食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“懒人自有妙计——腊肉蒸豆腐的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
材料：
豆腐1块，腊肉适量，葱丝适量，耗油20，生抽少许，，
懒人自有妙计——腊肉蒸豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切片
步骤2，腊肉也切成片
步骤3，将腊肉与豆腐间隔的摆放在盘子里
步骤4，将耗油，生抽调和在一起，如果有高汤也可以适当的放一些，调和好淋在豆腐上，酱汁的量不要太大哦。蒸完豆腐会出一些水份
步骤5，我的蒸箱是蒸了20分钟，蒸好后撒的葱丝，也可以先摆放葱丝一起蒸，随你喜欢就好
97Msw.com相关知识
腊肉蒸豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐一块，腊肉适量，
辅料：：小米椒五个，香葱两根，花生油适量，蒸鱼豉油食量，
腊肉蒸豆腐的做法步骤：
1.准备一块腊肉，一块老豆腐
2.腊肉洗干净，去皮，切片
3.摆盘
4.小米椒切圈，香葱切末
5.摆好盘的豆腐腊肉上锅蒸10_12分钟
6.把切好的小米椒圈，香葱撒在蒸好的豆腐上，烧油，淋在小米椒圈，香葱末上
7.蒸鱼豉油热锅烧一下，均匀的淋在豆腐上
8.上桌了
冻豆腐蒸腊肉的做法
材料：
冻豆腐一块，腊肉适量，生抽一勺，姜两片，
冻豆腐蒸腊肉的做法的做法步骤：
步骤1，买了老豆腐一块，太多了，吃不下。我就放冰箱冻。我往冰箱丢了2天，拿出了是这样的。其实可以时间更短些。这道菜就是多个前期制作冻豆腐的过程，接下来超简单。个人觉得臭豆腐蒸出来的比这味道更赞。
步骤2，腊肉切片备用，腊肉最好肥肉多点的
步骤3，腊肉铺上，放料酒、姜丝、葱段、少许生抽，丁点盐吊鲜味，辣椒，油(我的腊肉不够肥，所以我加油，油太少的话，豆腐感觉老，不松)我个人还加了点糖。隔水蒸，腊肉熟了，就可以出锅了！
步骤4，味道好极了！
懒人饭-腊肉焖饭的做法
对于天天做饭的人来说，偶尔也会偷个懒~今天来个做法简单又美味的――腊肉焖饭，准备好食材，煸炒几分钟，放入锅中，设置好时间，静等美味出锅~参与活动:#爱的周年庆#
材料：
腊肉1块，大米350g，玉米100g，青豆100g，胡萝卜1根，油25ml，葱1小段，姜少许，盐1g，生抽少许，老抽少许，水650ml，
懒人饭-腊肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，葱、姜切碎备用
步骤2，腊肉切成小块
步骤3，胡萝卜切丁
步骤4，大米洗净备用
步骤5，锅中倒入油烧热，放入葱姜炒香
步骤6，加入腊肉，翻炒
步骤7，加少许生抽、老抽，继续翻炒
步骤8，放入胡萝卜，翻炒1分钟
步骤9，放入玉米、青豆，加入1g盐，翻炒半分钟
步骤10，炒好的食材放入压力锅中，加入水、大米，选择“香糯饭”功能
步骤11，出锅~
腊肉蒸春笋的做法
超极喜欢吃笋的我，从初春开始一直是变着花样吃春笋，眼看着天气一点点热了起来，要赶紧咯，再不吃春笋就要下架了，今天上传的这款腊肉蒸春笋，又美翻了我家的餐桌
材料：
腊肉8片，春笋5支，高汤姜末葱料酒盐适量，，
腊肉蒸春笋的做法的做法步骤：
步骤1，春笋去壳去老根
步骤2，将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干
步骤3，洗净的腊肉切片
步骤4，氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
步骤5，然后将腊肉摆放在春笋上
步骤6，撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟
步骤7，出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~
感谢您阅读“97美食网”的《懒人自有妙计——腊肉蒸豆腐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊肉蒸白菜专题，希望您能喜欢！
