食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间专门编辑了滋补羊腿汤的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
寒冬腊月，喝点羊肉汤会让身体暖和起来。加入红枣当归很适合寒底女孩子喝喔。
材料：
羊肉250g，姜一大块，红枣10个，当归4片，盐两茶匙，骨头两块，
滋补羊腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，把材料洗干净。当归切片，4片就好，放多了会苦。
步骤2，把羊腿和2分之一姜放入开水中焯一下，去除腥味。
步骤3，把骨头、羊腿和剩下的二分之一的姜放入锅中。
步骤4，水开了加入红枣，当归片，转小火煲一个小时。后加盐即可。
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羊腿汤的做法
买了个电高压锅，煲汤方便，昨天中午煲了个羊腿汤。
材料：
羊腿1000克，花椒2克，香叶2克，八角1克，料酒15毫升，葱姜2克，小茴香1克，，
羊腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿隔天晩上化冻泡水，半夜起来换了一次血水，早起再换几次血水，下冷水焯一下。
步骤2，焯好水后清水冲洗干净备用
步骤3，大料备用：香叶、茴香、花椒、小茴香
步骤4，羊腿放入电高压锅中，加入一锅清水，在锅内最高刻度线下，加入料酒、葱姜、备料
步骤5，选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤，大约1小时后好，等它自然放气后打开
步骤6，先来一碗羊汤喝，先加盐、青蒜叶末，再倒入羊汤
步骤7，成品图
马蹄竹蔗羊腿汤的做法
材料：
羊腿700克，竹蔗两节，马蹄6只，胡萝卜一个，生姜一大块，，
马蹄竹蔗羊腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫
步骤2，竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁
步骤3，全部材料放进汤锅，加入10碗清水
步骤4，大火煲至水开
步骤5，撇干净浮沫，继续大火煲15分钟，转小火煲2个小时
步骤6，放盐调味即可。
羊腿骨头汤的做法
材料：
羊腿骨头砍三节，两头砍开一根，盐小小勺，花椒10粒，八角一个，开水一钵，姜切片两大块，，
羊腿骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，大火热油依次放入花椒，八角，生姜，骨头，中火炒到没血丝，放盐，再炒两分钟后放入开水，转到大钵子里，盖好盖子，烧开后，转中小火，别溢出来，炖一小时左右，以汤白为好了。汤可以做很多好吃的，面条，豆腐，在网上搜，所有放汤的都可用这个替代。
冬虫夏草滋补汤的做法
入冬暖身滋补对于现在的上班族来说是非常有必要的，长时间待在办公室，对着电脑，慢慢的好多人的免疫力减弱，容易感冒、咳嗽、神疲乏力、失眠、肾虚腰疼、畏寒肢冷，影响了工作和生活，免疫力差经常生病的人必须及时进行免疫调节，冬虫夏草调节免疫的显著效果是世间公认的，给自己或家人做些滋补营养的食物为健康加分。冬虫夏草是名贵的滋补药材，平时都是隔水煲几个小时，比较费时间，对上班族来说不是很方便做现在你只要拥有这样一个神器——焖烧罐，就可以好好的滋补身体，提高自身的免疫力，也非常的方便，就是单身没开火做饭的白领，也可以轻松在上班的中午喝上美味又营养的冬虫夏草滋补汤，你需要的只是出门前将食材放入膳魔师焖烧罐，预热后倒入开水，扭紧盖子，带着去上班，到公司中餐时刚好也焖烧好了，可以美美的喝了。
材料：
冬虫夏草3根，桂圆8个，干银耳5克，红枣6个，冰糖一小块，黑猪眉肉100克，
冬虫夏草滋补汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡发，桂圆去壳，红枣去核，眉肉切小片
步骤2，冬虫夏草洗干净
步骤3，焖烧罐进行预热，放入泡发好的银耳、眉肉，倒入开水，盖紧盖子，预热三分钟后将水倒掉。
