百变甜品【冬季篇】排毒瘦身 赤小豆红薯糖水

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着文化的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何避免健康食疗的误区呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“百变甜品【冬季篇】排毒瘦身 赤小豆红薯糖水”，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：赤小豆50克，红薯400克，

辅料：：姜片2片，红糖随意，

百变甜品【冬季篇】排毒瘦身 赤小豆红薯糖水的做法步骤：

1.将赤小豆用清水浸泡一夜，约八小时左右。

2.将泡好的赤小豆和姜片放入汤煲内，大火煮滚后，改小火续煮，约两小时后赤小豆煮熟，不关火小火继续煮。

3.将红薯去皮，切成大小均匀的块。

4.把红薯放入汤煲内，该大火煮滚后，再关小火，煮约二十分钟后，按自己的口味加入红糖，搅匀后关火。

5.盛出品尝吧！

小贴士：

红薯最好选外皮有些红的，这种红薯淀粉含量少，不太甜，但粗纤维含量很高，另一定要用赤小豆，不要用成红豆，赤小豆才能瘦身去水肿。

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百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹

食材明细：

主料：：鹌鹑蛋10个，银耳5克，桂圆干30克，

辅料：：冰糖20克，

百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹的做法步骤：

1.准备食材

2.鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟

3.将鹌鹑蛋剥去壳备用。

4.泡发银耳，用清水约泡两小时备用

5.将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可

6.一起品尝吧！

小贴士：

如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量

百变甜品【冰冻篇】 淡斑美颜 木耳红枣西米糕

食材明细：

主料：：红枣20颗，泡发黑木耳300克，西米70克，

辅料：：红糖50克，吉利丁粉20克，炼乳1汤勺，

百变甜品【冰冻篇】 淡斑美颜 木耳红枣西米糕的做法步骤：

1.备好主料

2.将红枣去核，同木耳一起撕成小块，放入豆浆机内，加清水至最低档。按下五谷键。

3.西米提前用清水浸泡三小时以上。

4.用干净无油的锅烧三分之二的水，水滚后，关火。

5.立即倒入泡发好的西米，用勺子搅拌西米，防止其相互粘连，无粘连的结块后，盖上锅盖，静候。

6.待豆浆机工作结束，开始准备吉利丁粉，先用少量的凉白开将吉利丁粉调匀，中间会出现较难溶解的结块，这时再将其放入锅内隔水蒸至全部溶解。

7.将豆浆机内打好的羹，全部倒入大碗内，加入红糖和吉利丁液，充分搅匀，静置。

8.观察锅内的西米全部呈现出透明状，将其倒出漏水，然后将炼乳倒入，兜匀。

9.将调匀的木耳红枣羹放置温热，再倒入模具中。

10.再将西米铺在上面，放入冰箱冷藏六小时以上，即可。

11.脱模上桌。

小贴士：

这道甜品制作起来并不复杂，但脱模时不太容易，你也可以用你喜欢的玻璃杯来装，只是将西米铺在杯底，上面倒入木耳红枣羹，上桌时直接连杯子一起上，其实也是很好的。

鲫鱼赤小豆汤

食材明细：

赤小豆100克，鲫鱼250克，料酒30克，盐5克，大葱5克，姜2克

鲫鱼赤小豆汤的做法步骤：

1. 鲫鱼留鳞片去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加入料酒渍片刻备用；

2. 分别净姜切片、葱切成段待用；

3. 赤小豆（红豆）洗净，放入煮锅中，加适量清水，用小火煮至六七成熟；

4. 将鲫鱼放入，加姜片、葱段同煮成汤；

5. 加少许盐调味即好。

小贴士：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

赤小豆炖鲤鱼

食材明细：

赤小豆90克，鲤鱼400克

赤小豆炖鲤鱼的做法步骤：

鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。

小贴士：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

赤小豆山药粥

食材明细：

赤小豆50克，山药(干)50克，白砂糖20克

赤小豆山药粥的做法步骤：

1.把赤小豆淘洗净，山药切片。

2.赤小豆入锅，加水适量，煮至半熟时，放入山药片，继续煮至熟烂，加入白糖即成。

小贴士：

本药粥具有清湿热、退黄疸的功效，故可用于急性黄疸型肝炎。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

