食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的圣女果焖扣肉，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：扣肉500克，洋葱50克，小葱适量，白糖适量，老抽适量，食用油适量，
辅料：：圣女果150克，蒜头20克，白醋适量，生抽适量，精盐适量，
圣女果焖扣肉的做法步骤：
1.新鲜的五花肉经过煮至七八成熟后在油锅里炸至肉皮金黄。食用前再用温水泡约半小时。
2.然后放锅里煮约10分钟。
3.再切大小相匀约宽为1CM的。长度按个人喜好或是扣碗的大小而定。
4.把圣女果洗净后切对半。
5.洋葱切小块，蒜切片。
6.小葱取叶切段。
7.入油，炒香蒜和洋葱。
8.加入扣肉翻炒。加入适量开水或高汤。
9.加入白醋三匙。
10.加入适量糖。
11.加入适量老抽和生抽。
12.加入少许盐。加盖，小火，焖约20分钟。
13.加入圣女果再炒匀，焖5分钟。
14.最后加入葱花炒匀即可出锅。
15.可以装入扣碗里，再倒扣过来就可以了。
小贴士：
酸甜度随个人喜好而调。如自炸五花肉时要注意油飞出锅外，肉下锅要加盖。
97Msw.com相关知识
糖渍圣女果
食材明细：
主料：：圣女果20个，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：白糖一勺，
糖渍圣女果的做法步骤：
1.将圣女果放入水中浸泡10分钟，冲洗干净。
2.留出3个圣女果，其余切成圈，摆入盘中。
3.放一勺白糖腌渍。
4.将圣女果纵切下一小块。
5.再在顶端切下一个三角形。
6.在圣女果顶端切下一个槽。
7.将切好的耳朵部分安装在槽里，就做好了一个兔子。
8.用黑芝麻做眼睛，可以蘸点水再粘容易些。
9.将小兔子摆入盘中即可。
小贴士：
1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。
2、尽量选择鸡蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。
圣女果吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉280g，圣女果80g，
辅料：：酵母3g，白糖30g，黄油15g，盐3g，鸡蛋50g，牛奶150ml，
圣女果吐司的做法步骤：
1.除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
2.圣女果切碎
3.放入黄油继续搅拌40分钟。
4.面团能拉出薄膜就可以做面包了.
5.面团发酵至2---2.5倍大小。
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7.将面团整理成长方形，放入圣女果.
8.自上而下圈起成筒状。
9.依次做完三个，排入吐司盒中。
10.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
11.放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层，上下管烤35分钟左右 ，出炉。
小贴士：
1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2 加了圣女果，糖可以适当添加。
圣女果汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉150g，圣女果100g，干桂花适量，
辅料：：糖适量，
圣女果汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加糖，水做成团。
2.圣女果开水烫。
3.去皮，加糖腌一下，时间不要长。
4.包汤圆1
5.包汤圆2.
6.水煮熟。
7.装碗，水中加点糖，加干桂花。
小贴士：
三个地方都加一点糖。入味。
圣女果茭白
食材明细：
主料：：圣女果15个，茭白两根，
辅料：：番茄酱适量，白糖一勺，盐少许，鸡精少许，
圣女果茭白的做法步骤：
1.材料：圣女果、茭白
2.将圣女果去蒂洗净、捞出。
3.放在案板上切开，待用。
4.将茭白剥壳清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成滚刀块。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
7.接着，倒入一些水煮开至断生。
8.然后，合入切开的圣女果翻炒一下。
9.最后，搁入适量的番茄酱。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
蜜渍圣女果
食材明细：
主料：：圣女果适量，
辅料：：蜂蜜适量，
蜜渍圣女果的做法步骤：
1.圣女果洗净摘蒂入沸水中略煮。
2.当外皮裂开时捞出。
3.放凉后加入蜂蜜。
4.盖保鲜膜或用密封容器装好入冰箱保鲜室，一两个小时或更长时间取出，即可食用。
小贴士：
渍的越久入越入味，如喜欢酸甜味，可加点白醋。
圣女果草莓果泥
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：圣女果适量，
圣女果草莓果泥的做法步骤：
1.圣女果适量。
2.草莓适量。
3.圣女果草莓放搅拌杯中。
4.放搅拌底座上，左旋，打两个10秒更细腻。
5.工作中的搅拌机。
6.细腻光滑。稍停片刻，气泡会自行消泡。
7.成品。
8.成品。
圣女果炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，圣女果200克，
辅料：：番茄沙司适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
圣女果炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、圣女果（已清洗）
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入切好的圣女果，加适量的清水。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加适量的番茄沙司。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
食材大全《圣女果焖扣肉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了怎样做扣肉专题，希望您能喜欢！