步骤4，放入桂圆、红枣、冬虫夏草、冰糖，重新倒入开水约8分满，盖紧盖子
步骤5，焖4个小时左右
步骤6，成品图一
步骤7，成品图二
步骤8，成品图三
步骤9，成品图四
步骤10，成品图五
步骤11，成品图六
乳鸽滋补汤的做法
乳鸽，是很滋补的食材，川穹，是味常见的中药材，也具有滋补功效，另外加强常见的红枣枸杞，可谓是周末犒劳自己的一道美味哦！
材料：
乳鸽1只，川穹1块，鸡心小枣适量，枸杞适量，生姜适量，，
乳鸽滋补汤的做法的做法步骤：
步骤1，将买回的乳鸽清洗干净，切好，枸杞红枣盛好放水泡着，将生姜切好备用，取川穹一片，药材不需要清洗，放入药材后会有药材味，若不习惯，可不加药材。
步骤2，药材需要冷水煮，故需要另外用冷水煮，若不放药材，此步骤可省。
步骤3，将备好的乳鸽放入锅中，开大火煮到煮沸。
步骤4，煮沸后，放入生姜，为了保证汤更清冽，需要转小火，减少沸腾次数。15分钟后，将其倒入砂锅或其它类型有小火慢炖汤功能的锅中。
步骤5，倒入锅中，炖1小时，1小时后，倒入红枣枸杞，若想枣更熟更软需要在上一步骤同生姜一块放入，倒入红枣枸杞后，再炖20分钟。
步骤6，加入适量盐，就可以喝上滋补的美味汤啦！此时，乳鸽肉质清爽，咬下去肉质里带有川穹淡淡的味道，红枣因煮的时间不长，保留了小枣特有的甘甜，慢慢品尝吧～～
滋补猪心汤的做法
今天弄了个现杀的猪心超级新鲜，拿回家给家人煲汤。猪心滋阴补虚，镇心化痰，可治失眠，功能可去百度查。再配以宁夏枸杞，铁皮石斛，功效就不用说了，秋冬给家人滋补最好了！
材料：
猪心1个，红枣5个，生姜片5片，枸杞1把，铁皮石斛3株，核桃10个，盐少许，黄酒两碗，
滋补猪心汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心洗净，把里面血块都去掉。
步骤2，放冷水泡十分钟，也可以烧开水飞一遍。
步骤3，铁皮石斛切条用刀拍扁，让其汁流出，这玩意很经得起煲。
步骤4，核桃切成四分之一块。
步骤5，去掉猪心白色肥肉以及心血管（据说跟绿豆烧吃很好）切条。
步骤6，姜
步骤7，红枣
步骤8，枸杞
步骤9，猪心，核桃，铁皮石斛，两颗红枣，生姜片，一碗黄酒放入砂锅中，水位到三分之二处。大火烧开后捞去杂质，快烧开时要开盖转中小火，不然会溢出来。中小火炖半小时。
步骤10，半小时后再加一碗黄酒，期间再捞掉杂质。
步骤11，半小时后放入其余三颗红枣，枸杞。加食盐调味，继续炖。
步骤12，再过半小时后熄火。不要开盖，焖砂锅里半小时。
步骤13，出锅！趁热喝！核桃很软，猪心很有嚼劲！
羊腿肉萝卜汤的做法
秋冬进补自然少不了羊肉，今天特意早起去买菜，还买了一节羊腿来煲汤，羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。今天这道汤有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，补血益气等功效。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
羊腿800克，白萝卜350克，红枣10颗，姜适量，盐适量，枸杞子适量，胡椒粉适量，，
羊腿肉萝卜汤的做法的做法步骤：
步骤1，把羊腿清洗干净。
步骤2，水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。
步骤3，把羊腿取出冲水后放入压力锅。红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。
步骤4，生姜切丝加入锅中。
步骤5，加足水，上气后压30分钟。
步骤6，煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。
步骤7，把萝卜加入锅中再压10分钟。
步骤8，最后把枸杞洗净控水加入锅中。
步骤9，加入适量盐。
步骤10，撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。
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