食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐【二丫教练教你做】减脂期人气主食：糙米豆饭的做法，还请多多关注我们网站！
减脂期间，我们要摄入的是双低。即低GL（热量卡路里）食物、低GI（血糖生成指数）食物。减脂塑形初期不吃精细粮，要以粗粮代替。减脂塑形后期，可根据自身情况（肠胃消化）慢慢搭配食用部分精细粮。
材料：
糙米+黑米三分之二，各种豆三分之一，水米+豆总量的两倍，，
【二丫教练教你做】减脂期人气主食：糙米豆饭的做法的做法步骤：
步骤1，去超市选购各种粗粮，选的种类多到，超市称重的大叔翻你白眼！就对了Ծ‸Ծ
步骤2，所有材料以：糙米类占三分之二，各种豆类占三分之一的比例放入锅内并简单淘洗，豆类可以根据自己喜好选择哦！不一定非得和二丫教练的一样哦！
步骤3，放入米+豆两倍份量的水，让米和豆在锅胆里舒服的泡2-3个小时的澡(ง•̀_•́)ง
步骤42，-3个小时后，不用换水，直接电高压锅40分钟，香甜软糯的糙米豆饭就做成了！给自己一个掌声！
步骤5，可一次蒸了这么多，又吃不完怎么办呢？冻起来，慢慢吃！嘻嘻嘻嘻，别人儿我不告诉他！先把米饭晾凉，按自己一个拳头的量开始分份儿！也可以用一个小碗儿分装哦！分装在食品袋儿里……
步骤6，瞧二丫教练分装了一桌子！好累！问题又来了！冰箱里装不下，又怎么办？
步骤7，一个个儿的压扁！一边压，一边心想：让你不服气儿，压扁你！哼！每压完一个，就把袋子口绕几圈！进行封口工作！全部压完，整齐的码在一起，心里超爽！发现这是个发泄情绪的好方法！哈哈哈哈
步骤8，像这样冷冻存放！哪天吃，提前拿出来一份解冻，重新热一下就能吃了！像这样扁扁的一片，放冰箱也不占地儿，解冻也超级快哦！二丫教练是不是很聪明呢？容我嘚瑟一下下！嘻嘻嘻嘻
步骤9，配上可口的菜，完美减脂餐就完成了！打卡，开动啰！对了，减脂期，糙米豆饭再好吃，晚上可不要吃哦！
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降三高减脂的糙米藜麦杂粮饭的做法
这段时间接触最多的是保胎的病人，还有孕期血糖增高的孕妇，虫子回黄岩上班大概有十年了，想到十年前，能接触的病人，就是孕妇和一些妇科病人，那时候，住院的保胎病人基本是很少，就算那段时间在椒江人民医院上班最忙的那会儿，那些妊娠合并症的孕妇也真的很少。现在想想，细思极恐，这十年，保胎的病人猛增，连妊娠合并症的孕妇都在猛增，其中便有血糖增高的，我经常会看到很多孕妇过来产检，做糖耐量试验的时候血糖都明显超标，这是什么原因？原因有很多种，但其中最重要二点便是和我们的平时饮食习惯和运动脱不了一丁点儿关系。今天虫子和大家聊的就是我们一日三餐离不开的基础饮食，米饭，为什么会谈到这点上，因为前段时候陪老爸去体检，爸爸的空腹血糖有6.0毫摩尔/升，虽然是正常，但却是正常值中的最高值了，不得不让我警觉，况且爸爸平常又爱喝酒，无论我怎么劝阻，爸爸却依然爱着他的那赛神仙的一小口，可看到爸爸的血糖，不得不为爸爸的饮食作调理计划，还好爸爸也很配合着我，说：闰女，咱把酒戒了吧！戒了酒后却又出现了新的问题，爸爸的胃口很好，一天能吃两大碗米饭，我开始担心爸爸的饭量增大，会引起血糖增高，我开始在一日三餐最常见的米饭上开始为爸爸变着法子健康的搭配。 今天这款米饭的主角便是我们超市常见的糙米，糙米又叫江米，他和我们的大米不同，他是把稻谷去壳末磨去米糠层，保留了稻米中的纤维及矿物质和维生素，他的口感很糯，因为它富含粗纤维，在人体的消化速度比较慢，所以有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量要比大米少很多，很适合高血糖患者吃，以降低血糖。而肥胖患者吃糙米，有利于控制食欲，还可促进肠胃消化，降低血脂，有利于减肥。对于高血脂患者它含有丰富的膳食纤维，和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出，有助于降低胆固醇。它煮熟后的口感很柔软，粘性大，和白糯米饭一样，而与它一起搭配的高粱米中也还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，虫子将它们和米饭及藜麦一起煮起来给家里人吃。 虫子还有一件法宝便是给爸爸败了个脱糖的电饭煲，米饭放在这个电饭煲里能将米饭里面的淀粉有效的过滤出去，即保留了米饭的营养，又降低了米饭的淀粉含量，所以米饭不怕爸爸多吃二碗，也不怕爸爸没营养。而且蒸出的饭颗粒分明特有嚼劲。
材料：
大米180g，糙米60g，藜麦30g，高梁米20g，
降三高减脂的糙米藜麦杂粮饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有用料。
