因为硅胶塔吉锅的特性,不用担心食物有异味或者糊掉;而且味道还很鲜美,喜欢微波炉菜谱的朋友可以尝试尝试。当然了,用烤盘烤这个也可以的,只是和这种方法比较起来效果不那么饱满了。
材料:
鸡胸肉2块,料酒1大匙(15ml),辣椒粉随意,孜然粉2小匙(10g),小茴香1小匙(5g),盐1小匙(5g),生抽1大匙(15ml),食用油1大匙(15ml),炸鸡粉2大匙(30g),淀粉2大匙(30g),
塔吉锅菜谱(8)---微波烤鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉洗净、去掉白膜,切成1cm见方的小块
步骤2,把所有调料与鸡块混合,腌制15-20分钟
步骤3,把微波炉专用的硅胶塔吉锅洗净,将腌好的鸡肉平铺在锅里,根据个人口味可以再撒点孜然粉和辣椒粉
步骤4,进微波炉高火3分钟,然后取出来把肉块翻面再2分钟就好啦。
很多人都爱吃鸡翅,鸡翅的美味人尽皆知,这道塔吉锅鸡翅用塔吉锅制作而成,有着自己独特的味道,鲜香可口,颜色鲜艳。
食材:
主料:鸡中翅10个胡萝卜1根土豆1个
辅料:糖适量盐适量酱油适量胡椒粉适量辣椒粉适量
步骤:
1.准好食材
2.我用的腌制鸡翅的调料,如果没有现成的,你可以用少量糖、盐和酱油、胡椒粉混合做成腌制调料,当然你也可以加一些辣椒粉。将所有香料在一个小碗里混合,把用刀切过两条小口子的鸡翅膀均匀涂抹上腌制料,然后用保鲜膜覆盖放在冰箱冷藏几个小时,最好是腌制一夜。
3.土豆和胡萝卜用刀切成薯条大小。
4.准备要煮时,倒一大滴橄榄油在塔吉锅里,涂抹均匀,将土豆和胡萝卜条均匀的码放在锅底,当然你也可以加几颗煎过的大蒜瓣
5.然后把腌制好的鸡翅膀整齐的码放在最上层。这道菜做起来很快,步骤却是简单的要命,这个时候你只需要将锅盖盖上
6.然后放到炉子上烧十分钟,再关火等待预热焖5分钟,打开盖子就可以享用了,也可以撒一些葱花来增添香味和色彩,虽然它已经很漂亮了。
7.这道菜是十足的懒人料理,不需要特别高深的烹饪技术,塔吉锅已经有你足够的关爱,不再需要其他华丽搭配,所以就这么简单上桌,然后就可以开动了。
相关文章推荐:每周吃7个鸡蛋真会加速死亡吗?每周吃7个鸡蛋真会加速死亡吗?
每周吃7个鸡蛋真会加速死亡吗
美国的一项研究发现,中年男子最好别吃太多蛋;如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。该研究也发现,患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃鸡蛋,不早死的危险就会提高。
据新加坡《联合早报》报道,布里格姆妇女医院和哈佛医学院的两名研究人员发现,没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说:每星期吃最多6个鸡蛋,不会增加死亡危险,但吃超过7个鸡蛋,会使死亡危险增加23%。这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说:在男性糖尿病患者中,吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示,吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。不过,这两名医学人员也表示,医学界应对此展开规模更大的研究。
研究小组在过去20年里,通过医生收集了2万1327名男子的资料,包括他们定期报告健康情况和生活方式等。在此期间,其中有1550人心脏病发作,1342人中风,超过5000人死亡。那些每星期吃超过7个蛋的人,在此期间的死亡可能性要高23%,而吃蛋的糖尿病人死亡的危险增加了一倍。另外,那些吃蛋最多的男人也比较显老、肥胖、吃较多蔬菜但早餐中含较少谷物,而且他们喜欢喝酒、吸烟和缺少运动。
在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产据调查,妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为:鸡蛋有营养,多吃补身体。其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。
那么,每天吃多少个鸡蛋才比较合适呢?
从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也身体健可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
特别提示:中年男子最好别吃太多蛋;如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。该研究也发现,患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃鸡蛋,不早死的危险就会提高。新加坡研究人员发现,没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说:每星期吃最多6个鸡蛋,不会增加死亡危险,但吃超过7个鸡蛋,会使死亡危险增加23%。这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说:在男性糖尿病患者中,吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示,吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::猪五花肉适量,胡萝卜适量,西红柿适量,香菇适量,
配料::精盐适量,番茄酱适量,
塔吉锅蔬菜焖饭的做法步骤:
1.把大米淘洗干净,用清水泡20分钟后倒入塔吉锅,水就按照平时焖米饭的比例倒入。盖上锅盖煮开后改小火炖制20分钟,然后关火。
2.用锅把五花肉片煎制出油,直至肥肉片透亮。
3.把煎制好的五花肉片码在米饭上。
4.利用五花肉煎出的油炒制番茄酱。
5.倒入胡萝卜粒,香菇,炒制。
6.锅里加少许精盐。
7.倒入适量清水,大火烧开。
8.把炒制好的汤汁和菜蔬倒在米饭上,可在米饭的中间用筷子扎几个洞,方便汤汁渗透到米饭中。
9.最后在上面码上西红柿块。
10.盖上锅盖,小火,等锅沿有水产生后及时关火,关火后再焖5分钟即可。
11.米饭松软、酸甜,菜蔬软烂,五花肉片鲜甜香糯... ...
