中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“缤纷小炒”，还请你收藏本页以便后续阅读。
准备好材料;彩椒、胡萝卜、黄瓜切小丁;豌豆洗净;玉米剥粒洗净;把豌豆和玉米焯熟捞出;
材料：
主料：培根4片，豌豆70g，玉米半根，青椒1/3个，红椒1/3个，黄瓜1/3根，胡萝卜1小段，，
辅料：植物油适量，盐焗粉适量，酱油适量，鸡精适量，
缤纷小炒的做法步骤：
1. 准备好材料;
2. 彩椒、胡萝卜、黄瓜切小丁;
3. 豌豆洗净;玉米剥粒洗净;
4. 把豌豆和玉米焯熟捞出;
5. 培根切小片;
6. 锅中加一点油烧热，放入培根煎煸出油至金黄;
7. 加入豌豆和玉米稍炒;
8. 再加入胡萝卜、彩椒粒，加盐、酱油、鸡精调味，炒匀即可。
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五彩缤纷家庭小炒丁
食材明细：
主料：：黄瓜1根，瘦肉50克，什锦玉米粒50克，
辅料：：水淀粉适量，葱姜蒜适量，
配料：：盐少许，鸡精少许，
五彩缤纷家庭小炒丁的做法步骤：
1.准备工作:黄瓜切1厘米见方的四方块;瘦肉切同样大小方块;什锦玉米粒焯水,过凉;葱姜切丝,蒜拍成块;水淀粉.备用。
2.热锅放油，油温6成热放入肉块，炒至变色，放入葱姜丝，炒香。
3.放入黄瓜块和什锦玉米，大火翻炒，调入盐，鸡精。
4.倒入水淀粉，放入蒜块，略炒出锅。
5.很清香的味道，很漂亮的颜色，而且方便快捷，几分钟OK啦！这么多好处，你也试试吧。
缤纷圆盘
食材明细：
主料：：高筋面粉80g，底筋面粉40g，砂糖10g，盐2g，橄榄油10g，水60g，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，洋葱适量，西兰花适量，青圆椒适量，红圆椒适量，马苏里拉芝士适量，
缤纷圆盘的做法步骤：
1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
4.放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
5.将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6.在披萨皮表面涂上番茄酱，
7.放上洋葱
8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
9.成品
小贴士：
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！
缤纷藕片
食材明细：
主料：：藕半根，木耳少许，胡萝卜半根，青椒半个，
辅料：：盐少许，酱油少许，味精少许，香油少许，葱花少许，油少许，
缤纷藕片的做法步骤：
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
缤纷意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：土豆一个切丁，胡萝卜一根切丁，番茄一个切块，焖子一小块切丁，土豆粉一点切丁，熟蛋黄一个压碎，熟杏仁适量，青菜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，糖适量，
缤纷意面的做法步骤：
1.意面煮熟过冷水备用
2.锅做底油，下番茄块煸炒
3.加入适量水，倒入胡萝卜丁、土豆丁
4.倒入焖子、土豆粉，煮熟
5.倒入蛋黄末，炒匀，加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖等调味料，符合自己口味就成
6.最后倒入切碎的青菜，炒匀，出锅后可撒上杏仁碎
缤纷莲子
食材明细：
主料：：莲子适量，
辅料：：青椒适量，黄彩椒适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，
配料：：盐巴适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
缤纷莲子的做法步骤：
1.1.青椒，彩椒，胡萝卜，黑木耳切丁。
2.2.把青椒，彩椒，黑木耳，莲子汆水备用
3.3.放胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
4.4.然后放青椒，彩椒，黑木耳，炒均匀
5.5.然后放莲子，加入盐巴，鸡精，胡椒粉炒均匀，然后起锅装盘
缤纷鱼丸
食材明细：
主料：：自制鱼丸适量，玉米粒适量，豆干适量，蒜苔适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，
缤纷鱼丸的做法步骤：
1.准备原料。
2.蒜苔，胡萝卜，豆干切粒。
3.热锅冷油放入葱，放入胡萝卜，蒜苔，玉米和豆干。
4.稍翻炒放入少许水和少量盐焖一会。
5.汤快收尽放鱼丸，汤收尽关火。
6.装盘。
小贴士：
可以用超市买的现成的鱼丸，因为鱼丸本身有盐，所以盐要少放，鱼丸提前解冻。
缤纷玉米
食材明细：
主料：：玉米粒适量，蒜苔适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，葱适量，
缤纷玉米的做法步骤：
1.蒜苔切粒。
2.葱切段，火腿肠切粒。
3.热锅冷油爆香葱，放入蒜苔和玉米。
4.翻炒至蒜苔全部变翠绿，放少许水，蚝油和火腿肠。
5.汤收尽关火。
6.盛出。
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