百变甜品【春季篇】 红颜淡斑 核桃木耳红枣羹

食材明细：

主料：：核桃6个，黑木耳200克，

辅料：：红枣10颗，

百变甜品【春季篇】 红颜淡斑 核桃木耳红枣羹的做法步骤：

1.将泡发好的黑木耳200克，撕成小朵，红枣去核撕小粒，核桃去壳取肉，备用。

2.将核桃肉放入锅中，小火炒五分钟左右，表面颜色加重即可，不要炒糊。

3.将炒好的核桃用手压碎，核桃皮很自然的脱落。

4.将去皮的核桃肉和红枣，黑木耳一同放入豆浆机中，将水加至高水位，按下五谷键，豆浆机自己工作至完成。

小贴士：

喜欢浓稠口感的朋友，可将水加至中水位，这款羹我没有加糖，因为红枣已够甜，若觉得甜味不够的朋友可加红糖。
例假期的女性朋友，就不要喝这款甜羹了，因为经期补血会造成经量增多，反而更易贫血。

​便秘能吃赤小豆吗

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编经过整理，为你编辑了​便秘能吃赤小豆吗，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

说到赤小豆是很多人都不陌生的，这类食物在营养成分上比较多，吃赤小豆对人体各方面都是有着一些帮助，它含有丰富的蛋白质、维生素，常吃赤小豆对身体没有任何的损害，不过在吃赤小豆的时候，要注意不能过多选择，否则对身体会有影响的，那便秘能吃赤小豆吗？

便秘是上班族很容易患有的疾病，这类疾病对人体健康的危害比较大，在治疗的时候，也是需要一段时间，因此在出现这样疾病的时候，要及时治疗，那便秘能吃赤小豆吗？

便秘能吃赤小豆吗：

赤小豆本身是温热性食物(小贴士 ：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分便秘患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此赤小豆的温热性正可以中和便秘患者体内中的“寒”症。所以便秘人群可以吃赤小豆等温热性的食物。

以上就是对便秘能吃赤小豆吗详细介绍，便秘人群可以放心选择赤小豆，不过在吃赤小豆的时候，每次都是需要适量选择，不宜吃的太多，否则对身体也是会有一些影响的，在对这点上也是要进行注意的，而且制作赤小豆一定要做熟。

食疗百科：冬季推荐6种山楂膳排毒养颜 排毒食物

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗百科：冬季推荐6种山楂膳排毒养颜 排毒食物”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。

爱美是所有人的天性，现在很多女性都在追求美丽的脸蛋。当我们的年龄逐渐变大的时候，皮肤也在逐渐的变差。皮肤对于任何一个女性来说都是非常的重要的，所以拥有一个年轻的脸蛋是所有人的愿望。

皮肤变差的原因有很多，当然岁月是不饶人的，当你的年龄变大的时候，皮肤也会变差的哦。当人体的毒素增多了以后，皮肤也是会变差的，所以要想拥有一个美丽的脸蛋，首先我们就要将体内的毒素排除来。今天为我们就来看下排毒养颜的方法都有哪些吧!

山楂是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物，山楂味微酸涩、质硬、果肉薄。中医认为，山楂胃酸性冷，具有健胃，通结气，能消食积，补脾等功效。因为山楂可以健脾消积，所以对于排毒养颜、减肥会有很好的功效，下面我们就介绍6种山楂的吃法：

山楂茶

材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。

制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

山楂汤

材料：山楂500克，白糖100克。

制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

山楂银菊饮

材料：山楂、银花、菊花各10克。

制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。

山楂橘皮饮

材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。

制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。

山楂瓜皮饮

材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。

制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

食疗百科：九款美食清肠排毒瘦身 冬季减肥食谱推荐

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗百科：九款美食清肠排毒瘦身 冬季减肥食谱推荐"，希望您喜欢！

冬季是容易发胖的季节，想要减肥瘦身，首先要清肠排毒，那么这些清肠排毒食谱，你可千万不能错过!清肠排毒食谱有哪些呢?今天小编为您介绍可以清肠排毒的九道食谱，一起来看看怎么做吧!

