食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“美味加倍---冬菇丝焖鸡翅的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
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材料：
鸡翅10个，冬菇6个，盐少许，酱油少许，
美味加倍---冬菇丝焖鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，先将冬菇加入水浸泡
步骤2，把鸡翅洗干净后放去出水
步骤3，出水后再帮鸡翅切花，顺便把冬菇切条
步骤4，先把油热一下，之后把鸡翅下锅，爆炒10秒后加入1碗半水，盖上盖子煮
步骤5，待4分钟后后再下冬菇丝，盖上盖子再煮2分钟，之后下调为料调味，就做好了。O(∩_∩)O哈！
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烧烤汁鸡翅焖冬菇的做法
材料：
冬菇3，鸡翅5，辣椒1，烧烤汁1，烧烤汁，，
烧烤汁鸡翅焖冬菇的做法的做法步骤：
步骤1，先把鸡翅切割几刀，加上烧烤汁，少许盐。少许酱油，辣椒切碎，一起搅拌，放置半个小时以上。
步骤2，腌制半个小时以上，开锅，下油，先放冬菇油爆一下，捞起冬菇，下鸡翅（腌制的汁也一起倒进去），翻炒一下。加水，再翻炒。加入冬菇，盖上盖子，焖制熟便可。
萝卜鸡翅焖冬菇干
食材明细：
主料：：萝卜2个，冬菇干20只，鸡翅6只，
辅料：：盐适量，糖适量，生抽适量，生粉小量，
萝卜鸡翅焖冬菇干的做法步骤：
1.冬菇干泡发，洗干净，沥水，去头。
2.萝卜切开
3.鸡翅洗干净，沥水
4.鸡翅腌制味道，我是放了冰糖柠檬
5.把冬菇干和萝卜先放锅里煮。
6.然后放鸡翅，连腌制的汁一起焖煮。
7.焖至所有材料熟了，试味道，调好味。
8.完成
焖冬菇的做法
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材料：
冬菇，小白菜，盐，蚝油，生粉，，
焖冬菇的做法的做法步骤：
步骤1，提前一晚把冬菇泡好。
步骤2，冬菇放在小煲里用油先煎一下，然后放生粉水焖。（生粉适量，水要有半个手指深，大概焖15分钟）然后放生抽，旧庄蚝油再焖半小时左右，最后放盐。
步骤3，冬菇差不多可以的时候，就用另一个锅热油加盐炒菜，做底盘，焖好的冬菇放在菜的上面就好。
酱焖鸡翅魔芋丝的做法
材料：
鸡翅中适量，魔芋丝适量，葱花适量，老抽适量，豆瓣酱适量，盐适量，干辣椒适量，姜丝适量，蒜片适量，生抽适量，啤酒适量，糖适量，
酱焖鸡翅魔芋丝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中洗净淋干表面水分，魔芋丝一盒用清水浸泡，准备适量葱花、姜丝和蒜片。
步骤2，炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。
步骤3，然后放入鸡翅中，大火翻炒。
步骤4，倒入少许啤酒去腥，再倒入适量老抽和生抽。
步骤5，大火翻炒3—5分钟。
步骤6，然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒。
步骤7，放入一小勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤8，倒入啤酒没过鸡翅表面，加入糖调味。
步骤9，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。
步骤10，关火盛盘装饰即可。
冬菇焖鸡的做法
材料：
鸡肉500g，冬菇10只，姜适量，葱适量，
冬菇焖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡洗净切块，厨房纸吸干水份，加入胡椒粉，糖，淀粉腌10分钟。
步骤2，冬菇提前泡好，洗干净后切块待用。
步骤3，锅放油烧热放入姜爆香倒入鸡肉，冬菇炒至鸡肉微黄并赞酒炒香。
步骤4，加入耗油，生抽及适量的水焖10分钟放入葱段焖至收汁即可，可放少量盐调味。
冬菇焖排骨的做法
