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食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?有请驻留片刻,小编为你推荐可可糯米糍,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::糯米粉150克,

辅料::可可粉适量,绵白糖85克,

可可糯米糍的做法步骤:

1.食材:糯米粉、可可粉、绵白糖85克

2.取150克糯米粉搁入大碗中。

3.随后,合入绵白糖。

4.逐步加入清水和成糯米团。

5.接着,取一些糯米团搓成圆球。

6.然后,放入蒸锅中。

7.盖上盖用大火蒸至7——8分钟。

8.最后,开盖取出。

9.粘上可可粉,即可。

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烤糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉260g,白糖50g,黄油40g,水150g,

辅料::红薯适量,紫薯适量,

烤糯米糍的做法步骤:

1.糯米粉放入容器中。

2.加白糖。

3.加入融化的黄油或者玉米油都可以。

4.加清水。

5.和成光滑的面团。

6.提前蒸熟的紫薯和红薯分别压成泥,分别加一勺炼乳。

7.取一小块面团压扁放入馅料。

8.包好按扁。

9.放在铺了油脂的烤盘上刷上油,烤箱提前预热五分钟上下火180°烤25分钟。

10.成品图。

菠萝糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉200克,奶粉20克,椰蓉80克,

辅料::澄粉40克,糖少许,菠萝酱适量,

菠萝糯米糍的做法步骤:

1.所以粉类加入糖

2.50度开水搅拌成无核粉浆,放入蒸锅,蒸煮10分钟

3.分成等量粉团加入菠萝酱

4.收好口子(包包子收口方法)

5.糯米糍滚上椰蓉,白白胖胖的

小贴士:

把菠萝酱放冰格雪藏,适合初学者操作

荔枝糯米糍


食材明细:

主料::荔枝500克,糯米粉150克,

辅料::白糖5勺,炼乳50ml,水150ml,椰丝100克,

荔枝糯米糍的做法步骤:

1.成品

2.用料大合照

3.荔枝去壳去核

4.拿一点果肉出来切丁,等下当糯米糍的心

5.果肉榨汁

6.果汁、炼乳、糯米粉、白糖、水,搅拌成糊状

7.微波炉叮五分钟,中火

8.叮熟的糯米微凉,戴上一次性手套,手套上抹点香油,防粘,将糯米包上果肉,滚椰丝,就OK了

9.装上纸盘

10.完成

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