食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？小编花时间特意编辑了菊花猪肝汤的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
滋养肝血，养颜明目
材料：
主料：，猪肝１００克，鲜菊花１２朵，油，盐，酒适量。，
菊花猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。
97Msw.com相关知识
西红柿猪肝汤的做法
此汤美白又明目，酸酸的甜甜的。
材料：
猪肝100g，西红柿两个，木耳四朵，姜片少许，
西红柿猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝用一汤匙白醋加清水浸泡十五分钟，有时间可以泡更久，取出冲洗干净血沫切薄片，木耳泡发，西红柿切大丁
步骤2，油烧至七成热下入西红柿丁炒至稍软，加一汤碗清水煮开
步骤3，再加入木耳猪肝和姜片
步骤4，再次煮开后加少许盐即可出锅
猪肝木耳汤的做法
这道汤汁啊，具有补血益气，活血祛淤的功效。因汤内含极丰富的铁质和维他命C、钙和磷等矿物质，猪肝中的铁十分容易被人体吸收，跟木耳搭配为晨佳补血食疗品，尤其适合MM月经不调、经期腹痛等症状。
材料：
猪肝100g，干木耳10g，猪骨汤1500ml，香菜适量，鸡粉适量，食盐适量，
猪肝木耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：泡发好的木耳、香菜和猪肝。
步骤2，将猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。
步骤3，预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
步骤4，将木耳和猪肝放入汤中。
步骤5，盖锅盖，大火煮至猪肝熟透。
步骤6，揭盖，放入适量的鸡粉。
步骤7，放入适量的食盐，拌匀。
步骤8，即可关火。
番茄猪肝汤的做法
猪肝处理好以后一点都不腥，而且很嫩，汤也很有营养。
材料：
猪肝适量，番茄3个，菠菜适量，洋葱1个，葱适量，生姜适量，盐少许，番茄酱适量，榨菜适量，，
番茄猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，先处理猪肝，用水洗干净以后浸泡20分钟，期间每隔5-10分钟换一次水。新鲜的猪肝应该是红紫色，手感有弹性，闻着腥气不大，切开的时候会有一些血。
步骤2，洋葱切丁，菠菜洗净，番茄切块（家里就一个番茄了，最好多一些），榨菜切丝，准备好葱段、姜片。猪肝切片，用盐、料酒、黑胡椒、淀粉腌制5-10分钟。
步骤3，锅中下油，把葱段、姜片、洋葱煸香，番茄煸至软糯流汁。
步骤4，倒入一小碗清水，大火烧开，番茄软烂后加入番茄酱（番茄少就多放一些）、适量的盐。之后再加入一大碗清水，大火煮开。
步骤5，将猪肝、榨菜倒入锅中，1分钟后，再把菠菜沥净倒入锅中。
步骤6，菠菜烧的时间长了就会黄掉，另外猪肝也很容易熟，不能煮太久，不然会很老。尝尝味道，差什么赶紧再补一些，大火烧开两分钟就起锅。
猪肝番茄汤的做法
番茄红素是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，能防癌哟，番茄红素跟胡萝卜素一样是脂溶性的，要通过油的煸炒才能释放出来让人体吸收；为了能更多的吸收番茄红素，下面我就用去皮的番茄做道汤---番茄猪肝汤。猪肝是含有丰富的营养物质，具有明目、补血、去除毒素，增强人体免疫力等功效，是理想的补血佳品之一。但因为肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。这道汤制作简单，好吃的关键在于熬出红红的番茄汤汁，所以我们可以先将番茄去皮后切成小碎粒，煮的时候用勺按压成蓉，需要注意的是，熬汤时可以加入适当量的番茄酱，不仅使得汤的味道更鲜美，而且颜色也更漂亮。酸甜可口的番茄猪肝汤，味道鲜美，还能补血明目，养颜防癌，真得很好喝哟，赶紧来一碗吧。
材料：
猪肝1小块，番茄2个，白玉菇1小包，淀粉1勺，糖1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，油盐适量，
猪肝番茄汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料，猪肝切成片，番茄去皮后切成小块；
步骤2，猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒，拌均匀；
步骤3，烧热锅，放入适量的油，下入番茄粒去煸炒；
步骤4，番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒；
步骤5，加入适量的水；
步骤6，加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟；
步骤7，加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤8，最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火；
步骤9，盛入小碗中表面上撒些小葱末。
白菜猪肝汤的做法
今天本来打算炒个泡椒猪肝，但因大雨中接帆少回家耽误了，他又冷又饿，看得我心疼，赶紧做了个更快手的白菜猪肝汤给他。汤做好端上桌，帆少又自己跑去厨房调了一碗麻辣小料，滑溜的猪肝沾着吃，真是爽！非常简单的菜式，咱们一起做起来。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
