫生地黄，生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。” COCO妈妈说，东瓜生地螃蟹汤，具有去湿热之功效
食材配方
主料：
螃蟹
250g生地
15g肉片
100g冬瓜
100g辅料：盐
适量水
适量做法 共8个步骤
1.大螃蟹用流水与刷子刷净；
2.砍成二块；
3.生地5块；
4.猪肉切片；
5.把螃蟹倒锅中煮出鲜味；
6.放下生地，盖上锅盖煮20分钟；
7.放下肉片一起煮；
8.冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可；
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乌鸡生地汤
乌鸡具有补肝肾、清虚火、健脾补中、补血调经、养阴等功效,山药有益气、健脾、益胃等功效,两者结合具有很强的滋补功能,特别适合脾胃虚弱、气血不足的人
乌鸡生地汤
材料：乌鸡1只，生地120克，饴糖120克。
乌鸡生地汤的做法
1、将鸡去毛和内脏，洗净。
2、将生地及饴糖于鸡腹内，用水炖至鸡熟烂即可。
选购技巧
1、乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽；皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩；肌肉结实，富有弹性。
2、新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味；
功效：具有补益肝肾、强腰背的功效。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
生地猪心汤
生地猪心汤
材料：猪心300克，生地5克，枸杞少许
调味料：高汤适量，盐4克，葱花少许
生地猪心汤的做法
1、将猪心洗净、切片、汆水；生地洗净备用；枸杞洗净。
2、净锅上火倒入高汤，下入猪心、生地、枸杞煲至熟，调入盐，撒入葱花即可。
营养功效
猪心性平，味甘、成，有补虚养心、安神定惊的功效。生地有补血滋阴之功效。经常食用这款汤可养心安神。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
螃蟹萝卜汤怎么做好吃 螃蟹萝卜汤
螃蟹萝卜汤
民间俗语有云：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“秋冬萝卜赛人参”。 萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌、抗癌有重要意义。另外，萝
食材配方
主料：
螃蟹
青萝卜
盐
中筋面粉
花雕酒
白胡椒粉
姜
蒜
做法 共16个步骤
1.青萝卜洗净，切薄片。
2.切细丝。
3.螃蟹揭掉蟹脐。
4.掰开蟹壳。
5.一切两半。
6.放入姜丝、盐、花雕酒腌渍十分钟。
7.放入面粉中，裹粉。
8.放入油锅中，炸。
9.捞出控干油。
10.砂锅烧热，倒油，放入蒜、姜丝，煸炒，
11.放入萝卜丝，煸炒。
12.添加足量的清水。
13.放入螃蟹。
14.煮十分钟左右，至汤浓。
15.关火，添加适量的盐。
16.研磨放入适量的白胡椒粉。
冬瓜鸡丝汤怎么做好吃 冬瓜鸡丝汤
冬瓜鸡丝汤
今天做的这道汤是冬瓜鸡丝汤，爽滑可口的冬瓜丝，细腻易消化的鸡丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，简单好做，老少皆宜哦！
食材配方
主料：
冬瓜
150g鸡肉
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.鸡肉切丝
2.冬瓜去皮瓤
3.切丝
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.倒入鸡丝翻炒至熟
6.添适量清水
7.倒入冬瓜丝
8.煮至冬瓜熟烂
9.加盐、胡椒粉调味即可
10.可以喝喽
冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤
天热不知道吃什么就自己做了锅汤
食材配方
主料：
冬瓜
150g猪肝
300g鸡蛋
200g辅料：
黑木耳
10g胡椒
适量油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时
2.猪肝泡好后用淀粉拌一下
3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早
4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥
5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
冬瓜丸子汤怎么做好吃 冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤
很经典的老北京风味的汤，要想把这冬瓜丸子汤做的好喝，有几点细节要注意。下面大家跟我接着往下看吧！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋
食材配方
主料：
冬瓜
瘦猪肉馅
香油
盐
葱姜末
速溶燕麦片
白胡椒粉
料酒
老抽
香菜
做法 共12个步骤
1.冬瓜去皮去籽，切成厚块。
2.香菜洗净，切末备用。
3.猪肉馅中加入适量葱姜末。
4.依次放入鸡蛋、盐、老抽、白胡椒粉、料酒、香油、燕麦片。
5.用筷子搅拌至肉起筋。
6.锅中放入适量水，开火。
7.这时水还没有热，我们就凉水下丸子。
8.待丸子都下好，锅开后撇去浮沫。
9.然后放入冬瓜。让冬瓜全部都进到汤里。
10.放入适量的盐和白胡椒粉。拌匀。
11.待再次开锅煮5分钟立马关火。
12.盖上锅盖焖15分钟即可。
螃蟹豆腐味噌汤怎么做好吃 螃蟹豆腐味噌汤
螃蟹豆腐味噌汤
天气冷了。。偶而喝喝热呼呼清爽的味噌汤~ 味噌汤的功效悄悄的写上。。降低罹患乳腺癌、前列腺癌、肺癌和结肠癌的风险。强化免疫系统，有助于降低低脂蛋白胆固醇、加强血
食材配方
主料：
螃蟹
200g豆腐
1块大葱
1/2根辅料：
柴鱼浓缩颗粒
1中勺味噌
2大勺水
1500ml
做法 共10个步骤
1.準备材料有： 螃蟹、豆腐、大葱、柴魚浓缩颗粒、味噌。
2.把螃蟹用清水洗乾净备用。
3.汤锅加入清水煮沸腾后、加入螃蟹。
4.加入一中勺的柴鱼浓缩颗粒。（先用中火煮）
5.螃蟹煮熟后加入2大勺味噌。（改小火煮）
