好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了缤纷藕片，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：藕半根，木耳少许，胡萝卜半根，青椒半个，
辅料：：盐少许，酱油少许，味精少许，香油少许，葱花少许，油少许，
缤纷藕片的做法步骤：
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
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藕片
食材明细：
主料：：藕适量，
辅料：：盐适量，香油适量，花椒面适量，醋适量，蒜末适量，姜末适量，
藕片的做法步骤：
1.藕去皮，切成片
2.放入锅中煮顺便放一些盐进去一起煮十分钟
3.捞出来放入调料就行了
藕片木耳
食材明细：
主料：：莲藕1段，木耳适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，姜少许，蒜少许，酱油少许，
藕片木耳的做法步骤：
1.莲藕去皮切片，木耳手撕成小块，姜切片，蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜，加入藕片和木耳稍翻炒，加入小半碗水和酱油
3.焖炒三分钟后加盐拌匀，再稍翻炒放入鸡精即可关火
青椒藕片
食材明细：
主料：：藕500g，青椒40g，
辅料：：盐一勺，醋三勺，
青椒藕片的做法步骤：
1.藕去皮洗干净，切成片泡在水里，滴几滴白醋防止氧化
2.锅内倒油，放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香
3.倒入藕片，大火快速翻炒，适当滴几滴白醋防止藕片变黑
4.藕片基本断生放入青椒翻炒，加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即可出锅
5.酸香可口，十分下饭
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藕片虾仁
食材明细：
主料：：虾仁250克，河藕1节，青椒半只，红椒半只，
辅料：：盐少许，生粉适量，料酒少许，
藕片虾仁的做法步骤：
1.准备的原料。
2.虾仁清洗干净，加盐，料酒，生粉腌制冰箱冷藏待用。
3.河藕去皮切薄片，青红椒切片。
4.热锅凉油，先煸炒虾仁变色先捞出。
5.锅中直接加入藕片，青红椒翻炒十几秒。
6.再加入虾仁，少许的清水，一点盐翻炒均匀。
7.大火烧两分钟左右。
8.漂亮的虾仁完成。
小贴士：
1.虾仁经过腌制后吃口会更嫩，放冰箱冷藏2小时会更好。
2.都是很容易成熟的食材，快炒就可以。
清爽藕片~黄瓜凉拌藕片
食材明细：
主料：：藕半根，黄瓜1根，
辅料：：白糖少许，盐少许，酱油少许，香油少许，味精想，凉拌醋少许，
清爽藕片~黄瓜凉拌藕片的做法步骤：
1.藕切片在热水焯一下
2.黄瓜切滚刀块
3.把藕和黄瓜放盆里，把酱油，白糖，等材料放进去搅拌均匀
4.然后装盘
5.开吃吧，清爽藕片，简单好学好吃哦
小贴士：
拌的时候可以用一次性手套这样拌的均匀（本人用的这办法）
缤纷圆盘
食材明细：
主料：：高筋面粉80g，底筋面粉40g，砂糖10g，盐2g，橄榄油10g，水60g，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，洋葱适量，西兰花适量，青圆椒适量，红圆椒适量，马苏里拉芝士适量，
缤纷圆盘的做法步骤：
1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
4.放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
5.将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6.在披萨皮表面涂上番茄酱，
7.放上洋葱
8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
9.成品
小贴士：
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！
感谢您阅读“97美食网”的《缤纷藕片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了藕片的做法专题，希望您能喜欢！