步骤2，将高梁米冲洗干净后提前浸泡2个小时。
步骤3，大米、糙米、藜麦冲洗干净拌在一起。
步骤4，加入浸泡好的高梁米搅拌匀。
步骤5，放入锅子的内胆，再放入臻米饭煲自带的甑子，再放上甑子里面的小蒸网，将拌好的杂粮饭倒入饭锅内。
步骤6，加水，水不能超过米平面的1CM，这样蒸出的饭才能颗粒分明有嚼劲儿。
步骤7，接通电源，按臻米饭煲的蒸饭键，22分钟便可蒸好，蒸好后再焖5分钟，吃起来的饭会特别的香。
步骤8，说是蒸法，为什么还要加水到米的平面，其实这是我给爸爸买的脱糖饭煲的不同之处，因为这饭煲在蒸饭过程中，米饭的淀粉会被分离到底到米汤盒里，米饭在滤网上蒸熟，还原了传统蒸法的煮、滤、蒸三个步骤，蒸出的米饭更加松软、可口。
步骤9，大家看下，这米汤是我蒸饭过程中蒸出的米汤，里面全是过滤蒸出的淀粉，所以这是我家的小法宝，脱糖饭煲，爸爸问我买了多少，我不敢说，说了要打死我。很多人不明白淀粉和血糖高有什么关系，大家以前学校学过化学都知道，淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时我们感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了单糖。当我们的食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收。淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。不过这汤不要浪费呀，可以做面膜可浇花特别的好。
步骤10，这款糙米藜麦杂粮饭特别适合三高的人吃，无论从食材到制作工艺最大程度的降低了含糖量。对于糖尿病和临界高血糖的人群，控制血糖相当的重要。
番茄龙利鱼，减脂期好帮手的做法
龙利鱼肉质鲜美，低脂高蛋白，而且超市冷冻装的龙利鱼柳没有鱼刺，很适合想吃鱼又很讨厌鱼刺的朋友。这道菜适合减脂期间作为蛋白质进行补给，番茄与龙利鱼的搭配，无需过多调味，浓浓的番茄汁包裹着鱼肉，饱腹又美味。参与活动:#爱的周年庆#
材料：
龙利鱼柳1片（约200g），姜10g，黑胡椒5g，橄榄油10克，大番茄1个（约300g），番茄沙司30g，白糖15g，盐6g，淀粉5g，小葱半根，
番茄龙利鱼，减脂期好帮手的做法的做法步骤：
步骤1，将所有食材及调料准备好。
步骤2，龙利鱼切1.5厘米小块。
步骤3，姜切细丝。
步骤4，龙利鱼中加姜丝、黑胡椒、橄榄油。
步骤5，搅拌均匀，腌制10分钟入味。
步骤6，番茄顶端划十字刀。
步骤7，放入开水中煮30秒捞出。
步骤8，等水再次沸腾，加入龙利鱼。
步骤9，焯烫30秒，捞出，除去姜丝待用。
步骤10，番茄去皮，切丁。
步骤11，锅中倒油。
步骤12，下番茄丁炒软。
步骤13，加入番茄沙司。
步骤14，加少量水。
步骤15，加糖和盐调味。
步骤16，加入龙利鱼块。
步骤17，中火炖煮2分钟。
步骤18，加少许水淀粉，大火收汁。
步骤19，点缀葱花，完成～
教你做出美味竹筒饭
食材明细：
主料：：糯米100g，粳米50g，
辅料：：腊肠100g，香菇100g，胡萝卜15d，玉米粒30g，豌豆10g，
教你做出美味竹筒饭的做法步骤：
1.原料
2.竹筒
3.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时
4.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟
5.将煮过的米捞出
6.腊肠切片，香菇洗净，切粒
7.将煮过的米倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片
8.香菇粒拌匀
9.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中
10.上锅蒸30分钟
小贴士：
1、各种食材可依据自己的喜好搭配
2、蒸制时间根据竹筒的大小来定
3、欢迎吃友添加我的个人V信号：huxi1900，我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯！
教你做美味的咖喱蟹
食材明细：
主料：：螃蟹800g，洋葱80g，
辅料：：咖喱酱120g，原味高汤10g，红油辣子5g，三花淡奶20g，盐适量，生粉适量，食用油适量，
教你做美味的咖喱蟹的做法步骤：
1.将蟹子洗净去壳，身子切成二块，刀口处沾上干粉备用
2.洋葱切成块备用
3.锅内加油烧开放入蟹块和蟹壳炸成金黄色捞出
4.锅内留底油少许，加入洋葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤调味料、咖喱酱调味料、三花淡奶、蟹块一起烧开