6.溶解味噌懒人做法： 把2大勺味噌放入大汤匙裡面、加些汤汁进去、先用筷子搅和溶解后、再加进汤锅裡。
7.把豆腐切块。 （煮汤时、尽量豆腐是最后才加。）
8.豆腐放进汤裡。
9.大葱切段。
10.大蔥放進湯鍋裡、再煮一下便可熄火了。
清蒸螃蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹
清蒸螃蟹
秋天，正是吃蟹的好时节。 以前的我，看到那横行四方的家伙，无论如何也不敢下口，但是慢慢地我爱上了吃蟹。无论是鲜嫩的蟹腿还是美味的蟹黄，但是做蟹，我觉得无论是炒、
食材配方
主料：
螃蟹
葱
姜
料酒
做法 共4个步骤
1.将蟹刷洗干净。
2.葱、姜切片。
3.清水中放入葱与姜片，倒入料酒，烧开。
4.将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。
螃蟹怎么做好吃
想要螃蟹做的好吃，可先将其清理干净，用刀切成两半，蘸取适量的淀粉，放入锅中油炸至金黄色，放入葱姜蒜炝锅，随后下花椒、豆瓣酱炒香，加入清水，放入螃蟹、食盐以及白砂糖调味翻炒片刻便能出锅。
香辣螃蟹
准备食材：梭子蟹、豆瓣酱、花椒、葱段姜片、食盐、白砂糖。
1、螃蟹清洗处理干净后，用刀切成两半。
2、将切半的螃蟹蘸取淀粉，放入锅中油炸至金黄色。
3、加入葱姜蒜炝锅，下火放入花椒，豆瓣酱炒香。
4、加入清水，放入炸好的螃蟹翻炒，加入食盐以及白砂糖调味。
火腿冬瓜汤怎么做好吃 火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤
所谓老火靓汤，一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤，对于广东人来讲，无论是家常便饭，还是酒楼晚宴，汤水都是必不可少的餐前开胃程序，已经成为生活中最普遍的饮食文
食材配方
主料：
冬瓜
火腿
姜
虾皮
做法 共6个步骤
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入火腿丁，翻炒几下；
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可； 待水烧开，加盖小火炖煮； 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
什锦冬瓜汤怎么做好吃 什锦冬瓜汤
什锦冬瓜汤
冬瓜是一个很好的食材但我家几乎不怎吃，看别人都说冬瓜做汤加点虾皮很好喝，于是我也买了一块冬瓜做汤试试，冬瓜加虾皮有点太单调了于是就把家里所有能用上的就都拿出来了
食材配方
主料：
冬瓜
油
盐
虾皮
海带
鱼丸
玉米粒
冻豆腐
葱
花椒粉
牛肉粉
做法 共11个步骤
1.冬瓜去皮洗净，切厚片
2.鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒
3.热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒
4.放入虾皮炒香
5.放入适量花椒粉去腥
6.倒入清水
7.放入海带
8.放入鱼丸
9.再放入冻豆腐和玉米粒，大火烧开
10.煮五六分钟后放入盐调味
11.最后放入牛肉粉调味即可
黑豆冬蚝生地汤
随着现代生活节奏的加快，竞争压力的增加，人们为了增加竞争砝码，或是为了释放压力，经常的加班敖夜、夜生活等已经成为了现代人生活中不可或缺的一部分。熬夜的人日益增多，上至古稀老人，下至小学高年级的学生，当然更多的是职场人士。须知，经常熬夜是一种不科学的生活方式，长此以往会损害人体健康。经常熬夜人体生物钟被打乱，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之点燃。对于敖夜的人来说，最重要的是要调节好生物钟，养成良好习惯，保持足够的睡眠，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。多吃一些清肝泻火的食物，在白天要进行适度体育锻炼，让身体活跃起来。
肝火典型症状：头痛头晕、耳呜眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚、爱发脾气等。防火要领：稳定情绪、充足睡眠、适量运动、通过食物调理。熬夜对个人的健康是一种慢性危害，身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。长此以往，体力大量耗损，就会出现阴虚阳亢现象，会损伤肾，导致肾虚，进而导致肾气早衰。
值得一提的是：现在社会上有越来越多的吃辣一族，很多人没有辣椒就吃不下饭。这在中医上怎么解释呢？这主要是人的脾胃功能越来越弱了，对味道的感觉也越来越弱，要用味道厚重的东西将元气调上来帮助运化，此时说明肾气已经不足。要对付此种情况，首先要养阴，其次是饮食、运动等方面达到均衡。
肾虚典型症状：眼干症、精力下降、头昏脑胀、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、休力不足、腰酸背痛、失眠多梦、白天倦怠等。防虚要领：充足睡眠、适量运动、通过食物调理。
今天介绍的这款食疗汤特别适合熬夜一族，对于肝肾两亏、阴虚火旺的人士特别有效，具有清肝降火、滋阴补肾之功效。别看这黑乎乎一锅，味道却非常赞，这是喝过的人公认的。黑豆的豆香、生地的甘甜、冬蚝特殊的鲜味、一碗下肚，口舌生津、顿时火气渐消，舒服极了。欧洲杯奋战的球迷们，这汤可是你们的福音，还等什么，敢快来一碗吧。
熬夜一族必备的一款降火补肾良汤黑豆冬蚝生地汤
材料：脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3个、生地50克、青皮鸭蛋1个。
调料：姜2片、盐适量。
黑豆冬蚝生地汤的做法
1．脊骨切块洗净备好。
2．姜片备好。
3．黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好。
4．锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用。
5．将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。
6．加入7碗清水。
7．盖上煲盖上开火煮滚后调小火。
8．煲至45分钟即可。
小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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