不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编为此仔细地整理了以下内容《豆沙糯米糍(1)》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：红豆适量，糯米粉105克，澄粉25克，清水110克，油适量，椰蓉适量，
辅料：：白糖适量，
豆沙糯米糍的做法步骤：
1.红豆用水浸泡一夜
2.红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂
3.煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点
4.用勺子将红豆碾碎
5.用勺子将红豆碾碎
6.锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可
7.锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可
8.做好的红豆沙
9.糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖
10.碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状
11.盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右
12.蒸好的面糊用筷子搅成面团
13.手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子
14.将分好的面团揉圆包入豆沙馅
15.整合成圆形
16.慢慢的将所有都做好
17.裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰
小贴士：
1 因为是糯米粉做的，所以不宜吃太多，以免消化不良
2 做好的糯米糍冷热吃皆可啊，热的软糯，冷的Q弹啊
3 糯米粉放锅里炒2分钟或用微波炉转40秒即可啊
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红豆沙糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉200克，红豆沙3匙，椰蓉50克，牛奶200ml，
辅料：：糖4匙，玉米淀粉3匙，凉开水5匙，
红豆沙糯米糍的做法步骤：
1.准备材料
2.将淀粉和糯米粉混合
3.将糖加入4匙热水溶解，再加5匙凉开水，加入牛奶搅拌
4.将奶液倒入上述混合粉中
5.搅拌至酸奶状
6.用筛子滤走颗粒
7.碟底抹一层薄薄的油
8.倒入面浆
9.蒸锅水沸后放入面浆，加盖大火蒸十分钟
10.放好纸垫
11.取出蒸好的面糕
12.用勺子把面糕挖出装在另一只碟子，盖上保鲜袋，常温放凉（放凉才不会粘乎乎的，才能捏出形状）
13.戴上保鲜袋，挖一小块面团，压平
14.放入豆沙馅
15.闭合并搓成圆球形
16.放入椰蓉中滚动，使它全身均匀粘上椰蓉
17.放入纸垫，OK
南瓜豆沙糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉180克，南瓜泥200克，葛粉20克，奶粉10克，
辅料：：豆沙100克，抹茶粉一丢丢，
南瓜豆沙糯米糍的做法步骤：
1.南瓜去皮和囊，切成片
2.上锅蒸15分钟至熟
3.南瓜泥就好了
4.取200克南瓜泥加入180克糯米粉和20克葛粉中（放葛粉是为了成品做出来更有韧性，再一个不塌陷也更美观，没有的也可以不加，直接全部放200克糯米粉也是可以的）
5.揉成光滑的面团
6.取8克面团加一点点抹茶粉，得到绿色面团
7.南瓜面团分成45克左右的均匀的小剂子，豆沙分成10克一个的小剂子
8.南瓜面团包入豆沙馅，团成圆形
9.用牙签压出均匀的八条压纹
10.顶上放上一点点绿色面团，做成南瓜蒂
11.依次全部做完生胚
12.放入蒸锅中
13.大火煮开，出汽后蒸15分钟，虚蒸2分钟
14.好了?，南瓜蒂上加上小南瓜叶子，是不是很逼真呢
15.美美哒
16.软糯香甜
17.?
18.?
19.想吃吗？?
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