鸡蛋软饼即是快手的早餐,又是方便外带的小食,这块鸡蛋软饼饼身软弹有韧劲,虾仁鲜甜,简单好吃!
材料:
面粉80g,鸡蛋2个,盐适量,食用油适量,虾仁适量,葱花一把,海苔碎适量,清水20g,
带着零食去旅行!整个虾仁海苔鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁去壳去头,去虾线,备用。
步骤2,两个鸡蛋打散,并加入适量食盐,20g清水搅拌均匀。
步骤3,夹心海苔剪碎备用。
步骤4,鸡蛋液中加入葱花,约80g的面粉,搅拌均匀,面粉与水的比例约为4:1,大家可以自己根据需要调整。
步骤5,平底锅倒入底油,舀一勺面糊,倒入锅中,再迅速加入虾仁,并轻轻按压,使其贴合,不然虾仁会卷曲,不好与饼身贴合。
步骤6,紧接着放入适量海苔碎。
步骤7,小火慢煎,一面凝固后,轻轻翻面,并用铲子按压虾仁的位置,防止虾仁受热卷曲,约5-8秒即可再翻面,出锅。
步骤8,鸡蛋增加了饼的Q弹,虾仁鲜甜,吃的时候还可以沾着酱料,简单美味。
步骤9,开吃吧!
步骤10,快来试试!
菠萝营养价值很高,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等营养成分,尤其以维生素C含量最高。菠萝干又能最大限度的保留了其营养价值。出门游玩带水果太沉,像菠萝这样的水果外出游玩吃起来也不方便,做成菠萝干就解决了所有的麻烦,还能随时补充维生素,开胃助消化。
材料:
菠萝2个,,
菠萝干带着零食去旅行!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材和工具。两个菠萝,一台干果机。
步骤2,菠萝洗净去皮。
步骤3,挖去小孔。
步骤4,切成厚度3-5毫米的菠萝片,放在网架上推入干果机。
步骤5,设定温度和时间。(根据个人口感和喜好适当延长或缩短时间)
步骤6,到时后取出。
步骤7,左拍拍。
步骤8,右拍拍。
步骤9,要不要来一块?
四月榆钱忙,五月槐花香。槐花不仅飘香还有凉血止血、清肝泻火、抗炎的功效。今天为正在减肥的你带来一款清甜爽口又简单的蒸槐花,拿去不谢。
材料:
槐花300g,油少量,低筋面粉100g,蒜3瓣,生抽两大勺,醋一大勺,糖一大勺,鸡精一小勺,味精一小勺,香油适量,
带着零食去旅行!蒸槐花的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜还未开放的槐花苞(未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去,口感比较甜嫩)摘去茎叶洗干净。
步骤2,槐花晾干(一定要晾干,不要带有水珠)加入少量油拌匀。
步骤3,筛入面粉,使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。
步骤4,凉水上锅蒸10分钟。
步骤5,蒜切末,加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。
步骤6,蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。
喜欢吃各种各样的面条,刚好买的荞麦挂面到货了,就搭配营养丰富的韭菜和鸡蛋煮了面条,味道太赞了,荞麦具有保护血管的作用,因为荞麦中的有效成分可以强化血管,从而有效防止血管变得脆弱,这种效果对于体内的微血管作用尤其明显,血管得到强化后,一些血管有关的瘀血、肿胀等问题也会相应的得到缓解,而且对于心血管疾病也能得到有效的预防。
材料:
韭菜100克,鸡蛋2枚,荞麦挂面100克,小香葱1颗,花生油15克,花椒粉1克,生抽10克,老醋10克,盐适量,,
带着零食去旅行!韭菜鸡蛋荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,韭菜摘洗干净后,用刀切成段,记住韭菜头切出不要,小香葱去皮后切丝备用。
步骤3,鸡蛋打散在碗里,先倒入料酒去腥味。
步骤4,再根据个人的口味加入适量的盐。
步骤5,把鸡蛋顺时针搅拌均匀后。
步骤6,锅中倒入10克花生油烧热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
步骤7,另起锅倒入剩下的5克花生油烧热后,爆香葱花。
步骤8,先加入切段韭菜白。
步骤9,再加入花椒调味。
步骤10,倒入生抽调味调色。
步骤11,再倒入适量的清水。
步骤12,大火煮沸后,看见韭菜白变色断生的时候。
步骤13,加入适量的盐调味。
步骤14,倒入剩下的韭菜叶。
步骤15,大火煮至韭菜叶变色即可关火。
步骤16,锅中倒入清水煮沸后,把荞麦挂面煮熟后,过冷水,这样过水的面条筋道爽滑又好吃。