食材明细:
主料::大米100克,烧烤排骨3跟,牛肉5片,盐水虾若干,
辅料::青椒一个,洋葱半个,胡萝卜一小段,
配料::蚝油30克,生抽29克,白糖5克,鸡精少许,
塔吉锅排骨煲仔饭的做法步骤:
1.1.大米淘洗干净,浸泡一小时
2.塔吉锅刷油,放进浸泡好的米,加水刚好淹没米一点点
3.中小火煮饭
4.半个洋葱,一个青椒,一小段胡萝卜分别切成片备用
5.饭煮到八分熟
6.在饭上面分别放红烧排骨,盐水鲜虾,卤牛肉和素菜,荤菜都是之前已经煮熟的
7.取一碗,倒适量蚝油,生抽,水,白糖和鸡精,调和成汁,浇在饭上
8.继续中小火煮至沸腾,转小火一分钟,关火后闷盖2分钟即可
食材明细:
主料::米300g,鸡翅1只,芥兰50g,西兰花50g,胡萝卜35g,生鸡蛋2个,腊肉半根,广味香肠半根,
辅料::番茄酱适量,盐2.5g,黑胡椒2.5g,黄酒2.5g,
塔吉锅腊饭的做法步骤:
1.用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分
2.将大米平铺在塔吉锅的底部
3.倒入清水 水量微没过大米最好
4.再放上一勺食用油
5. 盖上盖子,烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软,可以让米粒的香气充分的释放出来,当然我们也可以在家中的炉灶上加热~
6.将鸡翅切花刀
7.洒上黑胡椒
8.放上番茄酱、盐、黄酒、抓匀 放置一旁备用
9.将腊肉切片
10.将广味香肠切片
11.将胡萝卜切片
12.将耗油倒入碗中
13.放盐、生抽、黄酒,再放入黑胡椒和白胡椒 拌匀
14.我们把芥蓝、西兰花用开水汆烫一下
15.放入些盐
16.出锅的时候再放入冰水中拔一下 这样处理会让汆烫出来的蔬菜更绿、更脆
17.把胡萝卜放进油中翻炒一下 胡萝卜中的营养元素是脂溶性的 过油后会更容易让人体吸收
18.把提前准备好的食材 以及香菇和口蘑按照顺序码放好
19.上面再加上两颗生鸡蛋
20.淋上酱汁 盖上盖子
21.再加热10到15分钟
22.出锅后,撒上黑胡椒Jiang~ Jiang~我们的暴走塔吉锅腊味饭就完成啦~
食材明细:
主料::大米300克,芋头4/1个,
辅料::火腿120克,荷兰豆20多个,胡萝卜半个,紫色小葱头小半个,香菇3-4朵,葱花适量,姜末适量,
配料::盐2勺半左右,绍酒少许,生抽少许,糖少许,
【如花美眷】塔吉锅美食---塔吉锅什锦芋头饭的做法步骤:
1.塔吉锅什锦芋头饭食材。
2.香菇泡软切成丁,荷兰豆去掉丝洗净,火腿切成公分大的丁吗,葱头也切成和火腿大小的丁,葱姜切好备用。
3.芋头和胡萝卜都切成公分大小的丁。
4.拉兹美斯橄榄油。
5.锅热,放少许橄榄油,然后油稍微热放入葱姜煸香。
6.放入葱头煸炒。
7.葱头出香味后放入香菇煸炒。
8.然后放入火腿丁翻炒。
9.在放入胡萝卜翻炒。
10.在放入芋头丁翻炒。
11.芋头丁翻炒均匀后放入少许绍酒和生抽翻炒均匀放入洗好的大米。
12.翻炒至大米均匀放入盐翻炒均匀即可。
13.加入温水。
14.中火烧开转小火焖15分钟停火在焖10分钟左右。
15.在等待的时候把荷兰豆焯水后过凉。
16.然后留下10来个整个的,剩下的切成丁。
17.饭焖熟了,开锅就很香呢。
18.用整个的码边,中间撒上丁摆上三个豌豆然后在盖上盖子焖半分钟即可。
小贴士:
我还调了料汁,撒上料汁吃起来更美味,料汁调法见【奥尔良煎鸡饭】的链接。
http://home.meishichina.com/recipe-53641.html塔吉锅---奥尔良煎鸡饭
怡汝知心话:
1、初次使用由于塔吉锅具有吸水性,和砂锅类似,所以初次使用时,请用文火将
淘米水等烧至沸腾,沸腾时间持续10分钟。之后,锅变得更加结实,耐用。
2、不能用于制作天妇罗,油炸食品等煎炸用途。禁止锅内无食物干烧。
3、塔吉锅很热,为防烫伤,加热后或使用后请勿直接手触塔吉锅。若需接触,请
使用锅抓手。同时,使用锅抓手时,请注意锅重易滑。
4、需将锅或是锅盖放置在桌上时,请使用木制或者竹制锅垫。
5、使用中,如需离开,请务必将火熄灭。
6、请注意尽量避免让小孩单独操作。
7、锅盖空隙间可能会有少量外溢物,请注意不要被烫伤。
8、冷冻食物,务必先解冻方可置于火上。
9、塔吉锅和砂锅一样,加热后请不要直接放在大理石或者凉的地方。
10、请不要用冷水急速速冷却,会造成裂缝 ;锅底湿的情况下,请勿置于火上。(易破裂)
11、去污粉与金属丝会造成破裂或损坏,请勿使用。
12、清洗后请干燥保存。
相信《【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了塔吉锅菜谱专题,希望您能喜欢!