没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“冬菇红萝卜腊肠焖饭的做法 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
材料：
腊肠两条，冬菇七个，红萝卜半根，芝麻油一勺羹，酱油两勺羹，盐半勺羹，鸡粉半勺羹，，
冬菇红萝卜腊肠焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，首先，准备辅助材料有：酱油，芝麻油，盐和鸡粉。
步骤2，第一步：把米洗两三遍，倒入覆盖第二节手指的清水，然后先后加入两勺酱油，一勺羹芝麻油，一点盐和半勺鸡粉。
步骤3，第二步：先把冬菇浸泡一个小时，然后把冬菇切开；把腊肠用清水洗干净切开；把红萝卜洗干净削皮再切粒。
步骤4，最后，把切好的冬菇腊肠红萝卜铺在大米上面，盖上电饭煲，直至煮熟，即可。
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香芋红萝卜焖饭
食材明细：
主料：：香芋适量，胡萝卜适量，干贝适量，香菇适量，去皮五花肉适量，大米适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，白糖适量，姜适量，老抽适量，
香芋红萝卜焖饭的做法步骤：
1.香芋,胡萝卜,香菇,五花切块,干贝,葱,姜。
2.香芋,胡萝卜,香菇,五花切块,干贝用水泡发,葱切葱花,姜。
3.大米洗净.....
4.锅烧热,将五花肉同姜丝一起下锅炒出油。
5.下生抽,老抽,白糖给五花上糖色。
6.将五花赶往锅一边,下香芋,香菇,红萝卜,干贝。
7.然后一起翻炒。
8.加入大米,放盐,胡椒粉调味。
9.将所以材料倒入电饭锅,放比平时煮饭量的水稍少一点水按下煮饭键。
10.待饭煮好后放入葱花拌匀即可。
冬菇焖饭的做法
材料：
冬菇200g，胡萝卜100g，
冬菇焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，先煮饭，用淘米水将冬菇跟香菜浸泡
步骤2，洗净后香菜切碎，冬菇、胡萝卜切块
步骤3，待米饭有蜂窝孔后，将冬菇香菜胡萝卜一起放入，加入鸡精盐酱油香油，盖上电饭锅至调档
红萝卜冬菇肉馅饼
食材明细：
主料：：红萝卜适量，
辅料：：虾仁适量，冬菇适量，肥瘦肉适量，发酵粉适量，面粉适量，
配料：：麻油适量，酱油适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，
红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤：
1.虾仁，红萝卜，冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀，加入步骤1材料，放胡椒粉，盐，酱油，麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀，倒入面粉和成面团发酵2个小时。
2.发酵好的面团擀长条。
3.切成小剂子。
4.剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片，放入肉馅。
5.包成包子，再按成饼形。
6.饼铛预热放油，下饼胚煎成一面金黄后翻面。
7.面煎黄后加小半碗水，盖上上盖，水气干了即熟。
排骨冬菇焖红萝卜
食材明细：
主料：：排骨适量，冬菇适量，红萝卜适量，
辅料：：大蒜适量，
排骨冬菇焖红萝卜的做法步骤：
1.排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。
2.冬菇浸泡之后切成丝。
3.红萝切块。
4.大蒜切段。
5.锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。
6.接着放入大蒜爆炒出香味盛出。
7.继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。
8.加入红萝卜一起炒。
9.再加入冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。
10.汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒，调少许盐与胡椒粉即可熄火。