步骤17,碗里面倒入老醋和韭菜汤,把面条捞入碗里搅拌均匀。
步骤18,搅拌好的面条上面,铺上炒好的韭菜鸡蛋就可以食用了。
步骤19,好吃到哭,宝贝吃了满满一大碗。
步骤20,成品一
肉松小贝是一款甜品届的新晋网红。其口感特点是蛋糕体松软,色拉酱和肉松足量。特别适合我们出去玩,朋友聚会,下午茶…做法也特别简单。口感超棒,️️的肉松,松软的蛋糕体,哇塞太好吃了
材料:
低筋面粉60克,鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶60克,细砂糖18克,醋或柠檬汁10克,装饰,肉松适量,沙拉酱适量,,
带着零食去旅行!肉松小贝的做法的做法步骤:
步骤1,分离蛋清蛋黄
步骤2,蛋黄中加入液体(玉米油和牛奶)
步骤3,筛入低粉
步骤4,翻拌均匀
步骤5,蛋白中加入柠檬汁或白醋,打发,细砂糖分三次加入(第1⃣️次有粗泡时加入,第2⃣️次变细腻时加入,第3⃣️次出现纹路时加入)
步骤6,蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀
步骤7,从高处倒入模具,送入预热好的烤箱155度烤25钟
步骤8,晾凉
步骤9,准备好肉松,沙拉酱装进裱花袋中
步骤10,蛋糕胚切成16等份
步骤11,挤上沙拉酱再盖上一片面包
步骤12,四周全部挤上沙拉酱抹均匀,粘上肉松
步骤13,完成
步骤14,成品图
我做的吐司山药卷非油炸更健康,不但颜值不差,看着清爽精致,口感和味道也不错。自制吐司拿起来就用,因为是中种的,放了两天依然柔软湿润,将四边切掉取中间部分,擀几下就成了小面片,卷起山药泥来也是非常轻松。有了蛋液的包裹,烤出来的卷卷全身金黄。烤的时候不长,外皮还不是特别焦脆,我把山药卷又分别入炉两次,发现烤的时间越长,颜色越金黄,口感也越脆。山药有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的功效,老人儿童和体虚的人经常食用,可强壮身体。参与活动:#菜谱有奖征集|带着零食去旅行!#
材料:
铁棍山药1根,吐司片8片,鸡蛋1个,牛奶20克,细砂糖10—20克,白芝麻适量,蜂蜜(蘸食)可随意,,
吐司山药卷带着零食去旅行的做法的做法步骤:
步骤1,铁棍山药1根,太长不好入镜,我给撅成两段了;铁棍山药口感香糯,自带一股清甜味,即使清蒸直接食用也很好吃;有一种菜山药,口感是脆的,不适合做这道山药卷;
步骤2,戴上手套或者套一个塑料袋,用刮皮刀将山药外皮刮干净,再用清水冲洗干净,切成小段直接入盘子里,连案板都不需要了;入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟即可;
步骤3,蒸好的山药段、鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、自制吐司准备好;吐司片用外买的也可以;
步骤4,将吐司片的四边切掉,做山药卷只取中间这块柔软的;边缘切掉另做它用,可直接吃,也可做沙拉,还可以做吐司布丁,吐司布丁的做法已经发布了,可以在我前一天的文章中查看;
步骤5,山药用压泥器或者勺子压成细腻的山药泥,加少许牛奶、细砂糖调匀;白糖的量可随口味来调整;牛奶只起到少许湿润和融化白糖、粘合山药泥的作用,不宜过多;也可以将山药块入保鲜袋中擀成泥;
步骤6,吐司片用擀面杖擀成薄薄的片,反正面都要压一下才更平整、均匀;多说一句,吐司片要用那种柔软含水分的,在空气中暴露过久严重缺水的是擀不了薄片的;
步骤7,用小勺挖一些山药泥铺在吐司片的底端;
步骤8,由下向上卷起来,山药泥可塑性强,用手调整一下卷卷的形状,尽量圆满些;卷卷的尾端用少许鸡蛋液粘合一下,接口压在下面;8个吐司山药卷都卷好了,尽量大小粗细一致,看着漂亮;
步骤9,将吐司山药卷放在打散的鸡蛋液中滚一下,全身蘸满鸡蛋液;
步骤10,用手拿起山药卷,两端蘸上白芝麻;直接裸手拿就可以,如果讲究的就戴上烘焙手套;
步骤11,烤盘里提前铺好锡纸,哑光的一面接触食用;将裹满蛋液、两端蘸满芝麻的吐司山药卷码放在烤盘里;
步骤12,烤箱提前预热,200度上下火,加热管由红变成本色就可以将盛着吐司山药卷的烤盘送入烤箱中,200度上下火,25分钟左右,如果想吃表皮更焦更脆的,还可以适当延长一会儿;
步骤13,烤好的吐司山药卷外表焦黄,非常诱人,千万别马上吃噢,山药泥非常烫,不小心就会烫“秃噜”嘴;可以直接吃,也可以蘸蜂蜜、果酱吃。
步骤14,吐司山药卷,不用一滴油,焦脆香嫩!
相信《香肠鸡蛋饼带着零食去旅行!的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了零食专题,希望您能喜欢!