5.勾芡出锅装盘，把壳放在上面做为装饰、淋上红油辣子调味料即可
小贴士：
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泉州人教你做舌尖上的泉州萝卜饭的做法
舌尖上的中国第二季第一集的泉州萝卜饭，身为一位泉州出身的孩子，看后感觉是弱爆了啊！那个版本怎么能算好吃呢？比我做的都不如，更何况是我妈做的了。不过萝卜饭每家有每家的版本，央视的，或者我的，都代表不了。其实在泉州，这不叫萝卜饭，而是“咸干饭”。这个菜谱由本人母亲动手，本人负责记录。
材料：
五花肉200G，米（泰国米或者月牙米）4杯，白萝卜300克，干贝（可以换成任何你喜欢的海鲜干货）随便，干香菇5朵，姜末1把，葱白少许，小葱花2根，香芹2根，盐巴少许，酱油（老抽）少许，，
泉州人教你做舌尖上的泉州萝卜饭的做法的做法步骤：
步骤1，米洗好，海鲜干货和香菇洗干净用盐水泡发，其它该洗的洗该切的切。
步骤2，油锅爆香姜末和葱白，葱白等姜末快起锅了才加进去。爆香到什么程度？看下图，切记，葱白等姜末快起锅了才加！如果不怕姜味的话，可以多放点姜。
步骤3，炸到像这样，家里有人不太喜欢姜，所以放得少，如果我自己做我会放很多。
步骤4，锅里剩下的油再来炒三层肉，三层肉把油逼出来了，可以加点酱油上上色。
步骤5，加入香菇和干贝伴炒
步骤6，加入白萝卜伴炒一会儿，这时候猪肉也继续出油，白萝卜也开始有点透明的时候进行下一步
步骤7，放入洗好的米伴炒，如果上色不够，再加点酱油
步骤8，把上好色的材料通通都放到电饭煲，水比平常煮饭少一些。比平时少十分之一。开始煮之前，尝尝汤的味道，看咸味够不够，如果不够，适当的加点盐巴和鸡精。
步骤9，煮饭的时候，把葱和香芹切丁，和刚才的姜末放一起。
步骤10，等电饭锅的饭煮好了，把步骤9搅拌进饭里。
步骤11，这样就完成了！！！！
减脂牛排的做法
夏天的关键词是什么？穿（xiu）得（shen）少（cai）！与养秋膘不同，在夏天，不论男女都把注意力放在了减脂健身上面。其实呢，想要瘦不一定要如此节食，有些美食也会带给你好身材哦。要说身材好，怎么能少了女子体操队？“高低杠公主”何可欣在酷热夏天，为大家和她的队友带来一道减脂美食~参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
牛排适量，红酒适量，洋葱适量，中级初榨橄榄油适量，黑胡椒适量，迷迭香适量，苦菊适量，小番茄适量，盐适量，，
减脂牛排的做法的做法步骤：
步骤1，将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。
步骤2，把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。
步骤3，将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。
步骤4，热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。
步骤5，把洋葱切碎，放入锅中底油中炒至变色，再加入黑椒碎和少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法步骤5
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法
无论是减肥还是保持好身材，都不是饿出来的哦，挑对食物，事半功倍！
材料：
鸡胸肉一块，鸡蛋一个，糙米适量，芹菜半根，胡萝卜一段，黄瓜一段，苦苣一把，橄榄油4勺，巴萨米克醋2勺，第戎芥末酱1勺，现磨黑胡椒适量，海盐适量，
增肌减脂—糙米鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，糙米提前一晚泡浸泡
步骤2，钟锅中倒入足量的水，放入泡好的糙米中小火煮大约20-30分钟
步骤3，将煮好的糙米捞出，沥干水，晾凉备用
步骤4，将鸡胸肉切成小丁，撒适量盐和黑胡椒，用手抓匀腌制十分钟
步骤5，将腌制好的鸡胸肉用锡纸包好
步骤6，烤箱预热上下火180度烤10-15分钟左右
步骤7，将苦苣洗净，胡萝卜、黄瓜、芹菜切丁
步骤8，锅中水烧开放入几滴香油和适量盐，然后放入芹菜和胡萝卜丁胖煮一分钟捞出即可
步骤9，意式油醋汁：橄榄油4勺、巴萨米克醋2勺、第戎芥末酱1勺、现磨黑胡椒碎和海盐适量，搅拌均匀
步骤10，将糙米、鸡胸肉和其他材料放在一个碗里，倒上油醋汁拌匀即可
步骤11，装盘，开吃！
步骤12，诱惑一下
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