扣肉要炸的漂亮,猪皮抹一层蜂蜜很有必要噢!
材料:
五花肉240g,芋头一大个,生抽小半碗,蒜末适量,豆瓣酱2勺,蒜蓉酱2勺,白醋适量,蜂蜜适量,
带着蜂蜜去旅行芋头扣肉的做法的做法步骤:
步骤1,芋头去皮,切开中间,然后切薄片
步骤2,芋头每片都抹点盐,腌10分钟
步骤34,.五花肉切成三段小方块,猪皮抹一层白醋,然后再抹一层蜂蜜,炸出来颜色会更漂亮。
步骤4,锅里半锅油烧热,放芋头中火炸至金黄
步骤5,芋头捞出,沥干油备用
步骤6,油锅从新加热,放入五花肉,盖盖子(不盖的话蹦油不负责噢),炸到金黄色,我中途就翻两次,怕蹦油
步骤7,炸好的扣肉捞出来,放入冰水中(水提前冰箱冷藏),泡两小时这样。如果着急,也可以再把这锅水上火加热,看到猪皮起很多小泡泡即可。
步骤8,泡俩小时后,猪皮就这么漂亮啦!
步骤9,剁些蒜末,加生抽和少许蚝油调半碗姜汁。再加上豆瓣酱和蒜蓉酱会更香。
步骤10,扣肉切薄片
步骤11,一片肉一片芋头,猪皮朝下,反着摆放如图
步骤12,倒入准备好的料汁
步骤13,上锅盖盖子,隔水蒸,大火蒸1小时,蒸越久越入味。
步骤14,蒸好,先把碗里的汤料倒出来,然后扣肉倒扣大盘中,把倒出的汤料放锅里加热,加少许玉米淀粉,煮到汤汁浓稠关火。
步骤15,浓汤汁浇在扣肉上
步骤16,成品图
步骤17,成品图
简单快手的鸡蛋饼,只需要混合面糊,就可以添加各种自己喜欢的食材,变化出各种不同口味!今天做的牛肉肠风味,肉嫩香浓,蛋饼暄软,大人孩子抢着吃!
材料:
香肠一根,盐一勺,面粉45克,鸡蛋两个,葱花适量,黑胡椒适量,ACA电子称一台,清水100ml,
香肠鸡蛋饼带着零食去旅行!的做法的做法步骤:
步骤1,面粉称重。建议大家在厨房备一个ACA电子称,方便各种食材的称量,保证成品的成功率!
步骤2,加入鸡蛋搅拌
步骤3,加入100毫升清水搅拌均匀
步骤4,加入食盐
步骤5,加入黑胡椒粉
步骤6,加入葱花
步骤7,混合搅拌均匀备用
步骤8,香肠切薄片
步骤9,热锅热油倒入面糊
步骤10,面糊基本凝固时摆上香肠片
步骤11,表面倒上蛋液
步骤12,煎至金黄即可
步骤13,轻晃锅体,把蛋饼滑入盘中
步骤14,切块摆盘
步骤15,如果你也喜欢,记得关注收藏哦!欢迎大家晒图留言,一起分享美食的乐趣!
