“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是很想去学一学呢？你不妨看看手工自制超萌熊猫饼干怎么做好吃 手工自制超萌熊猫饼干，还请多多关注我们网站！
手工自制超萌的熊猫饼干
自幼我就很喜欢卡通样式的小甜点，现在成家学会了烘焙，更是对各色迷你可爱的小饼干情有独钟，虽然制作过程稍稍繁琐了一点点，但一想到心爱的人吃到自己亲手烤制且充满了浓
食材配方
主料：
低筋面粉
120g全蛋液
18g黄油
60g糖粉
40g辅料：抹茶粉
10g可可粉
10g玉米淀粉
5g
做法 共18个步骤
1.把低筋面粉和糖粉过筛后放入盆中
2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装
4.接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中
5.用手把和匀成面团即可
6.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
7.接着在这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
8.分别揉匀成抹茶面团、原味面团和可可面团
9.接着将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵
10.称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状
11.把3克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上
12.称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上
13.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛
14.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图1中的面团
15.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵
16.称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间
17.将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团，放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度
18.把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上，烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可
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熊猫卡通饼干
这款熊猫饼干之前就在网上看到过了，但收藏许久都未敢尝试 今天难得有时间，不管成功与否都要试试 结果。。。。你们懂得 SO，啥也不说了 全是眼泪与再次尝试定会成功
食材配方
主料：
低粉
120g辅料：
黄油
60g糖粉
40g蛋液
18g可可粉
适量抹茶粉
适量
做法 共21个步骤
1.低粉和糖粉过筛入盆中
2.放入切碎的黄油
3.把黄油跟面粉抓捏成粗粒状
4.倒入蛋液
5.和成面团
6.把面团分成120克、80克、30克的面团
7.将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团，80克原色面团备用
8.称25克白面团，搓成约18cm的圆柱状
9.用手掌略微压平
10.3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子
11.称10克白面团搓圆压平
12.覆盖在鼻子上
13.称两份6克可可面团搓圆压扁
14.分别放置在鼻子两端做眼睛
15.将剩下的所有白面团搓圆
16.压扁后完全覆盖住步骤14中的面团
17.再称两份7克可可面团搓圆
18.放在面团两端做耳朵
19.称15克抹茶面团搓圆压成长方形，放在俩耳朵中间
20.剩余所有的抹茶面团擀开
21.完全包裹住步骤19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可
熊猫饼干
食材明细：
低筋面粉120克，黄油60克，糖粉40克，鸡蛋液18克，可可粉2小勺，抹茶粉2小勺，低筋面粉5克
熊猫饼干的做法步骤：
第1步低筋面粉和糖粉混合过筛筛入盆中黄油提前室温软化，将软化好的黄油放入盆中
第2步用双手把面粉和黄油搓成粗玉米粉的状态加入18克鸡蛋液，活成面团
第3步将面团分成三份，分别为120克，80克，30克在120克的面团中加入两小勺抹茶粉，活成绿色抹茶面团
第4步在80克面团中加入5克低筋面粉揉匀在30克的面团中加入两小勺可可粉，活成可克面团
第5步将可可面团分成五份，一份3克做鼻子，两份6克做眼睛，两份7.5克做耳朵称取一块25克的原味面团，搓成大概18厘米的长条
第6步用手掌将面团略微压扁将3克的可可面团搓成18厘米的长条，放在原味面条的中央，做鼻子
第7步称取10克的原味面团，搓成18厘米的长条然后压平，完全覆盖在鼻子上将两块6克的可可面团搓成长条，分别放在鼻子的两端做眼睛
第8步将剩余的所有原味面团搓成长条压扁，覆盖在熊猫的眼睛上将两块7.5克的可可面团搓成长条，放在面团的两端做耳朵
