食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
材料A：：牛奶50克，色拉油50克，细砂糖30克，低粉75克，蛋黄4个，粟粉20克，
材料B：：蛋白4个，细砂糖60克，柠檬汁3~5滴，
辅料：：淡奶油250克，糖粉20克，小熊饼干1包，黑白配3盒，各类水果丁适量，
缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕的做法步骤：
1.首先做好一个戚风蛋糕，材料A中牛奶、色拉油、细砂糖混合搅拌均匀
2.加入过筛的低粉跟粟粉，搅拌至顺滑无颗粒即可，过度搅拌会起筋
3.接着加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄糊备用
4.开始打发蛋白，材料B中的细砂糖分3次加入蛋白中打发至干性发泡
5.取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白中轻轻翻拌均匀
6.混合好的面糊倒入模具8分满，轻震两下震出气泡
7.放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤45分钟左右；烤好的蛋糕立即取出倒扣，待温凉后脱模
8.蛋糕均匀切3片，水果切粒备用
9.淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现即可
10.取一片蛋糕片，挤上适量奶油，中间铺上水果
11.依次叠完3片，面上装饰好，黑白配围边即可
12.成品图
13.成品图
14.成品图
97mSw.com相关阅读
缤纷圣诞烤鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡适量，
辅料：：土豆适量，洋葱适量，蘑菇适量，小西红柿适量，胡萝卜适量，
配料：：cook100腌料适量，黄油适量，蜂蜜适量，
缤纷圣诞烤鸡的做法步骤：
1.三黄鸡一只，收拾干净备用。
2.三黄鸡去脖子去尾。
3.加入cook100腌料。
4.里外抹匀备用。
5.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一天
6.看我们腌制好的三黄鸡，整整24个小时呢。
7.洋葱、胡萝卜、土豆、小西红柿、蘑菇备用
8.把所有的材料切成适当的大小块。
9.锅内加黄油、放入洋葱炒香。
10.加入剩余的其它材料。
11.加入cook100腌料。
12.把炒好的蔬菜块一部分装进鸡肚子里。
13.用牙签封号口。
14.烤盘铺好锡纸，把剩余的蔬菜块铺在烤盘里，腌好的三黄鸡放在上面。
15.烤箱200°，70分钟左右。
16.给烤好的鸡，再刷上一层蜂蜜水，入烤箱5分钟上色即可。
17.香喷喷的烤鸡出炉啦，把它的腿绑起来，万一要是飞了....（其实是为了拍照好看一些）。
鲜果缤纷蛋糕
食材明细：
主料：：冷藏鸡蛋3个，低筋面粉55g，细砂糖40g，牛奶30g，玉米油30g，柠檬汁适量，
辅料：：铁塔奶油300g，细砂糖20g，
鲜果缤纷蛋糕的做法步骤：
1.烤好六寸戚风蛋糕晾凉脱膜备用。
2.蛋糕上筛上一层糖粉（或抹奶油）。
3.边缘用奶油裱花。
4.装饰以缤纷鲜果。
5.装盒，冰箱冷藏保存。
小贴士：
奶油根据需要酌情确定用量。这次的蛋糕，家人要求少放或不放奶油，所以用一层糖粉代替奶油抹面，然后加以极简的奶油裱花装饰。
缤纷米蛋糕
没事的时候玩一玩缤纷米蛋糕
材料
鸡腿肉or鸡胸肉
菠菜
熟米饭
腌肉料、芝麻、盐
缤纷米蛋糕的做法
1、鸡肉用你喜欢的腌料腌好。我用奥尔良烤鸡腌料。
2、平底锅倒少量油，烧热后下鸡肉，小火煎熟煎透。
3、鸡肉放凉后切碎，切得碎一些比较好。
4、菠菜焯水，捞出，加少许盐拌匀。然后切碎。
5、取一个模子，放少量米饭，压实。
6、平铺一层菠菜，撒少许芝麻，同样压实。
7、再铺一层米饭，压实。
8、把切好的鸡肉铺在上面
9、最后再压一层米饭，撒少许芝麻。
10、做好的米蛋糕切件(之前的鸡肉和菠菜一定要切得碎碎的，要不这步真不好切呀)。煎一个蛋皮，切丝，装饰。
好吧，我承认我闲得蛋痛（如果我有的话）。这个除了看着还算顺眼外，我觉得还是用大碗往嘴里扒拉米饭更过瘾些。
缤纷巧克力水果蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕6寸8寸各1个，巧克力豆适量，细砂糖30克，
辅料：：杏仁片适量，淡奶油300克，水果适量，
缤纷巧克力水果蛋糕的做法步骤：
1.淡奶油加细砂糖隔冰水用电动打蛋器打至奶油呈明显纹络不流动状，提起打蛋器头有坚挺的角即可
2.裱花转台上放上蛋糕底托，四周垫上油纸，放上8寸戚风蛋糕片，用奶油抹面抹平，然后在中间放上水果丁,面积大概比6寸戚风稍大一点点就可以了。（水果一定要吸干表面水份再切）（看过成品的就知道其实这步直接铺满水果就可以的，一开始是打算四周摆整颗草莓的，所以才是在中间铺水果。后来草莓整颗不够摆加上大小不一所以还是加的水果丁）
3.然后水果上面再抹一层奶油。（这层就是我所说的有点裸蛋糕的感觉）
4.把6寸戚风放上面摆好
