只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了圣女果玛芬，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，圣女果干40克，牛奶70克，
辅料：：鸡蛋1只，绵白糖50克，黄油50克，无铝泡打粉1小勺，
圣女果玛芬的做法步骤：
1.食材：低筋面粉。
2.圣女果干。
3.牛奶。
4.鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。
5.将圣女果干拆开包装，取40克用剪刀剪碎，待用。
6.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
7.将低粉筛入大盆中，合入无铝泡打粉和剪碎的黄油。
8.搓成屑状。
9.随后，加入绵白糖和三分之二的圣女果干。
10.和匀。
11.接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
12.然后，将拌好的面糊装入纸杯中。
13.再放入一点剪开的圣女果干。
14.最后，进入烤箱中172度烘烤28分钟，即可。
小贴士：
根据自家烤箱时间就可以了。
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火龙果玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：牛奶40克，低粉100克，火龙果半个，小苏打1/4小勺，泡打粉1小勺，
配料：：糖60克，玉米油60克，
火龙果玛芬的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋打入碗中 加入白糖。
3.充分搅拌后，加入玉米油搅拌。
4.然后加入牛奶搅拌均匀。
5.再是筛入三种粉类，从下往上切拌均匀。
6.火龙果取肉切小块。
7.放到步骤5中 上下翻均。
8.盛入到模具中 八分满。
9.放进预热好的烤箱中180度20分钟。
牛油果玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉140g，牛油果1个，细砂糖40g，鸡蛋1个，玉米油30g，蔓越莓干20克，苏打粉1g，泡打粉3g，
辅料：：黑芝麻少许，
牛油果玛芬蛋糕的做法步骤：
1.牛油果对半切开，然后去核。
2.用勺子挖出果肉放入碗内，然后捣成泥。
3.在鸡蛋内加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.分两次加入玉米油，继续搅拌均匀。
5.加入牛油果泥和蔓越莓干。
6.继续搅拌均匀。
7.混合低筋面粉、泡打粉和苏打粉，然后过筛到碗内。
8.用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态即可。
9.用勺子舀入纸杯至七、八分满即可。
10.在蛋糕面糊表面撒上少许黑芝麻。
11.入预热的烤箱中层，上下火180度，约烤20分钟，表面有少许焦黄即可。
12.蛋糕成品颜色非常漂亮，比抹茶的颜色要清新自然的多了。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
小贴士：
1、我用的是中号的纸杯，面糊装的还是有点多了，导致爆涨的厉害，大家可以用小号纸杯来装，但烘烤的温度要适当降低或缩短烘烤的时间。
2、牛油果可以放在料理机搅打，此方子已经是低油低糖了，不需要有负担。
玛芬
食材明细：
主料：：低粉100，
辅料：：泡打粉适量，鸡蛋一个，玉米油50ML，牛奶65ML，奶粉2勺，
配料：：糖克，
玛芬的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状，颜色变浅即可
2.分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。
3.加入葡萄干
4.加入过筛好的低粉和泡打粉，有奶粉的也可以加入
5.不需搅拌很细腻，粉类搅拌湿润即可装入纸杯，8分满，放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，25-30分钟即可
6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬，真的好香，虽然没有戚风蛋糕的松软，但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个
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