返回

每个中国人没有不喜欢美食的,美食充分地体现了地域的差异。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食,而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。你知道有哪些地方美食呢?小编花时间专门编辑了豆沙糯米糍,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

主料: 糯米粉 150克,

调料: 色拉油 70克, 水 250克, 白糖 120克, 椰丝 适量, 豆沙 适量,

豆沙糯米糍的做法步骤:

1.糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀(必须搅拌均匀才加下一项材料)。

2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。

3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套(防粘)挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。

97msW.com相关推荐

糯米糍(1)


食材明细:

主料: 糯米粉 , 椰蓉 , 绿茶粉 ,

糯米糍的做法步骤:

1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。

2.把菩提干放进面团中做馅。

3.QQ糖切成小小的粒状。

4.发挥创意,也可以放进QQ糖做馅哦!

5.做完白色的汤圆后,把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。

6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。

7.做成两种汤圆。

8.把汤圆放进沸水中煮熟。(浮起即熟)

9.汤圆煮好后,捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉,滚多几次可以粘得更细密。

10.最后放上QQ糖碎粒装饰。

芒果糯米糍(1)


食材明细:

主料: 糯米粉 80克,

调料: 白糖 55克, 奶粉 10克,

芒果糯米糍的做法步骤:

1.将糯米粉、澄面粉、砂糖、奶粉拌匀。

2.慢慢注入清水,分3次,做蛋糕习惯了。

3.第二次注入清水。

4.拌成这个程度,怀疑就是水太多了,是失败的主要原因.

5.放到锅里蒸五分钟。

6.蒸完以后就变成这个程度了。。。

7.用芒果做陷料,好喜欢吃啊。

8.挑一些糯米皮出来,准备包。

9.沾一些糖粉然后再揉。。。。。。

10.谁知道,做完第二个以后,第一塌下来,天啊~~~~~~

椰蓉紫薯糯米糍


食材明细:

主料: 紫薯 2个, 糯米粉 250g, 奶酪 5片,

调料: 椰蓉 50g,

椰蓉紫薯糯米糍的做法步骤:

1.把紫薯放锅内加水熟煮

2.把紫薯去皮抖成蓉,加糯米粉及湿水揉成团

3.三光的面团

4.准备好芝士

5.一片切成6条

6.在面团里取一小团揉成汤圆大小

7.压扁

8.里面放上一条芝士,再揉成一个汤圆形态

9.弄好就可以入锅了

10.大火蒸10分钟

11.用一个干净的盘子准备好上好的椰蓉,旁边放一碗干净的凉水沾手,防热易沾

12.一关火后,马上用手把糯米糍两面沾上椰蓉,稍冷都沾不上了,这个过程很痛苦,很烫的

13.OK了

豆沙糯米糕


食材明细:

主料: 糯米 300g,

调料: 豆沙 适量,

豆沙糯米糕的做法步骤:

1.糯米淘洗干净后,浸泡。

2.浸泡完毕后的糯米放锅中煮。

3.煮熟的糯米饭,很香。

4.取糯米饭,稍稍晾凉。

5.取模具。

6.模具里铺上一层糯米饭。

7.再铺上一层豆沙。

8.上面再盖一层糯米饭。

9.脱模,装饰下即可。。

牛奶红豆沙


食材明细:

主料: 冰淇淋 50克, 荷兰乳牛乳酪牛奶 50毫升,

调料: 水 100毫升, 红糖 0.25小匙, 桂花 适量, 长寿深山野蜜 0.25小匙,

牛奶红豆沙的做法步骤:

1.红豆和水 1:3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟)

2.牛奶+红豆 1:1 放入搅拌机

3.放一些整红豆在杯子最下面, 倒上2就可以了

4.喜欢的话, 放些红糖,蜂蜜,桂花,炼奶什么的. 不放也别有一番风味, 因为红豆和牛奶本身就不是有异味的食才.

香甜红豆沙


食材明细:

主料: 赤小豆 250g,

调料: 红糖 100g, 长寿深山野蜜 1勺,

香甜红豆沙的做法步骤:

1.红豆用清水泡至4小时以上。

2.放入锅中煮至软烂。

3.凉凉后放入搅拌机搅打成糊。

4.倒入不粘锅中。

5.放入红糖小火煮制

6.煮至汤汁收干,至自己需要的程度。

7.关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。

8.直接食用也是不错的哟。。

喜欢《豆沙糯米糍》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!