食材明细:
主料::白菜310克,开洋30克,
辅料::生抽适量,盐适量,
【宁波】开洋炒白菜 的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗)、开洋(已泡)
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒 。
4.接着,合入泡好的开洋,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至白菜熟透。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::莴笋1根,笋尖2根,圣女果120克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
圣女果炒莴笋的做法步骤:
1.材料:莴笋(已去皮)、笋尖(已煮熟)、圣女果(已清洗)
2.将已去皮的莴笋清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块,待用。
4.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。
5.将已清洗的圣女果放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和笋尖翻炒翻炒至莴笋断生。
7.接着,合入切好的圣女果翻炒翻炒。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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