食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的下饭四季豆橄榄菜的做法,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
材料：
四季豆，红椒，肉末，橄榄菜，
下饭四季豆橄榄菜的做法的做法步骤：
步骤1，红椒、蒜头、生姜切成小块，四季豆可以先焯水后切
步骤2，油温热时先爆香蒜头生姜，然后大火爆炒四季豆。四季豆很难熟，一定要炒熟，两年金黄变软
步骤3，加入肉末一起炒，加点料酒。可以把四季豆盛出炒肉末，也可以一起炒。然后加入红椒和橄榄菜，我加了3勺，再加点盐，生抽调味
步骤4，然后就出锅咯，很香很下饭的
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橄榄菜四季豆拌面
食材明细：
主料：：猪肉末250g，四季豆200g，橄榄菜一盒，面条适量，
辅料：：姜适量，彩椒1个，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，葱油适量，
橄榄菜四季豆拌面的做法步骤：
1.姜切末，彩椒切粒
2.四季豆洗净去蒂去筋切粒
3.热锅倒油，倒入姜末爆香，下肉糜炒至变色，倒入四季豆翻炒
4.放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
5.放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
6.在碗底倒入生抽、葱油拌匀
7.将煮好的面条倒入碗中，铺满肉末橄榄菜四季豆即可
小贴士：
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1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的，所以要注意根据自己口味填加用量
2.四季豆翻炒时间一定要长一些，保证熟透，没熟的豆角会食物中毒
橄榄菜炒四季豆
食材明细：
主料：：四季豆350克，五花肉100克，橄榄菜2大匙，
辅料：：葱适量，生抽1大匙，姜适量，
橄榄菜炒四季豆的做法步骤：
1.四季豆洗净、沥干水分、切小丁，五花肉切末、葱姜切碎
2.热锅宽油，下四季豆不断煸炒
3.煸炒至表皮皱缩变色盛出备用
4.锅里留底油，下葱姜爆香
5.下肉末煸炒至变色发白
6.放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒匀
7.下煸炒好的四季豆
8.翻炒一会即可出锅
小贴士：
1、四季豆一定要煸炒至熟，生的四季豆有毒，而且很容易中毒
2、橄榄菜比较咸，不用再放盐了
橄榄四季豆的做法
材料：
无荕有机四季豆1.0G，瓶装橄榄菜1瓶，红甜椒1个，叉烧肉适量，姜蒜米适量，蚝油适量，天成一味酱油适量，香油适量，味精适量，鸡精适量，盐适量，，
橄榄四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，先将四季豆。甜椒。叉烧肉改成丁。锅上烧油五成热下四季豆寖炸干沥油待用。锅里下油少许放姜蒜米，耗油炒香，放入橄榄菜和叉烧肉炒干炒香。到入四季豆煸炒，调人味，最后放入香油即成。
橄榄菜炒四季豆的做法
这是很久很久以前在津津有味学来的参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉适量，橄榄菜适量，蒜米适量，辣椒一个，盐少许，，
橄榄菜炒四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，把所需食材切丁（橄榄菜是超市卖的酱菜）
步骤2，起油锅，炝蒜米，放入五花肉丁炒至断生，再加入橄榄菜煸炒
步骤3，放入四季豆煸炒至熟，因为橄榄菜本身就很咸，出锅前加少许盐即可，不喜欢吃辣的辣椒也可不放（四季豆煸干点更好吃）
肉末橄榄四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，肉馅适量，橄榄菜适量，
辅料：：花椒适量，麻椒适量，干辣椒适量，蒜末适量，葱末适量，姜末适量，
配料：：淀粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，
肉末橄榄四季豆的做法步骤：
1.准备好原料
2.葱姜蒜，切末
3.干辣椒剪碎，花椒和麻椒都备好。（其实这道菜用的辣椒量很大，但最近咳嗽不能吃辣所以就放得很少。绝对按个人口味增减哦）
4.这个是橄榄菜，超市一般都有卖
5.四季豆切成小段之后，锅中烧水，水开之后放入四季豆烫一下。四季豆不熟容易中毒，所以烫个7分熟可以。
6.肉末中加入少许淀粉，一勺料酒和小半勺的生抽。腌20分钟就好。
7.锅中要放多一点的油。（其实炸也可以）
8.下入四季豆煸炒
9.开小火慢慢的煸，知道虎皮状。
10.这张清楚点哦。这样就可以盛出来备用了
11.锅中留少许底油，下入肉馅
12.均匀之后，也盛出
13.留油。下入剪碎的干辣椒，花椒和麻椒。（一看我这辣椒少的可怜）
14.再下入葱姜蒜末和四季豆
15.加入这么大的勺子两勺的橄榄菜（橄榄菜有点点咸度的，最后放盐的时候要注意哦）
16.倒入事先准备好的调料汁。一勺的生抽，小半勺老抽，一勺半料酒，白糖适量
17.出锅前加入少许的盐调味，做好了。
小贴士：
再次强调！！！一定要保持四季豆完全熟透，要不然会中毒的！！！！！！
橄榄菜肉末四季豆的做法
微辣，很下饭的一道菜
材料：
四季豆350g，猪肉末200g，葱姜末适量，辣椒根据个人口味，橄榄菜酱3大勺，生抽少量，蚝油2勺，，
橄榄菜肉末四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，将橄榄菜切碎
步骤2，取橄榄菜3大勺，基本就是半瓶
步骤3，干辣椒剪碎，开始炝锅(葱姜末，干辣椒)……闻到香味后，倒入肉末，泛白后，倒入蚝油炒香。
步骤4，然后分别加入四季豆和橄榄菜，滴入少许生抽，可以再撒些鸡精，然后翻炒出锅
橄榄菜四季豆炒饭的做法
材料：
四季豆，橄榄菜，猪肉，盐，鸡精，生抽，
橄榄菜四季豆炒饭的做法的做法步骤：
步骤11，、四季豆洗净切成小粒状。2、猪肉洗净切成小粒或剁成末。3、锅里注油烧热后下肉末炒散。4、肉末变白色加入豆粒翻炒。5、调入少许生抽、盐、鸡精。6、加入橄榄菜炒均匀。7、倒入白饭炒均匀。香喷喷的橄榄菜四季豆炒饭就完成啦。
肉末橄榄菜炒四季豆
2个月前，微博中了1瓶橄榄菜，味道真的很给力。用来拌米饭超棒的。橄榄菜炒四季豆是一道快手下饭菜。是上班族带饭的首选。
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。不管是搭配白粥即食，还是与其它菜搭配都非常的美味。橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
香辣鲜美的下饭菜----肉末橄榄菜炒四季豆
主料；四季豆、橄榄菜、猪肉末
辅料；葱、姜、生抽、料酒、糖、盐
肉末橄榄菜炒四季豆的做法
1、准备好所用食材。
2、将四季豆清洗干净，切小粒。
3、葱姜切碎。
4、锅中注入少量的油，下入四季豆粒。
5、煸炒均匀后，加入一点水，继续煸炒至汤汁收干，盛出。
6、另起锅，注入油，爆香辣椒后下入肉馅煸炒均匀。
7、下入葱姜炒香。
8、烹入料酒加入生抽糖煸炒均匀。
9、倒入煸炒好的四季豆。
10、加入适量的橄榄菜，翻炒均匀后调入适量的盐即可。
美食小贴士：橄榄菜本身有咸味，盐要根据自己的口味来添加。四季豆要炒熟，否则会食物中毒。
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