第9步称取12.5克的抹茶面团，搓成长条放在两个耳朵的中间将所有剩余的抹茶面团压成面片，完全的包裹住做好的熊猫面团（包括挨着案板的那一层，也要一起包裹住，包的过程要轻拿轻放，防止做好的眼睛和耳朵挪动位置）
第10步将面团包裹保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟冷冻好的面团切成0.5厘米厚的面片
第11步烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟
超萌的小萌兔翻糖饼干
食材明细：
主料：黄油120克，低筋面粉250克，糖粉100克，鸡蛋1个，干佩斯适量
辅料：糖珠适量
配料：食用色素适量，白油适量
超萌的小萌兔翻糖饼干的做法步骤：
1，将黄油放在室温融化成牙膏状后用打蛋器进行打发，黄油变白且略称蓬松状即可。
2，将糖粉倒入打发好的黄油中进行搅拌均匀。
3，将鸡蛋液倒入搅拌均匀的黄油中继续搅拌均匀。
4，将筛好的低筋面粉倒入面糊中进行搅拌均匀。
5，将搅拌好的面糊放进保鲜袋中，从内向外进行揉捏成面团，让面团内食材充分融合。
6，将揉好的面团放进冰箱内冷藏约20分钟，这样方便擀面片。冷藏后的面团取出放在案板上，在上面盖上一层保鲜膜后用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面片。
7，准备做饼干需要的饼干模具，我用的不锈钢兔子模具。
8，将模具放在面片上按压出一个个小兔子造型。
9，在烤盘上铺上锡纸，将小兔子面片均匀摆放在烤盘中。
10，将烤盘放在烤箱中层，选择上下火，温度为160度，时间在10-15分钟，直至饼干表面呈微黄。（各家烤箱品牌和功能不同，请自行选择温度和时间）晾凉备用。
11，介绍一下翻糖所需要的所有工具和食材如下。
12，将糖粉撒在硅胶垫上，擀面杖上也均匀涂抹糖粉，防止粘连。
13，用小刀取出几团干佩斯，并分别上色，颜色深浅根据自己喜好添加，我用的德伯品牌的干佩斯、白油和色素。
14，擀成面片备用。
15，用翻糖模具在不同颜色面皮上按压出各种造型糖花。
16，为了花更立体，在中间按压几颗糖珠。做好的糖花为防止干裂，在保鲜盒内垫上面巾纸后密封保存。
17，将剩余粉色面团搓成长条后，用擀面杖帮助按压成小兔子耳朵备用。
18，取适量白色干佩斯加上白油揉捏备用。
19，擀成薄面皮。
20，用小兔子不锈钢模具在上面按压出图案。
21，取出一块饼干底，用刷子在白色面片背面均匀抹上凉开水，覆盖在同等大小的饼干底上，用手轻轻按压方便粘贴。
22，用刷子蘸水依次将耳朵和红脸贴上，注意贴红脸的时候留出画眼睛的位置。
23，用食品笔比划着画上眼睛。
24，最后在耳朵上点缀上小花，一只超萌的小兔子就做好了！为了防止翻糖干裂，要迅速放进保鲜盒或饼干袋中。
小贴士：
注意在揉捏干佩斯时，一定要抹点白油，这样方便揉捏也不易粘手干硬，干佩斯取多少用多少，不用的一定要密封冷藏！
熊猫黄油曲奇饼干怎么做好吃 熊猫黄油曲奇饼干
熊猫黄油曲奇饼干
一年一度的春节就要来了，全家人大团聚的日子是那么的让人期待，虽然不再是期待一件新衣服或者一顿饺子，但那份浓浓的亲情与温馨，那份红火与热烈，那份虽然传统却扎根于心
食材配方
主料：
黄油
70g糖
60g低粉
155g可可粉
10g辅料：鸡蛋
半个
做法 共11个步骤
1.先将黄油室温软化。
2.面粉分成两份，一份80克，另一份75克加10克可可粉。分别过筛备用。
3.用打蛋器将黄油打发，并分次加入砂糖，使其呈发白的蓬松状态。
4.鸡蛋打散。用一半就够了。
5.将蛋液分次少量的加入黄油继续打发，注意不要油水分离。
6.将打发好的黄油分成两等份。取其中一份低粉，揉成白色面团。另一半加可可粉的面粉也加打发黄油揉成可可面团。注意不要过份揉，免得出筋。
7.两种面团分别放入保鲜袋，压薄。送入冰箱冷藏室20分钟以上。
8.两种面皮放在面板上，擀成薄厚一样的薄片。 取熊猫饼干模具。用深色面团压出身体所需形状。
9.用白色面团压出脸部及身体的其它形状，放置在正确位置。沾的时候，白色面皮后面涂少量水，免得烤的时候会掉下来。
10.全部造型完成后，排入烤盘，注意留出空隙。 烤箱预170度，烤10分钟左右（注意观察，不要烤糊了），关火之后在里面再焖5分钟。
11.放凉后装密封盒子或者袋子里，免得受潮不再酥脆。
卡哇伊熊猫饼干
食材明细：
主料：低筋面粉300克，可可粉15克，黄油120克
辅料：鸡蛋1个，绵砂糖100克，食盐2克
卡哇伊熊猫饼干的做法步骤：
1，黄油软滑后，加入绵砂糖、盐。
2，用打蛋器打至蓬松状态，并打入鸡蛋。
3，继续打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为蓬松状态
4，称90克打发好的黄油筛入100克低筋粉。
5，剩下的180克打发的黄油筛入200克低筋面粉和15克巧克力粉。
6，戴上手套后，将步骤4和步骤5揉成面团。
7，揉面板上铺上一层保鲜膜，然后放上巧克力面团，再铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里米的面片；同理，做出原味的面片（厚0.2cm），并放入冰箱冷藏20分钟。
8，撕掉上层的保鲜膜，用模具在巧克力面团上压出熊猫身体；再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。
9，去除多余的面团，将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上，然后将五官放到熊猫身体上即可，无需按压；同理，做出另一款的熊猫。
10，我们家的ACA烤箱170度预热5分钟，将熊猫饼干坯放置中层，上下火，烤18分钟左右。
11， 原味面团变成浅金黄色即可出炉，出炉后转移到烤架上散热即可。
小贴士：
