教你用针包粽子

食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“教你用针包粽子 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：粽叶适量，糯米适量，

教你用针包粽子的做法步骤：

1.包针一根

2.卷成漏斗状

3.放入米，拿好了。

4.把它捏扁，如图。

5.把上面的叶子盖过来

6.把叶子围绕粽身绕一下

7.重新拿起一根叶子

8.围着边缘再绕一遍

9.看看这边绕过来了

10.拿起针，把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。

11.叶子的尾部要长这样利于穿过

12.完成了

小贴士：

粽叶在冰箱冷冻一夜或入热水煮一下（注意煮时一定要把尾部煮透）

97Msw.com相关知识

【山东】包粽子

食材明细：

主料：：糯米1000克，粽叶2包，红豆适量，花生米适量，

辅料：：红枣适量，

【山东】包粽子的做法步骤：

1.红豆洗净用清水浸泡2小时

2.花生米红枣洗净，花生米用清水浸泡2小时

3.糯米洗净用清水浸泡2小时

4.粽叶洗净入锅煮一煮，取出冲洗后取两片粽叶卷成尖筒状

5.放入糯米，花生米。或者红豆，红枣，上面再放入一层糯米

6.包成粽子

7.放入电压力锅选择合适的键煮熟

小贴士：

加馅料可以加入自己喜欢的各种食材。

锅包虾仁粽子

食材明细：

主料：：粽子一个，

辅料：：虾仁20只，豌豆适量，

配料：：番茄沙司2大勺，柠檬汁2茶勺，糖1大勺，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量，植物油适量，

锅包虾仁粽子的做法步骤：

1.准备材料

2.豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块

3.放入油锅中炸至金黄。

4.捞出沥油备用。

5.锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。

6.倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。

7.豌豆倒入锅中快速翻炒。

8.用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。

小贴士：

1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。



2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

又包粽子咯！

食材明细：

主料：：粽叶适量，糯米适量，红枣适量，

辅料：：鸡蛋适量，

配料：：无适量，

又包粽子咯！的做法步骤：

1.原料图1：糯米，红枣，棉线，糯米需要提前淘好，让它胀一下。

2.原料图2：粽叶，需要焯水的，不然很脆，抱起来容易断的。

3.开始包咯，把粽叶窝成一个漏斗形

4.开始放入糯米

5.放入适量的糯米和红枣

6.将长的一端往外口裹，需要紧一些哦。

7.再缠上棉线，就OK啦，是不是很可爱。

8.包了二十几个，满满一锅。

9.放入鸡蛋和它一起煮，煮一个半小时左右，再关火焖一个小时，就OK啦！快点享受吧。

玉米叶包粽子

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：花生适量，大枣适量，红豆适量，葡萄干适量，玉米适量，红糖适量，

玉米叶包粽子的做法步骤：

1.玉米数个，看所需用量

2.转着拨叶最好别拨破

3.越往里叶就小了

4.依顺序拨完

5.玉米须勿丢

6.将剥好的玉米叶先冲洗，再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可

7.将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻

8.将大枣红豆花生葡萄干待用，红豆浸泡一晚

9.焯水待用

10.玉米备用

11.玉米根部较硬需少许剪除，避免包折时戳破叶

12.折成漏斗状

13.放入糯米，配料可随意搭配

14.家庭小粽子无需太大，这样米不会爆出

15.肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米，这次我加了大米

16.配料可随意搭配

17.如不小心剥破就多一叶合上

18.大功告成

19.放入锅内，将玉米须一同搁入，鲜玉米须单独煮水喝降火，我是不想浪费

20.小粽子我中火煮了50分钟

21.出锅

22.看是不是挺诱人呢

23.迷你小粽子装盘

豇豆红枣粽子~粽子包法以及做法

食材明细：

主料：：江米2斤，粽叶1把，豇豆100克，

辅料：：枣适量，

豇豆红枣粽子~粽子包法以及做法的做法步骤：

1.米提前泡一天，大枣洗净

2.然后开始吧

3.包好的粽子

4.放入高压锅煮，水沫过粽子

5.然后上锅煮30分钟

6.熟喽开吃吧

小贴士：

高压锅上气后煮30分钟哦

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