食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了圣女果司康，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：高粉300克，鸡蛋1只，牛奶100克，圣女果10克，
辅料：：黄油10克，糖30克，盐1克，白芝麻适量，酵母2克，
圣女果司康的做法步骤：
1.将所有食材放入盆中【除黄油、圣女果外】揉成光滑面团
2.放入黄油继续揉光滑
3.再放入圣女果揉匀
4.面团整形进行发酵
5.发酵至2倍
6.切成小块放入烤盘里，涂上全蛋液，放少许白芝麻,烤箱180度预热5分中，上下烤15分钟
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#烤箱美食#牛油果司康
食材明细：
主料：：低筋粉100克，白砂糖5克，盐少许，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，
辅料：：牛油果50克，
#烤箱美食#牛油果司康的做法步骤：
1.用料：低筋粉100克，白砂糖5克，盐少许，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，牛油果50克
2.面粉，糖，盐，泡打粉倒入大碗，混合均匀，
3.黄油切小丁，放入粉中，
4.抓搓成粗粉状，
5.加入切成丁的牛油果，拌匀。
6.加入牛奶，
7.抓捏成均匀面团。
8.放在案台上，擀成厚约2厘米的大片。
9.切成六等分，
10.放入烤箱中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
11.表面金黄，出炉。
小贴士：
牛油果不用捣泥，在拌面团过程中会有部分变成泥状，口感更丰富。
司康形状可以随意变化，
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
百香果司康
食材明细：
主料：：百香果1个，鸡蛋1个，砂糖30g，黄油50g，面粉300g，温水100ml，酵母5g，
辅料：：蜂蜜适量，
百香果司康的做法步骤：
1.面包机中依次放水，百香果，鸡蛋和砂糖；
2.加面粉，酵母，开启两个和面程序；
3.黄油室温软化后加入黄油，再开启一个和面程序；
4.和好的面装入保鲜袋，放冰箱冷藏10个小时；
5.从冰箱拿出后按出气泡擀成一厘米厚的圆饼，然后均分成8份；
6.摆盘后上烤箱发酵20分钟；
7.发酵后刷全蛋液（也可以刷蜂蜜），烤箱上下150度，烤20分钟；
8.成品。
金桔司康
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，蛋液25ml，牛奶60ml，白糖30克，泡打粉4克，黄油40克，黑加仑葡萄干15克，金桔适量，
金桔司康的做法步骤：
1.准备好材料。我这次用了黑加仑葡萄干，没有的可以用普通的葡萄干即可。
2.金桔要事先用盐，生粉把表皮洗干净
3.然后用手把皮拨下来再用厨房剪刀剪碎。
4.面粉泡打粉混合然后过筛。
5.加入黄油用手捏成大颗粒的粉。
6.加入白糖，牛奶，鸡蛋液
7.拌均加入金桔皮和黑加仑葡萄干。
8.揉成团静放10分钟
9.用擀面棒擀开至2厘米的厚度
10.用模具压出饼胚。
11.烤箱提前180度预热。然后刷上蛋液。入烤箱烤25分钟。
12.冷却就可以吃了。
奶酪司康
食材明细：
主料：：面粉260g，糖60g，黄油60g，牛奶160g，泡打粉1.5小勺，马苏奶酪60g，芝士粉20g，
辅料：：蛋黄半个，
奶酪司康的做法步骤：
1.面粉260g,糖60g，黄油60g，牛奶160g，泡打粉1.5小勺，马苏奶酪60g，芝士粉20g。
2.黄油软化加糖搅拌均匀。
3.筛入粉类。
4.用手搓匀。
5.加入芝士粉。
6.加入马苏用手抓匀。
7.加入牛奶（根据自家面粉吸水性逐次加入）。
8.和成团（不要过分揉，我是用手慢慢抓成团的），冷藏松弛20分钟。
9.擀成长片。
10.三折两次。
11.擀成厚约2cm的片。
12.用刀切成三角形，表面刷蛋黄。
13.入预热180度烤箱25分钟，表面金黄即可（烤制时的气味非常非常的香）。
14.成品...。
咸味司康
食材明细：
主料：：牛油25克，燕麦粉30克，低筋粉90克，
辅料：：泡打粉4克，糖粉10克，牛奶45克，全蛋液15克，叉烧肉粒30克，
配料：：盐1/4tsp，
咸味司康的做法步骤：
1.将面粉、用料理机打碎的燕麦片（Whole Grain Oat Meal）、泡打粉、盐和糖粉放在一大碗里用手搅拌搓捏均匀（也就是干性材料）成粗粒状。
2.倒入牛奶、蛋液，用橡皮刀搅拌均匀。
3.将叉烧切成小粒状。倒入叉烧粒，再用橡皮刀拌均匀，不要搅拌过久，否则面团会起筋，就没那么酥松了。
4.将面团放入案板，案板撒少少面粉。
5.用手或用擀面杖将面团搓成长方块，厚度1厘米左右。
6.用刀或Pizza轮刀分割成大约长和宽约2厘米左右（其实大小形状随您决定的）。
7.不粘盘底刷上一层菜油，将小面块放入烤盘排好队，再刷上全蛋液。
8.放入预热的烤箱300-325F，时间18-20分钟。（温度和时间只是给大家参考）。
小贴士：
当司康烤到10分钟左右时，最好将烤盘转180度，这样烤受热和上色比较均匀。
甜枣司康
食材明细：
主料：：自发粉适量，
辅料：：植物牛油适量，牛奶适量，清水适量，甜枣适量，
配料：：盐适量，糖适量，
甜枣司康的做法步骤：
1.先把100克甜枣切碎成小粒状备用。
2.把两量杯（350克）自发粉倒入容器内。
3.加入一小撮盐、一小勺糖。
4.然后再加入100克植物牛油
5.将所有材料搓揉均匀。
6.再把切碎了的甜枣倒入搅拌均匀。
7.倒入四分之三量杯牛奶，四分之一量杯清水。
8.将所有材料搅拌均匀。
9.烤盘了铺上锡纸。（烘焙纸用完了）
10.把搅拌好的材料倒上平整好。
11.用刮刀划出分格。
12.烤箱设置200度将烤盘放入。
13.烤十五分钟。
14.取出即可食用。
迷迭香司康
食材明细：
主料：：低筋粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺，黄油25克，全蛋液1大勺，牛奶45毫升，新鲜迷迭香3克，泡打粉1小勺，
迷迭香司康的做法步骤：
1.用料
2.迷迭香洗净切碎
3.低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛
4.加入糖和黄油
5.抓搓成粗粉状
6.加入蛋液，牛奶
7.抓捏成团
8.加入迷迭香
9.抓匀
10.擀成1.5厘米厚的片
11.切成小方块
12.放入烤盘
13.表面刷蛋液
14.放入烤箱，中层上下火200度，烤约15分钟左右，
15.表面金黄，出炉
小贴士：
没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。
揉面团时，揉匀即可。以防揉捏过多导致面筋生成过多，影响口感。
香蕉司康
食材明细：
主料：：黄油60g，香蕉2个，面粉120g，泡打粉8g，鸡蛋1个，牛奶50ml，糖粉50g，
辅料：：蛋液适量，
香蕉司康的做法步骤：
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
7.揉成面团，擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
小贴士：
在搅拌面粉时不要过久，以免面粉会起筋，就不够松化了。
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