1、番薯粳米粥

原料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。

做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。

功效：番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C，前者有保护眼睛的作用而后者能产生一定的美容效果。同时它还能使肠道通畅，将所有的废气排出体外，可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能帮助消化又能促进排便，让人们一身轻松。

2、苹果银耳汤

原料：银耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量。

做法：选择好的银耳，通常银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。

功效：银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。再配以苹果和枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。

3、玉米豆腐鸡蛋羹

原料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝(瑶柱)2粒、鸡蛋1个。

做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

功效：玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处，此外玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

4、藕片海带排骨汤

原料：藕200克、海带丝10克、小排骨100克、葱、盐各少许。

做法：锅中放少许水烧开，将排骨煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即可。

功效：海带富含胶质和岩藻多糖，可以促进肠道蠕动，促进排便，还可以带走体内的油脂和毒素。

5、什锦烩鲜蔬

原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。

做法：西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。

6、南瓜糙米饭

原料：糙米2杯、南瓜1/2个(约600克)。

做法：糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

功效：比起精米，糙米的加工少，能很好的保留大米中的B族维生素、维生素E等元素，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，预防便秘和肠癌。

7、带烩鸡柳

原料：海带200克、鸡腿肉100克、红甜椒100克。葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉各适量。

做法：海带用水泡开、洗净、切成条，红甜椒去籽后切成条，用沸水焯一下。鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味，然后锅置火上放油烧至七成热，再把鸡胸肉下油锅焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩三分钟，调味后，用淀粉勾芡即成。

功效：相对于猪肉，鸡肉的脂肪含量要低得多。海带中的海带氨酸帮助降低胆固醇的含量;丰富的褐藻胶，帮助阻止大肠吸收重金属，并促进体内毒素的排出。

8、杂菌炒丝瓜

原料：丝瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片;盐1/2茶匙(3克);生抽1茶匙(5ml);糖1/4茶匙(1克);水淀粉1汤匙(15ml)

做法：丝瓜去皮后切成4cm长的条，蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝;锅中倒入清水，大火烧开后，放入盐(1克)，放入所有蘑菇焯烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用冷水冲一遍，充分沥干水分备用。锅加热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

功效：丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效，蘑菇除了营养丰富外，内含的粗纤维对排毒，减肥都有很好的帮助。

9、绿豆苡仁粥

原料：绿豆20克，苡仁20克。

做法：将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开。烧开后就用小火煮至熟透即可食用。你可以适当加点砂糖。

功效：绿豆和苡仁有利尿，改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快的排除。

排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}

食材明细：

主料：：番薯适量，

辅料：：百合适量，樱桃适量，姜少量，甘草适量，

配料：：清水适量，冰糖适量，

排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}的做法步骤：

1.番薯容易变色，所以削皮最好避开铁器，我是拿陶瓷刀削皮

2.小窍门来咯！ 削好的红薯切滚刀块，放入清水中浸泡4-5小时，中途要换水几次。这样煮出的甜汤不仅不会变色，而且番薯也更软糯好吃哦！ 百合用冷水泡发

3.番薯泡好，准备做之前再来处理樱桃，用筷子顶出樱桃核

4.泡发好的百合，两片甘草，一小块姜。

5.煲这款甜汤不要使用铁锅，否则铁会和淀粉发生反应，容易变黑。锅内倒入少许的橄榄油

6.入姜片，爆香，捞出

7.入薯块翻炒

8.加入没过番薯的清水，放入两片甘草，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮

9.待番薯煮至稍微有些软烂时，放入冰糖，因为放过甘草，所以冰糖不必太多，再撇一次浮沫

10.再放入事先泡发好的百合，这个时候番薯的红色已经慢慢艳起来了~

11.小火慢炖至番薯软烂即可。然后离火，放入樱桃，静置一会，就可食用咯！

12.这款甜汤冷着、热着都很好喝，甜而不腻，番薯的甜味加之百合的清爽，汤色清凉，只需小小的改变，冬季的美味夏天也能喝到咯！ 还能顺应季节，提供人体所需呢！

小贴士：

天热温度高，番薯淀粉含量多，所以没吃完的甜汤要记得放冰箱哦，尽快喝完为宜。

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