食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了懒人版糙米粥—捷赛私房菜的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
糙米粥可是宋美龄为蒋介石量身定制的一道粥。蒋介石胃病时好时坏，宋美龄建议他适量喝糙米粥。糙米既有营养又可以帮助消化，对蒋介石的胃病确实很有益处。后来蒋先生认为既然糙米这么好，那不如一天吃两顿。精通营养的宋美龄表示反对：即便再有益的食物，也一定要控制在最佳的量。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
糙米100克，水量1200毫升，
懒人版糙米粥—捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，糙米洗净加1200毫升水；
步骤2，盖好锅盖，按【自动】开机，按【MENU】选择【糙米粥】功能进行自动烹制；
步骤3，烹饪结束盛出即可。
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懒人版无锡排骨—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：排骨1000克，
辅料：：番茄酱200克，冰糖100克，盐6克，油10毫升，葱2段，姜3片，蒜2瓣，料酒20毫升，老抽5毫升，水量600毫升，
懒人版无锡排骨—捷赛私房菜的做法步骤：
1.排骨洗净切寸段，放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.锅内放入调料、处理好的主料以及水；
4.盖上锅盖，启动【收汁·排骨】（【ASR·Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士：
1.排骨和番茄酱比例5:1比较合适；
2.糖的用量不少于100克，保证口感。
懒人版参鸡汤—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：童子鸡1只，糯米100克，栗子6个，枣3枚，鲜参2根，枸杞6枚，
辅料：：盐4克，蒜3瓣，水量1800毫升，
懒人版参鸡汤—捷赛私房菜的做法步骤：
1.童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时；
2.热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口；
3.锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参；
4.盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
5.待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。
小贴士：
1、糯米等食材会涨发，所以放入整鸡腹内不宜过多，7成满即可；
2、如不喜欢大蒜的味道可以不放；
3、出锅后可以撒一些葱花提味，但一定要大葱花；
4、用糯米水炖鸡，既可以去腥而且汤色乳白，使用淘米水也可以。
懒人版麻辣鱼—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：草鱼750克，五花肉50克，
辅料：：麻椒20克，豆瓣酱100克，干辣椒50个，泡椒30克，老抽10毫升，油150毫升，盐5克，葱3段，姜4片，料酒40毫升，蒜6瓣，水量400毫升，
懒人版麻辣鱼—捷赛私房菜的做法步骤：
1.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净；
2.五花肉切片；
3.锅内加水，放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼块；
4.盖好锅盖，启动【收汁•鱼】（或【红烧鱼】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，盛出食材即可。
小贴士：
1.鱼肉鲜味有余而香味不足，五花肉可以弥补这部分不足；
2.此菜放凉后食用口感更佳；
3.麻椒和干辣椒比例要合适，麻辣味更佳；
4.多放油，才能把麻辣味“勾”出来。
懒人版麻辣鸡块—捷赛私房菜的做法
这是一道川味菜，做川味菜料一定要足，辣椒、麻椒要多加，油要加到位，否则麻辣味出不来。过节的时候做一道这样的川味菜，很有红红火火的感觉！参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
三黄鸡1000克，辣椒80根，麻椒25克，蒜8瓣，姜4片，料酒10毫升，老抽5毫升，盐8克，油80毫升，水量600毫升，
懒人版麻辣鸡块—捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块；辣椒剪段，蒜去皮拍散；
步骤2，锅内倒油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余辣椒和水；
步骤3，盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
步骤4，烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
懒人版麻辣田螺—捷赛私房菜的做法
这是一道非常适合下酒的小食，韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味，在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放，十分过瘾。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
田螺500克，辣椒20个，郫县红油豆瓣酱50克，蒜8瓣，葱3段，姜2片，香叶1片，大料1个，冰糖8克，酱油15毫升，白酒10毫升，水量100毫升，油50毫升，，
懒人版麻辣田螺—捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，田螺放入清水中养2-3天左右，每隔12小时换一次水，直到其吐尽泥沙
步骤2，用钳子将其尾部剪掉；
步骤3，锅内加水，水开后放入田螺，焯烫1分钟，捞出洗净；
步骤4，锅内放入处理好的主料、调料以及水；
步骤5，盖上锅盖，启动【干锅】（原来成为【智烹】或者【干锅炒】）功能；
步骤6，待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可食用。
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