食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了什蔬烤羊腿的做法，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
羊腿肉，土豆，胡萝卜，青椒，杏鲍菇，洋葱，
什蔬烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿肉切块，放盐，孜然粒，辣椒面搅拌均匀，腌制最少八个小时以上
步骤2，烤之前准备蔬菜，蔬菜种类随自己喜好，家里只找到这几种，土豆，胡萝卜，青椒，紫洋葱，杏鲍菇，所有蔬菜切块，杏鲍菇撕成条，放孜然粒，少许盐，辣椒面，橄榄油搅拌均匀平铺在烤盘里
步骤3，把腌制好的羊肉平铺在蔬菜上面，烤箱预热190度，烤制一个小时，我用的是长帝的32升烤箱，具体时间温度大家根据自己烤箱适当调整
步骤4，当当当当～烤好了，因为羊肉烤的时候还会有肉汁儿和羊油留下来，所以蔬菜吸收了羊肉的味道，很好吃，羊肉很嫩，最后出炉我在面上撒了一层烧烤料和少许香菜，好吃到停不下来
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烤羊腿的做法
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材料：
小羊腿，葱姜，盐，白胡椒粉，孜然粉，迷迭香，罗勒，白芝麻，
烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿洗净，顺着肉的纹理划几刀。
步骤2，花椒用水煮开后转小火煮一会儿，制成花椒水。
步骤3，羊腿用葱姜，盐，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，花椒水腌制半天以上。
步骤4，烤箱预热到200度，烤盘上垫好铝箔纸，放上腌制好的羊腿，两面都涂上一层色拉油，撒上迷迭香，罗勒等香料，没有的话不用也可以。
步骤5，放入烤箱中烤20分钟，翻一面，再烤20分钟即可。
孜然什蔬烤小羊腿的做法
为了冬至羊肉饺子而买下一扇羊后腿，本地黑山羊，羊腿真是不大，一斤都没有。。。肉不够，那就菜来凑。这道烤箱菜没有什么油烟，不费事，就是蔬菜洗洗切切，羊腿提前一晚腌制，220°烤个一个半小时，洗个烤碗烤盘就好。羊腿如果没皮也没关系，更容易熟透，如果是内蒙新疆的羯羊就更好。
材料：
羊腿一只500克，腌羊腿材料如下，孜然粉黑胡椒碎适量，盐及橄榄油辣椒面适量，什蔬如下，土豆胡萝卜南瓜红薯均为一个或少量，西兰花洋葱蒜头适量，橄榄油适量，盐及黑胡椒碎少量，迷迭香罗勒欧芹有无皆可，蜂蜜少量，，
孜然什蔬烤小羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，提前一晚腌制羊腿，羊腿拿厨房纸擦干净水分
步骤2，切开几刀，好入味
步骤3，拿手把盐孜然粉黑胡椒碎抹匀，再抹上橄榄油
步骤4，拿保鲜膜包紧入冰箱冷藏腌制。
步骤5，第二天拿出来如图
步骤6，各种时蔬洗洗切切，晾干水分。
步骤7，撒上盐，黑胡椒碎蒜头，各种干香料（迷迭香罗勒欧芹之类），没有也没关系。
步骤8，最后要浇一点橄榄油
步骤9，羊腿抹一层蜂蜜水，入预热好的220°烤箱，如图，烤架上的羊腿烤的油水会滴下来到蔬菜里，蔬菜会好吃的不得了，烤90到120分钟，看羊腿大小，每半个小时拿出来看一下状态羊腿抹一层蜂蜜水，中途要避免上色过重可以在羊腿上盖层锡箔纸。
步骤10，完成图
香橙烤羊腿的做法
材料：
羊腿，橙子，COOK100孜然烤肉料，，
香橙烤羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，橙子洗净，用料理机吧橙子连皮榨成橙汁把COOK100烤肉料和橙汁按1:1的比例，调成调料汁
步骤2，把洗净的羊腿用牙签扎些小眼儿用调料汁腌制，放冰箱冷藏室腌制24小时，中间翻几次，让它入味均匀
步骤3，烤盘上铺锡纸，把切好的洋葱铺在上面，羊腿放在洋葱上烤箱预热，调到烤肉挡，烤30分钟
烤羊排（羊腿）的做法
材料：
羊排1000g，葱段2根，姜片适量，洋葱适量，蚝油适量，料酒适量，白胡椒粉，花椒粉，蜂蜜，生抽，老抽，大豆油，黑胡椒酱，烧烤酱两小勺，辣椒粉，孜然粉，鸡精，白糖两小勺，
烤羊排（羊腿）的做法的做法步骤：
步骤1，不要太美味的烤羊排，家里有烤箱的都可以做(∩_∩)第一步要泡水两小时去血羊排，最好分成一小段一小段的羊排，吃起来入味，我的没有，是因为小主切不动，只好在背上划几刀……
步骤2，开始腌制，放蚝油两勺，生抽，老抽，白糖两勺，盐，白胡椒粉，花椒粉，料酒，葱花，姜片，用手给它按摩，多揉揉，入味，用保鲜膜封好，放冷藏，我是20个小时后吃的
步骤3，切洋葱一小瓣一小瓣的，喜欢吃的多放也无妨，我放了半个。把羊排取出放烤盘，再每个给它抹上豆油，烤个十五二十分钟左右
步骤4，最重要的一步，做酱汁，蚝油两勺，生抽，老抽，蜂蜜，黑胡椒汁，烧烤酱少许，白胡椒粉，花椒粉少许，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，还有豆油，全部掺在一起，搅拌均匀，把羊排拿出来，给它一点点用刷子抹上酱汁，再进烤箱，20分钟翻一次身，擦一次酱，大火，时间按羊排大小自己把握！
步骤5，出炉，撒上辣椒粉，孜然粉，喜欢吃酱多的朋友，可以再擦一遍，你一定会爱上它的，不要太爱我，把这么好吃的美食给你们分享了，祝我瘦十斤就好！
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