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1.缤纷圆盘
食材明细:
主料::高筋面粉80g,底筋面粉40g,砂糖10g,盐2g,橄榄油10g,水60g,酵母2g,
辅料::番茄酱适量,洋葱适量,西兰花适量,青圆椒适量,红圆椒适量,马苏里拉芝士适量,
缤纷圆盘的做法步骤:
1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
4.放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
5.将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6.在披萨皮表面涂上番茄酱,
7.放上洋葱
8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
9.成品
小贴士:
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢!
2.缤纷藕片
食材明细:
主料::藕半根,木耳少许,胡萝卜半根,青椒半个,
辅料::盐少许,酱油少许,味精少许,香油少许,葱花少许,油少许,
缤纷藕片的做法步骤:
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
3.缤纷果冻
食材明细:
主料:白凉粉一盒,杂果适量
辅料:白砂糖适量
缤纷果冻的做法步骤:
1,备好图中材料(水果可根据自己的喜爱备)
2,把白凉粉倒入容器内,加入白糖
3,倒入热开水,搅拌均匀溶解
4,然后倒入开水,烧开搅拌溶解,即可。(水的量,按白凉粉上的包装盒的配比即可)
5,各式水果,按自己喜欢的形状和方式切好,放入自己喜欢的容器中
6,把煮好的凉粉倒入装水果的溶器,放凉即可。(多余的,我做了一盒白凉粉)
7,晾凉后,脱模即可。
8,绿茶果冻
9,火龙果果冻
10,百香果冻
11,山竹果冻
12,珍珠李果冻
13,火龙果凉粉
14,百香凉粉
小贴士:
1.水果口味都可以根据自己的喜好添加
4.缤纷巧克力
食材明细:
黑白巧克力,红豆沙酱200克,曲奇饼干400克,淡奶油、橙汁各少许
缤纷巧克力的做法步骤:
1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度),白巧克力也如此。
3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁,待冷却后将馅料填满。
4、涂底:将少许巧克力盖上馅然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
小贴士:
扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大在超市买的各种形状的果动模子就可以那来做。
5.缤纷意面
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::土豆一个切丁,胡萝卜一根切丁,番茄一个切块,焖子一小块切丁,土豆粉一点切丁,熟蛋黄一个压碎,熟杏仁适量,青菜适量,
配料::盐适量,蚝油适量,糖适量,
缤纷意面的做法步骤:
1.意面煮熟过冷水备用
2.锅做底油,下番茄块煸炒
3.加入适量水,倒入胡萝卜丁、土豆丁
4.倒入焖子、土豆粉,煮熟
5.倒入蛋黄末,炒匀,加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖等调味料,符合自己口味就成
6.最后倒入切碎的青菜,炒匀,出锅后可撒上杏仁碎
![缤纷炒面](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03