糙米

【原创首发】生地黑豆排骨汤

生地：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血 黑豆：有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。 我家特别喜欢用高压锅，

食材配方

主料：

排骨

生地

黑豆

盐

做法 共6个步骤

1.黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。

2.取出高压锅洗净，放入排骨。

3.放入洗净的黑豆。

4.再放入洗净的生地。

5.加适量水，下2勺盐。

6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

红枣黑豆排骨汤

黑豆具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥之效；加上排骨和红枣煲汤，豆香汤甜，好喝又营养。

食材配方

主料：

排骨

黑豆

红枣

盐

做法 共8个步骤

1.排骨洗净。

2.排骨飞水。

3.红枣，姜片洗净。

4.黑豆洗净放入砂锅开火煲。

5.黑豆煲20分钟后加入红枣和姜片。

6.也把排骨放入。

7.盖上锅盖大火煲开转文火煲60分钟。

8.最后加适量盐调味即可。

春天来了也带了便秘...春天到了，紧随着季节性的症状也都不分先后的降临了，前面小桉童鞋谈到过春困，谈到过春天的燥咳，接下来就要说说春天又一高发的症状：便秘。为什么进入春季就会高发便秘呢？大概这是所有的朋友都想知道的问题吧。春季便秘的原因比较多，像在寒冷的冬季里人们的毛孔都处在闭合状态，人体的阳气内存于体内，到了春季阳气外发，容易大便干燥，从而引起便秘。根据顺应天时养生的观点，此时应重点保养肝脏。但是同时，如果饮食等方面不注意又很容易引起肝火过旺，导致上火等问题。很多朋友在春季容易出现口舌生疮、咽喉发炎、眼睛干涩等情况，就是肝火过旺引起的。肝火过旺则易伤津，就是说上火会导致体内水分减少，而这正是便秘的主要原因之一。另一方面，肝属木、脾属土，故肝火过旺易伤及脾胃，导致脾胃虚弱、消化系统功能紊乱。而消化不良也是导致饮食停滞、脘腹胀痛、便秘的主要原因之一。长时间排便不畅，排便久蹲强用力，会导致痔疮出血，疼痛难忍；有很多中老年人由于年老体弱，腹部、肠壁以及提肛肌肉的收缩无力，以致排便不畅，常发便秘，苦不堪言。小桉的这款糙米红薯粥很有针对性的并且非常有效的解决这一头疼的功能性问题只需晚饭前或晚饭后食用一碗，第二天早上便秘即可得到缓解可常期食用，吃一周以上时间便秘情况可自行消失。听起来很不错吧，比起乱吃泻药要健康的太多了。切忌在便秘的时候胡乱吃通便的泻药，偶尔为之即可，但是长时间吃泻药，虽是一时之欢，但是对肠功能是很大的损伤，肠壁内侧会完全变黑，直接到导致更严重的病变。

材料：

糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量（小桉用砂锅熬用了2000g)，

亲，你还在为便秘抓狂么：糙米红薯粥的做法的做法步骤：

步骤1，红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。

步骤2，将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑

步骤3，将浸好的两种米加入适量的清水

步骤4，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）

步骤5，最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可

寒冷的冬季，来一碗暖暖的红糙米红薯粥吧，食材丰富，鲜香可口，制作方法简单，做早餐再营养不过了。

材料：红薯、糥米、红糙米、粳米、糙米和薏米

制作：

1.备好材料。

2.红薯去皮切成大块。

3.将5种米清洗干净。

4.红薯和5种米全部放入高压锅内胆中，加入适量的水。

5.选择粥档，启动。

6.待到高压锅完成程序并解压就可享用。

精彩不断继续啃文》》》》》有这病的人吃红薯一定要适量高血糖人群的饮食有这病的人吃红薯一定要适量

现在不少人都有高血糖这症状，而红薯是大众食物，也有不少人喜欢吃。不过有高血糖的人吃红薯一定要适量，不能多吃。

高血糖人能吃红薯吗

少吃为好

红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。

但由于红薯中淀粉、糖含量较高，约为23.1％，易出现餐后高血糖，最好少吃或者不吃，如果吃，要与主食进行交换，每吃100克红薯就要少吃25克粮食，方可促进红薯的消化和吸收。

红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯中含有较多且质好的膳食纤维和微量元素，可以控制热量的摄入。

怎么吃

红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。然而因为红薯中含糖确实是比较多，而且比较黏，不利于消化。

高血糖患者每天吃红薯不宜超过500克，夜晚不宜吃，因为不消化，但是中午可以吃，下午的阳光可有效促进红薯中钙物质的吸收，不影响晚餐后的钙补充。也要在吃完红薯后及时补充水分，方便消化。

糖尿病人也可以适量吃红薯

适量吃为妙

对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。红薯的含糖量是20%左右，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。

只要掌握好食物交换方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。所以对于糖尿病患者来说，是可以吃红薯的，但不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。

实验证明

另外，日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％、60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；

进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。

奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

高血糖吃红薯的注意事项

1.热量总量控制：吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。

2.合理搭配：不要经常吃，每周吃一顿即可。吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬。

3.红薯最好蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。

nstyle=吃什么降血糖

绿茶

茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。

银耳

性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为菌中明珠。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。

胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。

近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

食材明细：

主料：：燕麦30克，熟糙米20克，粳米80克，

辅料：：纯净水适量，

燕麦糙米粥的做法步骤：

1.将燕麦、粳米淘洗干净放入煮锅，倒入足量纯净水。

2.大火烧开转小火煮至米微烂。

3.加入熟糙米续煮。

4.煮至米软烂，汤汁渐浓即可。

小贴士：

熟糙米大型超市有售，如选用生糙米要提前浸泡，和燕麦、粳米同时入锅煮制。