不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的香辣鸭肝的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
制作步骤1.1.材料：鸭肝650克大蒜1瓣生姜1小块八角2个朝天椒180克、调料：调和油1汤勺焙煎芝麻沙拉汁1汤勺料酒1汤勺盐适量鸡精适量2.注入开水，倒入洗净的鸭肝焯水，待6成熟就捞起沥干水备用。3.蔬菜类洗净切片，鸭肝不烫手的时候切大块。4..坐锅上火倒入调和油待油温有60到70度，放入切好的大蒜生姜八角爆出香味。5.放入朝天椒炒至变色。、6..再倒入鸭肝翻炒5下。7.倒入焙煎芝麻沙拉汁8.倒入料酒。9.放入适量的盐10.鸡精在翻炒10下
材料：
鸭肝650g，大蒜1瓣，八角2个，生姜1小块，朝天椒180g，调和油一汤勺，料酒一汤勺，培煎芝麻沙拉汁一汤勺，鸡精，盐，
香辣鸭肝的做法的做法步骤：
步骤1，材料：鸭肝650克大蒜1瓣生姜1小块八角2个朝天椒180克、调料：调和油1汤勺焙煎芝麻沙拉汁1汤勺料酒1汤勺盐适量鸡精适量
步骤2，注入开水，倒入洗净的鸭肝焯水，待6成熟就捞起沥干水备用。
步骤3，蔬菜类洗净切片，鸭肝不烫手的时候切大块。
步骤4，坐锅上火倒入调和油待油温有60到70度，放入切好的大蒜生姜八角爆出香味。
步骤5，放入朝天椒炒至变色。
步骤6，再倒入鸭肝翻炒5下。
步骤7，倒入焙煎芝麻沙拉汁。
步骤8，倒入料酒
步骤9，放入适量的盐
步骤10，鸡精在翻炒10下就可以出锅了。
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香辣鸭翅的做法
材料：
鸭翅500g，大蒜30g，生姜40g，啤酒250ml，料酒5ml，老抽5ml，生抽5ml，五香粉4g，胡椒粉4g，辣椒粉6g，
香辣鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸭翅过水去浮沫，放在电饭煲或者高压锅，生姜啤酒，压熟，盛出。油下锅，大葱大蒜生姜，爆香，下鸭翅，老抽生抽料酒，盐、五香粉、胡椒粉、辣椒粉。入味，收汁。摆盘囖！
香辣鸭脖的做法
材料：
鸭脖适量，鸡公煲70g，
香辣鸭脖的做法的做法步骤：
步骤1，准备好cook100鸡公煲调料
步骤2，用水调成糊状鸭脖腌制2小时左右
步骤3，放锅内炒成品
步骤4，成品
「回家菜谱」——香煎鸭肝的做法
回家吃饭——与你一起粗茶淡饭也值得细味而浪漫与情调是一点魔法粗茶淡饭，可以格调精致，也追求
材料：
法国进口鸭肝300克，海盐适量，黑胡椒碎适量，低筋面粉适量，新鲜苹果一个，肉桂粉适量，牛油适量，蔓越莓汁500毫升，弹性胶凝胶粉20g，时令花菜苗装饰，美的电磁炉型号：QH2115，美的微压精萃破壁机型号：BL1206A，
「回家菜谱」——香煎鸭肝的做法的做法步骤：
步骤1，苹果去皮切丁，然后下锅用牛油炒香，加入适量的糖的肉桂粉，最后放入美的破壁机里搅拌即可
步骤2，鸭肝适当解冻，然后下味，放入适量的盐、黑胡椒粉，然后沾上一层薄薄的面粉
步骤3，把吐司涂上牛油在美的电磁炉煎封一下，顺便吸收一些剩余的鸭肝，然后衬托煎封好的鸭肝即可摆盘
步骤4，将吐司放底，放上鸭肝，然后按摆盘要求放入苹果泥，将蔓越莓水晶皮放上鸭肝上
简单香辣鸭爪，鸭翅膀的做法
材料：
鸭翅适量，，
简单香辣鸭爪，鸭翅膀的做法的做法步骤：
步骤11，，鸭翅膀，鸭脚焯水冲凉水。装碗准备2，超市买。秋霞。火锅调理包。3，加水量沫过鸭翅，鸭脚，丢高压锅，秋霞调味包里面炖熟即可。水不要加太多。如咸加水，淡加盐
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