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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材了解较多?小编花时间专门编辑了超萌版小狗豆沙糯米糍(1),更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细:

主料::糯米粉1杯,粘米粉4分之一杯,色拉油2大勺,白糖3大勺,牛奶3/4杯,巧克力一块,熟糯米粉适量,

辅料::小红豆1/2杯,水适量,色拉油2大勺,红糖1/3到1/2杯,

超萌版小狗豆沙糯米糍的做法步骤:

1.先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水,放入慢烧锅,第二天把煮软了的红豆用搅拌机打成浆,再倒入一口大锅里,先用中高火,翻炒,这时候豆沙会不停的冒大泡泡,会溅出来,要小心被烫到。

2.等到水分被炒的差不多的时候,转成小火,分两次加入色拉油和红糖,接着炒到水分收干,豆沙馅成型,装入盘子,晾凉备用。 然后可以做糯米糍了。

3.将糯米粉,米粉和白糖混合均匀,然后加入油和牛奶,搅匀,倒入一个可以用微波炉的玻璃碗,高火转1分钟,拿出来,搅一搅,再高火1分钟,拿出来,搅一搅, 再放回微波炉,高火30秒,再搅一搅,再高火30秒。

4.如此反复五六次,一直到糯米团熟透为止。这个时间长短跟微波炉的功率大小和器皿有关,我家 的微波炉功率比较高,所以很快就搞定了,这个比上锅蒸方便快捷。

5.将2/3糯米团取出,晾凉,分割成小块,(这一过程要注意用保鲜膜盖好糯米面团,以防表面干裂),然后分别包入豆沙馅,整形成小圆球的样子。

6.把巧克力隔水加热化开或者用微波炉化开,揉入剩下的1/3糯米面团,直到面团均匀着色,整体呈巧克力色为止,分别取小块,揉圆,做成小狗的耳朵,鼻子和眼睛,粘在做好的糯米糍团子上。

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豆沙糯米糍(1)


食材明细:

主料::红豆适量,糯米粉105克,澄粉25克,清水110克,油适量,椰蓉适量,

辅料::白糖适量,

豆沙糯米糍的做法步骤:

1.红豆用水浸泡一夜

2.红豆放入锅里,加入适量的清水,煮至红豆软烂

3.煮好的红豆倒入炒锅中,如果水过多,可以倒掉一点

4.用勺子将红豆碾碎

5.用勺子将红豆碾碎

6.锅里放入白糖,开小火,边烧边搅拌,搅拌至水干即可

7.锅里放入白糖,开小火,边烧边搅拌,搅拌至水干即可

8.做好的红豆沙

9.糯米粉和澄粉放入碗里,同时放入白糖

10.碗里慢慢倒入清水,用筷子搅拌至无颗粒状

11.盘里抹薄薄一层油,将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子,大火蒸20分钟左右

12.蒸好的面糊用筷子搅成面团

13.手上沾适量手粉,将面团分成6个剂子

14.将分好的面团揉圆包入豆沙馅

15.整合成圆形

16.慢慢的将所有都做好

17.裹上椰蓉即可,表面沾上草莓酱,纯属为了装饰

小贴士:

1 因为是糯米粉做的,所以不宜吃太多,以免消化不良

2 做好的糯米糍冷热吃皆可啊,热的软糯,冷的Q弹啊

3 糯米粉放锅里炒2分钟或用微波炉转40秒即可啊

超萌兔子糯米豆沙团子


芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

喜欢糯米做的食品,糯糯的甜甜的好吃

超萌兔子糯米豆沙团子

原料:糯米粉300克澄粉80克水或者牛奶玉米油白芸豆400克糖

面团颜色:火龙果皮(粉色)青菜(绿色)南瓜(黄色)紫薯(紫色)

豆沙馅料做法:

1、白芸豆浸泡一夜,去皮

2、高压锅煮烂,用勺子压泥

3、放入锅内炒,炒至水分不多的时候加适量的糖继续炒,再加玉米油炒至豆沙不粘锅就可以了

4、用手把豆沙整圆形备用

糯米兔子做法:

1、糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果皮汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个小时,

2、取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口

3、整圆形

4、取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的

5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼

6、超萌的兔子

花的做法:看到网上的图片,自己瞎琢磨做的,做出来很好看哦

1、整形圆形,取一块黄色的面团捏成长方形

2、做成蝴蝶结放在圆形上面

3、用牙签按照图片压成竖条

4、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花

5、用牙签压出邹菊的花瓣,黄色的做的花心

6、做了好多的梅花以前做过的,

垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

芒果糯米糍和豆沙糯米糍


像雪一样的可爱球球,软糯的口感,丰富的味道,

小朋友一定会喜欢的,

因为俺这个大人都一连吃了好几个,

越吃就越想再吃。。。

感谢自然的馈赠,让我们能有如此美食!

