蛋心圣女果

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

把两者结合在一起，不仅外形好看，能吸引孩子的注意，营养也是很充足的哦～

材料：

主料：圣女果5个，，

辅料：鹌鹑蛋5个，奶酪适量，

圣女果烤鹌鹑蛋的做法步骤：

1. 准备食材，把圣女果的底部切平，为了可以放平，切一点点，否则会漏。把顶部切下一个小盖。

2. 把圣女果中间挖空，挖出来的果肉和汁不要倒掉，可以直接给孩子吃，或用来榨汁喝。

3. 把鹌鹑蛋黄酿入圣女果盅。一整个鹌鹑蛋放不下，所以我把蛋白分离了。蛋白另外煎了吃…

4. 都酿好后。把圣女果小盅放入烤盘，烤箱预热180度。圣女果小盖留着，摆盘用。

5. 面上撒上奶酪碎，奶酪是很好的补钙来源。因为奶酪有咸味，所以不用加调味料了。

6. 入烤箱180度烤12～15分钟，把鹌鹑蛋烤熟即可。

7. 摆盘，把切下来的小盖放在旁边。

圣女果大家都怎么吃呢？其实大部分人会选择生吃，生吃营养好，而且酸甜可口，除了生吃，你还知道圣女果怎么吃吗？今天介绍这道颇有特色的陈皮圣女果，用圣女果作为主料，加入了橙皮和冰糖熬煮的汁水，放入罐中密封一晚即可。

圣女果怎么吃

食材：

圣女果300克、橙皮4克、柠檬半个。调味料：冰糖30克、盐2克。

橙皮圣女果的做法：

1、圣女果洗干净，然后用小刀划十字，倒适量开水烫2分钟，去皮，水留用；

2、将泡圣女果的水倒入锅内，再加入橙皮、冰糖煮10分钟，冰糖熬至黏稠时，放入盐搅匀，下圣女果，小火煮4分钟关火；

3、冷却后装入密封罐内，将柠檬榨汁、倒入容器中、密封保存一晚即可食用。

小贴士：

圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

食材明细：

主料：：圣女果200克，蜂蜜适量，

辅料：：盐少量，糖桂花适量，

蜜汁圣女果的做法步骤：

1.圣女果洗净，切十字花刀。

2.放入沸水中汆烫一分钟。捞出。

3.稍凉后剥去表皮。

4.撒上一点盐、淋上蜂蜜。

5.浇上糖桂花，拌匀。

6.入冰箱冷藏。

7.完成。

小贴士：

1. 圣女果汆烫后，特别容易剥皮。
2. 等圣女果温热的时候再放蜂蜜，以免蜂蜜营养成分被破坏。
3. 盐可以增加甜度和解腻，但不要放太多哦。
4. 糖桂花的做法以后传……
5. 完全冷却后，再将蜜汁圣女果放入冰箱冷藏哦。

食材明细：

主料：：圣女果20个，

辅料：：黑芝麻适量，

配料：：白糖一勺，

糖渍圣女果的做法步骤：

1.将圣女果放入水中浸泡10分钟，冲洗干净。

2.留出3个圣女果，其余切成圈，摆入盘中。

3.放一勺白糖腌渍。

4.将圣女果纵切下一小块。

5.再在顶端切下一个三角形。

6.在圣女果顶端切下一个槽。

7.将切好的耳朵部分安装在槽里，就做好了一个兔子。

8.用黑芝麻做眼睛，可以蘸点水再粘容易些。

9.将小兔子摆入盘中即可。

小贴士：

1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。

2、尽量选择鸡蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。

既好看又美颜！

材料：

酸奶，

酸奶圣女果的做法步骤：

1，圣女果清洗干净去除蒂

2，清洗干净的圣女果用刀切两半

3，切好的圣女果放入碗内

4，导入一盒酸奶

5，拌匀即可