家人最爱吃我炸的海鲫鱼,连鱼刺都酥得掉渣渣,吃到嘴里那叫一个爽歪歪,炸好的的鱼,带着出门旅游或是野炊,都是不错的选择,海鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成,海鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高,海鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂,海鲫鱼补阳壮阳、补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、有助发育哟……
材料:
海鲫鱼9条,盐适量,料酒10克,花椒粉3克,
带着零食去旅行!干炸海鲫鱼的做法的做法步骤:
步骤1,首先把鱼放到盘子里。
步骤2,用厨房剪子,把海鲫鱼的内脏取出。
步骤3,然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净(一定要清理干净哟)
步骤4,把清理干净的海鲫鱼,用自来水冲洗干净。
步骤5,把洗净的海鲫鱼,沥干水分后放到盘子里。
步骤6,把洗净的海鲫鱼改一下刀,这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。
步骤7,依次把所有的海鲫鱼都改好刀,再根据个人口味加入适量的盐调味。
步骤8,再加入花椒粉。
步骤9,倒入料酒去腥。
步骤10,把所有的调料都加好以后。
步骤11,用筷子搅拌均匀后,腌制半个小时。
步骤12,把腌制好的海鲫鱼,撒上适量面粉,让每条鱼都均匀地蘸上一层薄薄的的面粉。
步骤13,锅中倒入花生油,烧至六成热的时候,把海鲫鱼放入锅中。
步骤14,依次放入所有的海鲫鱼,大火定型后。
步骤15,小火炸至两面金黄色的时候。
步骤16,捞出沥干油份即可。
步骤17,香酥可口又好吃的海鲫鱼出锅咯,老公的最爱,下酒菜最佳选择。
步骤18,成品一
四月榆钱忙,五月槐花香。槐花不仅飘香还有凉血止血、清肝泻火、抗炎的功效。今天为正在减肥的你带来一款清甜爽口又简单的蒸槐花,拿去不谢。
材料:
槐花300g,油少量,低筋面粉100g,蒜3瓣,生抽两大勺,醋一大勺,糖一大勺,鸡精一小勺,味精一小勺,香油适量,
带着零食去旅行!蒸槐花的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜还未开放的槐花苞(未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去,口感比较甜嫩)摘去茎叶洗干净。
步骤2,槐花晾干(一定要晾干,不要带有水珠)加入少量油拌匀。
步骤3,筛入面粉,使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。
步骤4,凉水上锅蒸10分钟。
步骤5,蒜切末,加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。
步骤6,蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。
喜欢吃各种各样的面条,刚好买的荞麦挂面到货了,就搭配营养丰富的韭菜和鸡蛋煮了面条,味道太赞了,荞麦具有保护血管的作用,因为荞麦中的有效成分可以强化血管,从而有效防止血管变得脆弱,这种效果对于体内的微血管作用尤其明显,血管得到强化后,一些血管有关的瘀血、肿胀等问题也会相应的得到缓解,而且对于心血管疾病也能得到有效的预防。
材料:
韭菜100克,鸡蛋2枚,荞麦挂面100克,小香葱1颗,花生油15克,花椒粉1克,生抽10克,老醋10克,盐适量,,
带着零食去旅行!韭菜鸡蛋荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,韭菜摘洗干净后,用刀切成段,记住韭菜头切出不要,小香葱去皮后切丝备用。
步骤3,鸡蛋打散在碗里,先倒入料酒去腥味。
步骤4,再根据个人的口味加入适量的盐。
步骤5,把鸡蛋顺时针搅拌均匀后。
步骤6,锅中倒入10克花生油烧热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
步骤7,另起锅倒入剩下的5克花生油烧热后,爆香葱花。
步骤8,先加入切段韭菜白。
步骤9,再加入花椒调味。
步骤10,倒入生抽调味调色。
步骤11,再倒入适量的清水。
步骤12,大火煮沸后,看见韭菜白变色断生的时候。
步骤13,加入适量的盐调味。
步骤14,倒入剩下的韭菜叶。
步骤15,大火煮至韭菜叶变色即可关火。
步骤16,锅中倒入清水煮沸后,把荞麦挂面煮熟后,过冷水,这样过水的面条筋道爽滑又好吃。
步骤17,碗里面倒入老醋和韭菜汤,把面条捞入碗里搅拌均匀。
步骤18,搅拌好的面条上面,铺上炒好的韭菜鸡蛋就可以食用了。
步骤19,好吃到哭,宝贝吃了满满一大碗。
步骤20,成品一
感谢您阅读“97美食网”的《带着健康去旅行爽口鸡蛋干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了爽口白菜的做法专题,希望您能喜欢!