我们家的烤箱是ACA的，170度，大家烤制的时候根据自家烤箱的脾气吧~
双色手工饼干怎么做好吃 双色手工饼干
双色手工饼干
这款饼干是做个同事的小孩的，做法挺简单的，小朋友可以一起参与进来帮着做，既锻炼了动手能力，又可以增进与父母之前的交流与感情，呵呵
食材配方
主料：
黄油
90g低精面粉
160g高精面粉
40g鸡蛋
1个辅料：可可粉
少许白糖
100g做法 共14个步骤
1.黄油加白糖先用电动打蛋器打3分钟,
2.加入鸡蛋一个搅拌好
3.加入所有粉类
4.留一半的面团放在盆里
5.另一半的面团加少许可可粉揉成可可面团,可可粉的比例按个人爱好而定
6.将黄色的面团擀开
7.用小的饼干模先压出一个花形
8.再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,我用的是圣诞树的形状,不是要过圣诞了嘛
9.可可面团下面撒点面粉,黄色的也是要撒面粉的啊,这样不容易沾桌子
10.擀成长方形的面片
11.用小的饼干模先压出一个花形
12.再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,这两种图形和黄色的面团上的图形相同
13.再用裱花嘴压出一个小洞来,用来穿小绳
14.做好的面片,两者交替的放在烤盘上.180度预热,烤箱第二层上色即可
熊猫立体饼干
特别喜欢萌萌哒的饼干，总觉得这样的饼干吃起来更美味，推荐熊猫立体饼干，立体化的饼干做起来有难度，但做出来以后会超级有成就感，吃在嘴里更开心。
材料：
黄油110g、糖粉60g、蛋黄2个、低粉200g、奶粉10g、可可粉10克。
做法：
1.黄油室温软化，与糖粉混合。
2.用电动打蛋器打发。
3.逐次加入蛋黄。
4.分别搅打均匀，将其等分2份儿。
5.取1/2低筋粉的量，与奶粉一起筛入黄油中。
6.将其用刮刀拌匀。
7.剩余1/2低筋粉，与可可粉混合，一起筛入另一半黄油中。
8.用刮刀拌匀。
9.原味面团揉光滑冷藏1小时。
10.可可面团揉光滑冷藏1小时。
11.冷藏后的面团，分别擀成3mm厚面片。
12.用饼干模具压模。
13.压好的熊猫饼干。
14.烤箱预热150度。
15.放入饼干。
16.上下火，25分钟即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
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黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候，我们通常都会加入黄油，这样做出来的食品才更香。但是你知道吗，黄油脂肪量很高，一般人是不能多吃的。而且，黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗？哪些人不能吃黄油，我们一起来了解一下吧。
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康。
4、男性不宜多食
男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏
1黄油辨别有方法
黄油的色泽，通常是乳黄色的。有的偏白，有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的，密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间，则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下，则是融化成液体状。
优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
2黄油存储需注意
黄油应存放在阴凉处，避免阳光直接照射。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料，在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。
如果不放心外面购买的黄油，您也可以自己用牛奶调制黄油，味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。
步骤一：将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)。
步骤二：放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗，去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份;加入适量的盐，拌匀。
黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱，希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱
1、柠檬派
材料：饼底：250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。
做法：首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤，把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打匀云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。
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