天太热了,俺怕俺的那些糯米粉会生虫子,所以做了这个小零食,

芒果味和椰香味非常的诱人!

芒果糯米糍和豆沙糯米糍

外皮材料:糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克

内馅材料:芒果1个、豆沙馅160克

芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法

1、锅里不放油,放入面粉炒至微微发黄

2、把外皮所有材料放在一起。

3、用筷子搅拌成絮团状。

4、揉成一个面团,稍饧。

5、芒果去皮核,把果肉切成小碎粒备用。

6、把面团搓成长条状,每15克下一个剂子。

7、把小剂子用手压扁。

8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。(芒果馅要少放些,豆沙馅可以稍多放些)

9、捏紧收口。

10、冷水上锅,屉子上抹油,中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。

11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下,码在盘里即可上桌。

小罗嗦:

1、面团稍软些好操作。

2、芒果俺用了1个也没用完,每个里边一定要少放些,因为芒果放后,包起来不好包,容易破馅。如果真的包破了也没关系,直接放进屉子上蒸好是不会露的,等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。

3、裹椰蓉要趁热,如果稍凉就沾不上了,可以准备一碗凉开水,把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦!

4、糯米不太好消化,建议趁热食用。也可以放冰箱,下次吃前热透即可!

糯米超萌兔子


食材明细:

主料::糯米粉适量,澄粉适量,

辅料::糖适量,玉米油适量,

配料::菠菜适量,火龙果皮适量,南瓜泥适量,紫薯适量,

糯米超萌兔子的做法步骤:

1.糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个小时。

2.取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口。

3.整圆形。

4.取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的。

5.取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼。

6.超萌的兔子。

7.超萌的兔子,又做了小熊和猪猪。

8.看到网上的图片,自己瞎琢磨做的,做出来很好看哦花的做法,整形圆形,取一块黄色的面团捏成长方形。

9.做成蝴蝶结放在圆形上面。

10.用牙签按照图片压成竖条。

11.取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。

12.用牙签压出邹菊的花瓣,黄色的做的花心。

13.做了好多的梅花以前做过的。

14.垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅。

15.不能蒸的时间长了哦。

超萌糯米团


食材明细:

主料::糯米粉400克,澄粉120克,植物油适量,糖适量,红豆沙适量,可可粉适量,南瓜适量,抹茶粉适量,红曲粉适量,

超萌糯米团的做法步骤:

1.澄粉开水烫透和澄粉面团,糯米粉加白糖、植物油、澄粉面团分别加水和南瓜和成白色面团和黄色面团,取和好的白色面团分别加抹茶粉红、可可粉、红曲粉揉成绿色、棕色、红色面团醒半个小时,我是提前一天和的面团,放在冰箱

2.豆沙自己制作的

3.取黄色面团包入豆沙,搓成圆,造型,小钦的眼睛是用红豆做的,耳朵就拿白色面团做,那个笑嘴就用牙签画压弄的。,,图片忘几拍了不好意思哈

4.大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点,做出来更萌的点心记得@小钦,小钦学习下

5.大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点,做出来更萌的点心记得@小钦,小钦学习下

6.大家也可以发挥自己的想象制作出更萌的卡通小点,做出来更萌的点心记得@小钦,小钦学习下

7.水开入锅,大火蒸5分钟左右就可以了

8.蒸出来的成品,很萌把(*^__^*) 嘻嘻

红豆沙糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉200克,红豆沙3匙,椰蓉50克,牛奶200ml,

辅料::糖4匙,玉米淀粉3匙,凉开水5匙,

红豆沙糯米糍的做法步骤:

1.准备材料

2.将淀粉和糯米粉混合

3.将糖加入4匙热水溶解,再加5匙凉开水,加入牛奶搅拌

4.将奶液倒入上述混合粉中

5.搅拌至酸奶状

6.用筛子滤走颗粒

7.碟底抹一层薄薄的油

8.倒入面浆

9.蒸锅水沸后放入面浆,加盖大火蒸十分钟

10.放好纸垫

11.取出蒸好的面糕

12.用勺子把面糕挖出装在另一只碟子,盖上保鲜袋,常温放凉(放凉才不会粘乎乎的,才能捏出形状)

