任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,想必你对食材了解很多吧?下面,小编为大家整理的“草莓红豆沙糯米糍的做法”,希望能帮助到你,请收藏。
南半球新西兰是春夏之间,草莓很漂亮呢!今天我忍不住用草莓做点心,下午茶很不错的款。家人最爱这款,分享给大家。
材料:
糯米90g,玉米淀粉15g,白糖15g,玉米油10g,清水160g,炼乳2勺,椰蓉适量,整颗草莓几个,红豆沙适量,,
草莓红豆沙糯米糍的做法的做法步骤:
步骤1,材料合照一张,糯米粉和淀粉在华人超市买的。
步骤2,两勺炼乳和白糖加入碗里
步骤3,加入清水一起混合均匀
步骤4,倒入玉米油,混合均匀
步骤5,倒入过筛的糯米粉和玉米淀粉
步骤6,混合均匀无颗粒
步骤7,水开后,上锅隔水蒸15到20分钟,盖保鲜膜,再盖上盖子。蒸到熟为止。
步骤8,我尝试了几种馅,红豆沙包草莓的馅最好吃哦,红豆沙是自己做的。
步骤9,用红豆沙包好草莓,顶部露出来好看些。
步骤10,蒸好倒出来用保鲜膜包好,戴上一次性手套,如果没有,手上用一片保鲜膜铺着,不然粘手。
步骤11,取一小团糯米糍,压扁
步骤12,放入包好的草莓馅,在椰蓉里面滚均匀就可以了。
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,绿豆沙的也很好吃哦
步骤17,成品图
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豆沙糯米糍的做法
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材料:
糯米粉250g,玉米淀粉30g,牛奶200ml,椰汁150ml,水适量,炼奶适量,白糖适量,橄榄油适量,豆沙馅,椰丝适量,,
豆沙糯米糍的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的食材混合均匀
步骤2,放锅上蒸20分钟,冷却搅拌
步骤3,准备一点豆沙馅,带上一次性手套柔面团
步骤4,做好一个小团后,放入椰丝中裹一下
步骤5,摆盘
【红豆糯米糍】
食材明细:
主料::糯米粉300克,澄粉100克,
辅料::红豆沙适量,椰蓉适量,
【红豆糯米糍】的做法步骤:

1.材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
2.将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。
3.盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。
4.入锅蒸10-15分钟即可。
5.蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
6.将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。
7.7、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。
8.8、封口、揉圆成型。
9.9、最后再滚上椰蓉即可食用。
10.10、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
红豆糯米糍的做法
材料:
糯米粉,鹰粟粉(玉米淀粉),黄油,糖,炼乳,红豆,
红豆糯米糍的做法的做法步骤:
步骤1,红豆煮至开花,入食品料理机打成糊状,倒入厚底平底锅小火搅拌煮干水份
步骤2,将熬好的红豆馅加白砂糖、黄油、炼乳,盐趁热搅拌,甜度以适合自己口味为佳,完成之后入冰箱冷藏。
步骤3,冷藏半小时之后,搓成小圆球待用。
步骤4,平底锅入少量糯米粉小火炒至微黄。
步骤5,将糯米粉和鹰粟粉以3:1混合,加入牛奶,和砂糖,调成无顆粒薄浆,上笼蒸二十五分钟
步骤6,蒸熟粉浆趁热加入黄油拌匀入冰箱冷藏
步骤7,将冷藏过的粉团拿出。
步骤8,挖一勺熟粉浆予保鲜膜,搓圆压扁放入豆沙馅。
步骤9,叠加
步骤10,滚圆。
步骤11,将完成团子沾上炒熟的粉,糯米糍完成。
感谢您阅读“97美食网”的《草莓红豆沙糯米糍的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了哈密瓜红豆沙糯米糍专题,希望您能喜欢!
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