健康的食材

食材明细：

主料：：核桃仁适量，红糖适量，

辅料：：水适量，芝麻适量，

无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃的做法步骤：

1.核桃仁冲洗干净后，在平盘子里铺匀，入微波炉，高火3分钟，中间拿出来翻一下使其均匀受热。取出后晾凉，核桃仁会变得脆脆的。

2.不粘锅内放入无颗粒的红糖，加适量水，开小火煮。

3.煮到红糖水开始冒大大的气泡时，加入晾凉变脆的核桃仁。

4.保持小火煮，其间用铲子轻微的翻动核桃仁以免粘锅。红糖水会变得越来越黏稠。

5.当红糖水收的差不多干的时候，撒上芝麻，继续轻轻的翻动。

6.红糖水完全收干后，把核桃仁倒在烤纸上（或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盘子里）。晾凉后，甜脆可口的一款无油健康小零食就做好啦！

小贴士：

做好的琥珀核桃放在密封罐中，能保持几个礼拜都还是脆脆的。因为用了红糖，比白糖更有种质朴的香味，而且对女生更好。每天捏几个，丢进嘴里，香香脆脆甜蜜蜜，再也不用羡慕小松鼠啦！

食材明细：

主料：：牛奶500克，糖粉35克，

辅料：：玉米淀粉50克，椰蓉适量，

孩子大爱的快手健康小零食——椰丝牛奶小方的做法步骤：

1.准备好所需要的材料。

2.将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。

3.放入灶上，开中小火，不停的搅拌。

4.搅拌至成糊状即可关火（从液态到成糊状大概需要2-3分钟，最开始成糊的是锅底部分，搅拌的时候要把锅底的也搅起来，在快要成糊的时候搅拌一定要动作快，要不容易糊掉）。

5.将锅里的糊倒入容器里，放入冰箱冷藏2个小时左右（冷藏可以让糊更快凝固）。

6.凝固好后，扣入砧板切成小块。

7.取一小碗倒入椰丝，把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。

8.成品。

小贴士：

1、最最注意的是4步，在快要成糊时候特别容易糊，只要这点注意了其成就不会失败。
2、根据自己的口味，也可以同等量替换一些椰奶，椰香味会更浓一些。
3、吃不掉的冷藏保存，最好不要放太久。

食材明细：

主料：：芒果400g，

辅料：：牛奶200g，

健康无添加的芒果奶昔的做法步骤：

1.芒果去皮

2.芒果去核切块

3.将芒果放入便携料理机内加入冰牛奶

4.盖上料理机盖子安在机器上

5.按下启动键大概十秒

6.一杯芒果味浓郁的奶昔就完成了

7.换上杯子盖直接拎走

厨房是厨师们施展厨艺的地方，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材得到充分加工，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。一起来看看小编为大家整理的“五种好食材吃出大健康”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！

五种好食材吃出大健康

常常有的人会抱怨，可供选择的食物实在太少了，总是吃不到好吃的新奇的东西。但事实是否真的如此呢？我们总是因为自己生活的局限性而去追寻其他不容易得到的美味，而忽略了那些就近在身边的对我们有益的东西。就像平时随处可见的大白菜，黄瓜籽，如果我们能正视这是普通的食物的话，想要吃出健康也不是什么难事了。

下面这些食物的营养价值很高，但很多人却都不喜欢吃：

1.黄瓜籽

黄瓜籽中含有大量镁，研究发现，血液内镁含量高的人早死的机率会降低40%。

2.甜菜

这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。

而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。

3.石榴

石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克钾，比香蕉中钾的含量多63%。石榴中还含有大量纤维，每杯中含有9克。

4.莴笋

半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛的光线。

5.肉桂

肉桂有助于控制血糖，降低心脏病患病率。事实上，研究发现，2型糖尿病患者每天摄入1克肉桂，一直持续6周，其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低。

图为巴西食品设计师Vanessa Dualib制作出各种造型的趣味食材艺术，每一件作品都栩栩如生，趣味十足。

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