13.戴上保鲜袋,挖一小块面团,压平

14.放入豆沙馅

15.闭合并搓成圆球形

16.放入椰蓉中滚动,使它全身均匀粘上椰蓉

17.放入纸垫,OK

暖萌大白糯米糍


食材明细:

主料::黑芝麻70g,糯米粉100g,白砂糖60g,牛奶160ml,玉米油35ml,

辅料::糯米粉55g,植物油15ml,玉米淀粉20g,巧克力笔1支,

暖萌大白糯米糍的做法步骤:

1.先来制作糯米糍的馅料,我包的是黑芝麻馅儿的。黑芝麻炒熟,然后用擀面杖碾碎或者是料理机研磨成粉。

2.先称取辅料中糯米粉的量55g,然后将糯米粉小火炒熟。

3.放入炒熟的30g糯米粉(剩余的25g糯米粉当手粉),20g的白砂糖和碾碎的黑芝麻。

4.搅拌均匀馅料备用。

5.小锅小火加热,倒入植物油。

6.放入馅料。

7.小火炒至芝麻能抱团即可。

8.再来制作糯米糍的皮。称取剩余40g的糯米粉。

9.倒入160ml的牛奶。(先前不够,我后期又加了点儿)

10.放入玉米淀粉。

11.放入玉米粉。

12.倒入玉米油。

13.搅拌至顺滑,浆糊可以过一下筛,更细腻。

14.盖一层保鲜膜或保鲜袋,用牙签扎几个眼儿。

15.放入微波炉中,高火叮三分钟即可取出,放凉。

16.糯米糍用筷子搅拌至光滑。放凉的糯米糍很粘手,这就需要上一步做好的手粉来防粘。

17.分成三份。

18.取一份捏成圆饼状。

19.放入做好的黑芝麻馅儿。

20.收口包好。

21.做好三个。(左边的三个是糯米糍揉了很长时间,表面也可以看到很光滑。右边两个是反面教材,就是因为没有好好揉,表面坑坑洼洼的(⊙﹏⊙)b)

22.巧克力笔融化,在表面画出大白的眼睛。

23.糯米糍稍微冷藏一下风味更佳~

24.小白胖胖~

25.美美的黑芝麻馅儿~

26.暖心的大白~

小贴士:

1.馅料可以换成自己任意喜欢的。
2.加热完的糯米糍放凉后还是会很粘,可以放到冰箱里冷藏几小时,粘性会降低一些。

南瓜豆沙糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉180克,南瓜泥200克,葛粉20克,奶粉10克,

辅料::豆沙100克,抹茶粉一丢丢,

南瓜豆沙糯米糍的做法步骤:

1.南瓜去皮和囊,切成片

2.上锅蒸15分钟至熟

3.南瓜泥就好了

4.取200克南瓜泥加入180克糯米粉和20克葛粉中(放葛粉是为了成品做出来更有韧性,再一个不塌陷也更美观,没有的也可以不加,直接全部放200克糯米粉也是可以的)

5.揉成光滑的面团

6.取8克面团加一点点抹茶粉,得到绿色面团

7.南瓜面团分成45克左右的均匀的小剂子,豆沙分成10克一个的小剂子

8.南瓜面团包入豆沙馅,团成圆形

9.用牙签压出均匀的八条压纹

10.顶上放上一点点绿色面团,做成南瓜蒂

11.依次全部做完生胚

12.放入蒸锅中

13.大火煮开,出汽后蒸15分钟,虚蒸2分钟

14.好了?,南瓜蒂上加上小南瓜叶子,是不是很逼真呢

15.美美哒

16.软糯香甜

17.?

18.?

19.想吃吗??

豆沙糯米糍的做法


喜欢糯米做的食物参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

糯米粉250g,玉米淀粉30g,牛奶200ml,椰汁150ml,水适量,炼奶适量,白糖适量,橄榄油适量,豆沙馅,椰丝适量,,

豆沙糯米糍的做法的做法步骤:

步骤1,准备好的食材混合均匀

步骤2,放锅上蒸20分钟,冷却搅拌

步骤3,准备一点豆沙馅,带上一次性手套柔面团

步骤4,做好一个小团后,放入椰丝中裹一下

步骤5,摆盘

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