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“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的提升,科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们如何去进行健康食疗呢?有请阅读小编为你编辑的蜜枣粉葛小豆扁豆汤,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

食材明细:

葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克,蜜枣50克,陈皮5克,盐4克,花生油8克

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法步骤:

1. 蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。

2. 把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。

小贴士:

清热除烦、升清降浊、消脂祛肿赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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粉葛鱼头汤


食材明细:

葛根100克,草鱼250克,姜5克,盐3克

粉葛鱼头汤的做法步骤:

1. 将生姜刮皮,捣烂;

2. 粉葛、鱼头洗净;

3. 起油锅,放入生姜、鱼头,稍煎片刻铲起,放入瓦煲内,加入粉葛,适量清水,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

小贴士:

清胃养阴、生津止渴;糖尿病属胃热伤津者,症见多食易饥,能食而体重下降,齿燥口渴,咽干喜饮水,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干,脉细数;糖尿病日久不愈,阴损及阳,以致脾胃虚寒者不宜饮用本汤;使用本汤以多食易饥,口干口渴,舌红,苔白干,脉细数属于胃热伤津者为要点。

鲫鱼赤小豆汤


食材明细:

赤小豆100克,鲫鱼250克,料酒30克,盐5克,大葱5克,姜2克

鲫鱼赤小豆汤的做法步骤:

1. 鲫鱼留鳞片去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净,加入料酒渍片刻备用;

2. 分别净姜切片、葱切成段待用;

3. 赤小豆(红豆)洗净,放入煮锅中,加适量清水,用小火煮至六七成熟;

4. 将鲫鱼放入,加姜片、葱段同煮成汤;

5. 加少许盐调味即好。

小贴士:

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

花生小豆泥鳅汤


食材明细:

花生仁(生)120克,赤小豆120克,泥鳅640克,陈皮5克,盐4克

花生小豆泥鳅汤的做法步骤:

1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身,再用热水烫洗,去掉滑潺,刮开,去肠脏和鱼头,用水洗净。

2. 烧热油锅,将鱼身煎至微黄,取出。

3. 花生肉用水浸透,留衣,洗净。

4. 赤小豆和陈皮用水浸透,洗净。

5. 将材料全部放入瓦煲内。

6. 加入水,煲至水滚,用中火煲约3小时。

7. 加入细盐调味,即可饮用。

小贴士:

1. 此汤适合一家大小饮用,可通利小便,促进骨髓制造血小板。2. 如患上了肝硬化,疲倦乏力,食欲不振,腹账,胁痛,肝大,鼻衄,牙龈出血,可用此汤佐膳作食疗。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

猪肺菜干蜜枣汤


食材明细:

猪肺半只,菜干一把,蜜枣2颗,南杏、北杏少许

猪肺菜干蜜枣汤的做法步骤:

1.猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉。

2.重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散。

3.浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味,即可关火。

小贴士:

食材功效 1、猪肺:性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。 2、菜干:即白菜干,市面有售,亦可自家晾晒。 3、蜜枣:有补血、健胃、益肺、调胃之功能。加之能使汤更清甜。 4、南杏:性味甘、平,無毒,止咳化痰,潤肺下氣。 5、北杏:性味苦、微溫,有小毒,止咳平喘,潤腸通便。 汤品特色 清甜、润肺、保健,适合全家饮用。猪肺可以蘸酱油当菜吃。 清洗猪肺的小方法 猪肺必须洗净,除去有害物质,才能发挥其最大的功效。 把猪肺反复冲水洗净,再将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫,再煮开水焯一遍。

白扁豆红枣汤


食材明细:

主料::白扁豆适量,红枣适量,

辅料::水适量,

白扁豆红枣汤的做法步骤:

1.白扁豆用水浸泡一天洗净。

2.红枣用水浸泡半小时洗净。

3.白扁豆和红枣加水放入高压锅中,盖限压阀上汽后转小火16分钟。

4.凉凉的喝一碗,消暑蛮好。

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