猪肝200g，白菜一棵，猪油，白胡椒粉，盐，葱花，姜丝，料酒，番薯淀粉，鸡精，
白菜猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净的白菜和猪肝。猪肝可以先放在花椒水里泡一下。
步骤2，猪肝切片，里面码料酒、盐，再码少量湿淀粉备用。淀粉的量和水的把握要注意，太干和太稀都会影响品质。
步骤3，锅里烧水，加姜丝、一小勺猪油煮开。
步骤4，白菜不需要用刀切，随意扭断，放入沸水中。调盐、白胡椒粉。
步骤5，等水再次沸腾，逐片放入码好味的猪肝。整道菜的关键就在这里，下猪肝的时候关小火，等猪肝全部放下去之后再转大火，观察猪肝颜色转变，立马关火，不要犹豫，否则猪肝会煮老。
步骤6，准备一个汤钵，钵底放葱花和少量鸡精，煮好的猪肝汤倒进去，赶紧趁热享用吧。
步骤7，猪肝汤的小碗照。汤里的猪肝沾着麻辣小料吃，美味哦。
菠菜猪肝汤的做法
材料：
猪肝适量，菠菜一把，姜，葱适量，淀粉，盐适量，鸡精适量，，
菠菜猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗干净先用开水过一下去除草酸，备用
步骤2，猪肝事先用清水多泡一会，然后切片用盐，淀粉腌制一会
步骤3，锅里放少许油，把准备好的姜，葱下锅爆香，然后加入适量水，这个看家人吃多少自己定，大火烧开，转中火，放入菠菜煮开下猪肝，记得别下猪肝就去搅拌哦，这样猪肝上的淀粉就会全进汤了，猪肝口感就不会那么嫩了，放完猪肝待汤再次开了再轻轻搅拌几下，放入适量鸡精，也可以不放，看自己吧！关火倒入汤盆就好了！
步骤4，鲜美嫩嫩猪肝汤就可以享用啦！
菊花豆腐汤的做法
重要的事情说三遍，在这里选用的豆腐一定是卤水豆腐！卤水豆腐！卤水豆腐！其他豆腐成功率很小。我使用的是豆腐切丝模具，如果你刀功足够好，对自己充满了自信，那么首先注意安全，然后横竖各切八刀，大小均匀，切的时候底部留出5毫米的高度，保证豆腐丝相连。在过滤和注入汤水的时候，动作一定要轻慢柔，水要沿着碗的边缘慢慢注入，千万不能直接浇在豆腐上。想要汤好喝的话可以选用肉汤。
材料：
卤水豆腐1块，小白菜1颗，盐1勺，葱末少许，姜丝少许，枸杞4颗，
菊花豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材。
步骤2，热勺放少油。
步骤3，待油温升高放入葱末和姜末暴香。
步骤4，倒入清水，水开后放入小白菜。放入少盐和香油。菜煮熟后，将汤盛出备用。
步骤5，勺内放入清水，豆腐用开水焯一下捞出。
步骤6，一整块豆腐可以做四个菊花。用切豆腐丝的模具轻轻按压至底部。没有模具的，如果刀功还不错的话用刀横切纵切各八刀。但不要切到底，保留底部相连，豆腐丝才不会散开。
步骤7，将切丝模具和切下的豆腐整块移入碗中，右手将模具2用力均匀的向下压出丝。不能用力过猛，否则豆腐丝很容易断。
步骤8，取出第一步骤的模具，去除模具壁上多余的豆腐渣。
步骤9，这一步很重要，需要双手同时配合。右手用模具3向下压推出豆腐，直到推不动了，左手同时向上抬出模具2，然后用刀沿着模具的底部切断豆腐。
步骤10，沿着碗的边缘慢慢注入清水，去除多余的豆腐渣，过滤2到3遍，直至水变清澈。切忌水流不可以直接对着豆腐丝，否则豆腐丝容易断裂。
步骤11，慢慢的晃动手中的碗，使豆腐丝散开，像一朵盛开的菊花。去除清水，沿着碗的边缘慢慢注入做好的汤，放入青菜，一切动作都要轻柔慢！
步骤12，成品图。
汤泡菊花鱼的做法
[原料/调料] 净桂鱼肉400克。嫩风尾菌250克，黄色鱼茸50克，熟瘦火腿15克，香菜100克。料酒10克，精盐5克，味精l克，胡椒粉1克，葱lo克，姜10克，干淀粉60克，鸡清汤700克，鸡油10克 [制作流程] 1．葱和姜捣烂用料酒和水取汁。火腿切成末。凤尾菌剔去根部洗净，下入沸水锅内永过待用。香菜洗净留叶。
2．佳鱼肉切成10厘米长的段，片成4厘米宽的薄片，3厘米宽处切成丝，l厘米连着，成为梳子形状，用葱姜酒汁和精盐掩好后，两面沾上干淀粉，由一端滚成卷，用手捏住连着的鱼肉，摇摆一下使鱼丝散开，放在抹油有柄的漏板上，中心放点黄色鱼茸，按点火腿末，形似盛开的菊花。
3．锅内放入鸡汤、凤尾菌、精盐、味精烧沸，调好味，撇去泡沫，加入香菜叶、胡椒粉装入场碗内。另用锅放入沸水，将漏板上的菊花鱼下入沸水粥氽熟，取出放入汤碗内，淋鸡油即成。
明目鲜蘑猪肝汤的做法
用眼久了，常常会感到眼睛发干、发涨，只知道滴眼药水来缓解，却忘记了最基本的饮食改善。某日突然想起小时候爸妈教导的话，决定立刻从食疗抓起，吃肝开始，重新养护双眼…在这边，羊肝很难买得到了，就用猪肝吧，功效差一些，但贵在坚持。加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜
材料：
鲜蘑100g，猪肝100g，鸡蛋1个，小葱1棵，盐适量，鸡精少许，
明目鲜蘑猪肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；
步骤2，水烧开，放入鲜蘑；
步骤3，煮五分钟，放入猪肝；
步骤4，猪肝变色后，加适量盐；
步骤5，打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；
步骤6，关火，加入少许葱花。
相信《菊花猪肝汤的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了猪肝汤专题，希望您能喜欢！