第一次煮煮的差不多了竟然没煤气了如果再炖多十来分钟更入味。
材料：
排骨大概两根，冬菇20颗，姜6片，葱段适量，料酒适量，蚝油适量，老抽一羹匙，生抽两羹匙，盐适量，糖一羹匙，
冬菇焖排骨的做法的做法步骤：
步骤1，排骨和冬菇洗净泡水，沥干备用，
步骤2，葱切成段，姜切片。
步骤3，锅内放油，先放入姜炒几下再放葱段，然后放入糖(冰糖也行，按自己口味加甜度)翻炒均匀
步骤4，然后放入排骨，大火炒5分钟。
步骤5，再加两碗半水淹没排骨，加豉油，蚝油，老抽，料酒，放入冬菇，小火焖40分钟左右。(有木耳可以加入木耳，有八角可以加入八角)
步骤6，焖好40分钟再放入红枣小火焖大概15分钟。
步骤7，成品上桌。
冬菇焖腊鸭的做法
老家一入冬家家户户都晒腊味，都过年时成桌上不可少的美食，妹妹从家里寄来自己家乡的土鸭，土猪做的腊板鸭，香肠，这味道跟市场上买的可相差悬殊，绿色健康。对我来说，板鸭一般是一鸭两吃，肉多的用来焖，鸭头，翅膀这些煲汤，用来煲猪肚那可绝了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
腊鸭半只，冬菇二十朵，蒜五瓣，姜一块，甜米酒一大勺，白糖二小勺，老抽，生抽少许，橙皮小片，
冬菇焖腊鸭的做法的做法步骤：
步骤1，先亮个相，这果然是自己养的土鸭，都没有什么肥膘，超市的都白花花的
步骤2，锅里烧开水放入剁小块的鸭，姜片，煮五分钟，这样去去咸味
步骤3，煮好后，冲洗关键，分二盒子装，挑肥的，肉多的出来焖，剩下放冰箱下次煲汤。
步骤4，泡发的冬菇洗干净，蒜切片，姜切片
步骤5，锅里放一点点油爆香姜，蒜。油一定要少少的，鸭会出油
步骤6，倒入腊鸭小火煸炒，尽量把鸭油逼出，一直炒至鸭皮带点焦黄，锅里已经出不少油了
步骤7，倒入甜米酒翻炒，加老抽上色，放冬菇，小片橙皮，加水没鸭块，大火烧开后，小火焖二十五分钟。
步骤8，焖到汤汁粘稠加白糖，一点生抽，大火翻炒几下就可以出锅了，腊鸭有盐味，不用放盐，冬菇提鲜，鸡精更不用加了，鲜的不行。
步骤9，装盘。色泽金黄，咸香味浓。
冬菇焖猪脚的做法
我爸说想吃猪脚，可是不会煮，临时抱佛脚，看着菜谱把这都菜做出来了。
材料：
猪脚500g，蒜头五瓣0.5g，香菇50g，盐适量，姜片0.5g，葱头5瓣，蚝油适量，酱油适量，
冬菇焖猪脚的做法的做法步骤：
步骤1，先烧热水，水滚后放猪脚，白灼一会，去掉腥味；捞起来，用冷水清洗，并小泡一分钟。
步骤2，再下油，油烫后下姜片、蒜头、葱头，以及蚝油、酱油、盐，翻炒一小会儿。
步骤3，把猪脚和冬菇加进去，炒至上色，再加入半勺水，末过猪脚。大火煮滚后，调至小火焖至30分钟。
冬菇栗子焖鸡的做法
材料：
鸡1千克，栗子半斤，冬菇，姜数片，干葱头适量，葱两根，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，调和油适量，，
冬菇栗子焖鸡的做法的做法步骤：
步骤11，.放油下锅再放干葱姜片，爆出香味，下鸡肉炒干水。
步骤22，.放点料酒去腥，翻炒，放入冬菇栗子，加入盐，生抽，老抽，根据个人喜好适当放点白糖，翻炒，最后加入适量温水，盖上盖子焖。
步骤3，二十分钟后看鸡肉栗子熟透，收汁，加入葱段起锅。
海参冬菇焖鸡的做法
平时买支鸡，家里也吃不完，我一般把鸡的颈和大腿，鸡脚拿来煲汤，身上的肉切块拿来炒，可以和支竹，豆腐，酸菜，酸笋等很多材料来炒，今天拿来用冬菇和海参来焖，鸡肉结合了冬菇和海参的鲜，送饭很美味！
材料：
海参一条，冬菇9朵，鸡肉（除去头颈和两支腿）姜一块，蠔油两大勺，酱油一勺，鸡精一小勺，盐少许，油少许，红椒适量，胡椒粉小半勺，
海参冬菇焖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡块洗净控干用盐，鸡精，胡椒粉提前腌二十分钟
步骤2，海参和香菇提前泡好，海参可提前一晚泡好，第二天做菜时收拾干净
步骤3，热锅放油，爆炒姜和鸡块微黄
步骤4，加入酱油，蠔油，少许滚水小火煮25分钟
步骤5，海参如果想吃软的可以现在加入一起焖，喜欢爽脆的话可以过几分钟后加
步骤6，汁差不多收完时，加入辣椒装碟
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