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没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?小编特意为大家收集整理了“蘑菇圣女果汤”,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::青菜适量,圣女果适量,蘑菇适量,大葱半根,

辅料::盐2克,

蘑菇圣女果汤的做法步骤:

1.蘑菇洗干净去蒂切块,圣女果洗干净切块,大葱切断备用

2.青菜洗干净备用。

3.油锅烧热倒入玉米油,炒香大葱。

4.加入圣女果大火煸炒。

5.加入适量水。

6.大火煮开,加入蘑菇,大火煮20分钟

7.加入青菜煮2分钟。

8.调入少许盐,拌均匀

9.盛碗中。

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蜜汁圣女果


食材明细:

主料::圣女果200克,蜂蜜适量,

辅料::盐少量,糖桂花适量,

蜜汁圣女果的做法步骤:

1.圣女果洗净,切十字花刀。

2.放入沸水中汆烫一分钟。捞出。

3.稍凉后剥去表皮。

4.撒上一点盐、淋上蜂蜜。

5.浇上糖桂花,拌匀。

6.入冰箱冷藏。

7.完成。

小贴士:

1. 圣女果汆烫后,特别容易剥皮。
2. 等圣女果温热的时候再放蜂蜜,以免蜂蜜营养成分被破坏。
3. 盐可以增加甜度和解腻,但不要放太多哦。
4. 糖桂花的做法以后传……
5. 完全冷却后,再将蜜汁圣女果放入冰箱冷藏哦。

糖渍圣女果


食材明细:

主料::圣女果20个,

辅料::黑芝麻适量,

配料::白糖一勺,

糖渍圣女果的做法步骤:

1.将圣女果放入水中浸泡10分钟,冲洗干净。

2.留出3个圣女果,其余切成圈,摆入盘中。

3.放一勺白糖腌渍。

4.将圣女果纵切下一小块。

5.再在顶端切下一个三角形。

6.在圣女果顶端切下一个槽。

7.将切好的耳朵部分安装在槽里,就做好了一个兔子。

8.用黑芝麻做眼睛,可以蘸点水再粘容易些。

9.将小兔子摆入盘中即可。

小贴士:

1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。

2、尽量选择鸡蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。

圣女果吐司


食材明细:

主料::高筋面粉280g,圣女果80g,

辅料::酵母3g,白糖30g,黄油15g,盐3g,鸡蛋50g,牛奶150ml,

圣女果吐司的做法步骤:

1.除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

2.圣女果切碎

3.放入黄油继续搅拌40分钟。

4.面团能拉出薄膜就可以做面包了.

5.面团发酵至2---2.5倍大小。

6.分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

7.将面团整理成长方形,放入圣女果.

8.自上而下圈起成筒状。

9.依次做完三个,排入吐司盒中。

10.放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液。

11.放入己预热5分钟的烤箱190度,中下层,上下管烤35分钟左右 ,出炉。

小贴士:

1 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。

2 加了圣女果,糖可以适当添加。

圣女果汤圆


食材明细:

主料::糯米粉150g,圣女果100g,干桂花适量,

辅料::糖适量,

圣女果汤圆的做法步骤:

1.糯米粉加糖,水做成团。

2.圣女果开水烫。

3.去皮,加糖腌一下,时间不要长。

4.包汤圆1

5.包汤圆2.

6.水煮熟。

7.装碗,水中加点糖,加干桂花。

小贴士:

三个地方都加一点糖。入味。

圣女果茭白


食材明细:

主料::圣女果15个,茭白两根,

辅料::番茄酱适量,白糖一勺,盐少许,鸡精少许,

圣女果茭白的做法步骤:

1.材料:圣女果、茭白

2.将圣女果去蒂洗净、捞出。

3.放在案板上切开,待用。

4.将茭白剥壳清洗一下、捞出。

5.放在案板上切成滚刀块。

6.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。

7.接着,倒入一些水煮开至断生。

8.然后,合入切开的圣女果翻炒一下。

9.最后,搁入适量的番茄酱。

10.加一勺白糖。

11.加少许盐。

12.加少许鸡精。

13.调味炒匀,即成。

14.出锅,装盘。

蜜渍圣女果


食材明细:

主料::圣女果适量,

辅料::蜂蜜适量,

蜜渍圣女果的做法步骤:

1.圣女果洗净摘蒂入沸水中略煮。

2.当外皮裂开时捞出。

3.放凉后加入蜂蜜。

4.盖保鲜膜或用密封容器装好入冰箱保鲜室,一两个小时或更长时间取出,即可食用。

小贴士:

渍的越久入越入味,如喜欢酸甜味,可加点白醋。

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