红萝卜青椒炒腊肠
食材明细：
主料：：青椒两个，红萝卜一根，腊肠一小节，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
红萝卜青椒炒腊肠的做法步骤：
1.准备好食材，红萝卜一根，腊肠一小节，青椒两个。
2.葱切小段，姜切成片，蒜用刀拍扁。
3.红萝卜洗净削皮后切成片备用。
4.青椒和腊肠洗净，分别切成片备用。
5.锅内倒油，油热后下葱白，姜和蒜爆锅。
6.加入腊肠翻炒片刻。
7.待腊肠稍卷，放入红萝卜翻炒。
8.加入青椒翻炒，待出锅时加少许鸡精即可。
9.最后撒上葱段（也可不要）。
红萝卜片煸腊肠
食材明细：
主料：：腊肠适量，红萝卜适量，芹菜适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，辣椒粉适量，
红萝卜片煸腊肠的做法步骤：
1.食材；红萝卜，腊肠，芹菜。
2.芹菜切段，腊肠和红萝卜切片。
3.先炒红萝卜，
4.放盐，
5.炒断生，
6.放进腊肠，
7.淋上生抽炒匀，
8.放进芹菜，
9.撒上辣椒粉，味精炒香即成。，
10.好香的红萝卜炒腊肠。
腊肠焖饭的做法
米饭和菜一锅出，一直受孩子们的喜爱，上周末女儿的小伙伴来我家旁边的公园玩，邀请他们来我家吃午饭，给小朋友们做了这一锅腊肠焖饭，小朋友们吃的开开心心的。当然，不仅小朋友喜欢，大人也很喜欢呢。
材料：
大米600g，广式腊肠125g，豆角120g，胡萝卜100g，玉米粒100g，洋葱50g，盐适量，生抽适量，食用油适量，，
腊肠焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种食材；
步骤2，广式腊肠切片，其它切丁；
步骤3，炒锅烧热放油，下洋葱炒香；
步骤4，下腊肠进去炒出油；
步骤5，再将胡萝卜丁、豆角放地去炒软；
步骤6，放甜玉米粒及少许生抽翻炒；
步骤7，加适量清水煮开；
步骤8，水开后加少许盐、焖煮2分钟；
步骤9，电饭煲里放好洗净的大米；
步骤10，将炒锅里的菜和汤倒进电饭煲里，汤量比平时煮米饭的水量要适当少一点，煮的过程中，菜也会出水的；
步骤11，电饭煲选择标准饭即可；
步骤12，时间到，饭香扑鼻！！
步骤13，搅拌一下，即可盛出食用；
步骤14，美味的腊肠焖饭，你想不想来一碗呢。那天吃到的小朋友们都叫着好吃呢……
土豆胡萝卜腊肠焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，土豆一个，胡萝卜一个，腊肠半根，清水适量，
辅料：：食用油适量，生抽适量，鸡精少许，盐少许，
土豆胡萝卜腊肠焖饭的做法步骤：
1.将胡萝卜土豆洗干净去皮。
2.将土豆胡萝卜切成小块，腊肠切成片。
3.电饭煲中加适量的米和清水，像平时做米饭时的量就行。
4.锅中放点油烧热。
5.下入腊肠片。
6.将腊肠稍微煸炒几下。
7.加入土豆和胡萝卜一起翻炒。
8.加入生抽。
9.加入鸡精。
10.翻炒几下将胡萝卜土豆腊肠倒入电饭煲中，可以酌情加点盐也可以不加，覆盖着米饭。
11.按下米饭程序。
12.程序结束后再焖一会儿就好了。
13.用勺子搅拌一下。
14.盛到碗中就可以吃啦。
【银鱼仔红萝卜鸡蛋油盐焖饭】的做法
一碗米饭能补充丰富的营养。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
银鱼仔适量，红萝卜半个，鸡蛋1个，香油少许，油少许，盐少许，
【银鱼仔红萝卜鸡蛋油盐焖饭】的做法的做法步骤：
步骤1，红萝卜切成小粒备用，鸡蛋加少许盐打成蛋液备用，银鱼仔用水泡软后加少许香油、油、盐拌均匀备用。
步骤2，等闻到米饭香味时，将银鱼仔和红萝卜均匀的放米饭上面盖上盖焖煮。
步骤3，米饭接近快煮熟的时候加入蛋液，用转圈的方式淋在上面盖上盖煮至米饭熟了。
步骤4，米饭熟了待3分钟，然后用筷子将米饭打松散即完成。
腊肠红萝卜炒蚬仔
食材明细：
主料：：蚬仔3斤，腊肠一条，红萝卜半个，葱3棵，
辅料：：鸡精小许，盐一匙，白糖小许，生抽小许，
腊肠红萝卜炒蚬仔的做法步骤：
1.蚬仔用清水煮熟，起肉，沥水，备用
2.腊肠萝卜葱切粒。
3.起油锅，把腊肠红萝卜葱炒香，放入蚬仔肉一起炒，加入调味料，炒香，这就完成了。
小贴士：
可以用生菜片包着吃，也可以拌饭吃，非常美味。
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