中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?你可以读一下小编整理的糙米菜蔬烧麦的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
糙米(又称发芽米)是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
材料:
五花肉100g,香菇6个,胡萝卜1个,饺子皮250g,糙米250g,油,盐,葱,姜适量,生抽,老抽适量,,
糙米菜蔬烧麦的做法的做法步骤:
步骤1,糙米提前一晚浸泡。先把糙米洗干净,然后用再倒入干净的水进行浸泡,第二天把浸泡好的糙米连同水一起倒入电饭煲,加水适量开煮,煮好后盛出放凉。
步骤2,香菇、胡萝卜、肉切碎成丁,肉用姜葱料酒盐腌制5分钟左右。
步骤3,热锅倒油,加入肉末炒熟,然后加入香菇,胡萝卜一起炒制。加适量生抽和老抽上色。
步骤4,炒好的馅料和糙米饭拌匀放一边
步骤5,饺皮擀开呈荷叶状
步骤6,中间放上馅料,至饺皮约一公分捏起即可
步骤7,捏紧收口。
步骤8,馅料是熟的,隔水大火蒸五分钟左右即可。(烧卖一个个之间稍微隔开点距离,防止粘在一起)
步骤9,Duang,开吃!健康美味,怎么吃都不胖!
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儿童菜蔬面的做法
宝宝食用
材料:
面粉200g,胡萝卜1个,青菜1颗,南瓜1块,
儿童菜蔬面的做法的做法步骤:
步骤1,蔬菜榨汁
步骤2,取面粉+蔬菜泥和面
步骤3,面团杆成皮
步骤4,选择自己想弄的花形-!面片、蝴蝶片、贝壳面等
烧麦烧麦烧麦
食材明细:
主料::肉糜适量,豌豆适量,春笋适量,糯米适量,香菇适量,烧卖皮适量,
辅料::鲜酱油适量,老抽适量,
烧麦烧麦烧麦的做法步骤:
4.包好的成品图,今天时间比较赶,包的不是很好看,烧卖最主要的是收口处
5.放入大火蒸大约十分左右即可,自己做的还是很好吃的。
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