5.继续抹面，表面和侧面抹平。（抹面这里我就不仔细说了，不会的可以参照我前几次发的奶油蛋糕里面的手法，再说我的抹面技术也不算完美）
6.剩下的奶油加一点点粉色色素用打蛋器打匀
7.用6齿花嘴装入裱花袋，粉色奶油装入裱花袋中，以打圈的手法挤出一圈花花
8.在接口处加上珍珠糖
9.底下一层用彩色巧克力豆围一圈，上面6寸戚风的侧成贴上杏仁片，可用镊子蘸一点奶油然后粘住杏仁片贴上去。（巧克力豆最好是挑小一点的，这个太大太重，到后来有点挂不住）
10.然后再在底层的四周和上面摆满水果
小贴士：
需要抹面技术，不过外面有装饰抹差不多后面装饰的时候也是能补的，但是抹面抹的好就会更漂亮哦。
缤纷猫王磅蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋7个，糖200克，黄油200克，低筋面粉300克，淡奶油200ML，香草精少许，盐少许，
辅料：：高筋面粉少许，黄油少许，
缤纷猫王磅蛋糕的做法步骤：
1.模具事先用软化黄油涂抹一遍，
2.均匀地筛上一层高筋面粉，
3.这样模具就准备好了；
4. 黄油室温软化，分次加入糖打发，尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中；
5. 先将加入一个鸡蛋， 然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中；每一鸡蛋都一次次加，充分打散后再加入下一个， 这样才能避免造成黄油水分离；
6. 加入淡奶油， 搅打均匀；
7. 再加入几滴香草精， 搅打均匀；
8. 低筋面粉与盐混合好后，过筛三次后，先将一半的量混合；
9.然后再加另外一半的面粉后，充分混合均匀；
10. 将混合好的面糊倒入模具中， 放在毛巾上震动几下， 让表面平整；
11. 无需预热烤箱，将模具直接放入烤箱中，以170度的温度烤35分钟烘烤；
12. 出炉时间到了后出炉倒扣， 很容易就脱模了；
13. 准备好些水果丁和巧克力冰淇淋球；
14. 将它们码放在磅蛋糕中间；
15.烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用，味道超级浓郁， 配上下午茶。
小贴士：
1. 模具事先用软化黄油涂抹一遍，均匀地筛上一层高筋面粉备用； 有人建议模具放入冰箱冷冻室， 我没有， 也没觉得有影响脱模， 依旧很光滑；
2. 由于蛋多，鸡蛋要分很多次放入打发的黄油中，否则很容易出现油水分离的现象；
3. 低筋面粉事先与盐混合好，并要过筛，再分两次与其他材料混合；
4. 注意每次混合材料时都要先将其混合均匀后再加下一种， 而且盆的四周边上的也要不时的刮进来混合好；
5. 中间搭配上各式水果丁， 我还加入个巧克力冰淇淋放在中间， 非常适合夏天。不管是直接吃， 但是等待它融化后流浆的效果， 都一级棒。
缤纷圆盘
食材明细：
主料：：高筋面粉80g，底筋面粉40g，砂糖10g，盐2g，橄榄油10g，水60g，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，洋葱适量，西兰花适量，青圆椒适量，红圆椒适量，马苏里拉芝士适量，
缤纷圆盘的做法步骤：
1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
4.放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
5.将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6.在披萨皮表面涂上番茄酱，
7.放上洋葱
8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
9.成品
小贴士：
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！
缤纷藕片
食材明细：
主料：：藕半根，木耳少许，胡萝卜半根，青椒半个，
辅料：：盐少许，酱油少许，味精少许，香油少许，葱花少许，油少许，
缤纷藕片的做法步骤：
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
缤纷意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：土豆一个切丁，胡萝卜一根切丁，番茄一个切块，焖子一小块切丁，土豆粉一点切丁，熟蛋黄一个压碎，熟杏仁适量，青菜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，糖适量，
缤纷意面的做法步骤：
1.意面煮熟过冷水备用
2.锅做底油，下番茄块煸炒
3.加入适量水，倒入胡萝卜丁、土豆丁
4.倒入焖子、土豆粉，煮熟
5.倒入蛋黄末，炒匀，加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖等调味料，符合自己口味就成
6.最后倒入切碎的青菜，炒匀，出锅后可撒上杏仁碎
感谢您阅读“97美食网”的《缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞美食专题，希望您能喜欢！
