材料:
韭黄,鸡蛋,盐,姜,辣椒,,
韭黄鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗净切成小段,鸡蛋加入适量盐打散待用,姜丝切好,辣椒切片。
步骤2,坐锅放油,过热后放入蛋液,快速打花,凝固后装入碗中。
步骤3,放入姜丝和辣椒爆出香味后,接着倒入韭黄,翻炒几下后加入适量盐。
步骤4,炒至韭黄水分出来后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒后即可出锅
材料:
面粉,韭黄,鸡蛋,油,十三香,大葱,姜,蒜,
韭黄鸡蛋馅饼的做法的做法步骤:
步骤1,面和好,醒三十分钟
步骤2,韭黄切碎
步骤3,鸡蛋炒好,搅拌成小块儿
步骤4,韭黄加入炒好的鸡蛋,再加入葱姜蒜沫,十三香,适量的盐和香油。
步骤5,擀面皮,包陷,拍扁如图
步骤6,锅中加少量油,稍热即可下锅,中小火煎熟。
步骤7,出锅啦
材料:
韭黄一把,鸡蛋2个,蒜瓣1个,葱段适量,
韭黄炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,刚去菜市场买了一把韭黄不小心还把一个鸡蛋磕破了赶紧用掉吧
步骤2,蒜瓣切片小葱只要白色的葱段
步骤3,韭黄洗干净切段
步骤4,鸡蛋里加入少量盐
步骤5,炒鸡蛋
步骤6,鸡蛋炒好盛出备用
步骤7,另起锅蒜爆香
步骤8,加入韭黄
步骤9,韭黄完全吸水后加入鸡蛋加入鸡精盐
步骤10,翻炒两下就出锅啦
春天是一年中最美好的季节,万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医养生来说,春季是养肝的大好时机,那春季养肝吃什么好呢?菠菜、韭菜和豆芽等等都能帮助养肝,这些我们都应该常吃,只有做好春季养生,将是健康一整年的美好开端。众所周知,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因此被誉为“春天第一菜”。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭,可增强人体脾胃之气,有益肝功能。韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,使肠胃通畅。正因如此韭菜常常出现在我们的餐桌上,不过今天我要给大家端上的是它的“姐妹”—--韭黄,韭菜与韭黄它们都是通过韭菜的幼芽发育而来的。韭菜长在阳光下,是绿色的。如果把泥土或黑色的塑料薄膜覆盖在将要发芽的韭菜植株上,生长出来的就是浅色的韭黄了。但如果给予生长中的韭黄以光照,过一段时间后,他又变成绿色的韭菜了。说起韭黄,最好的搭档还是鸡蛋了,“韭黄炒鸡蛋”是一道经久不衰的家常菜,也是补肾益肝、健胃润肠的春季佳品,深受大家喜欢。不过我在这道经典菜中加入点酸甜的红色西红柿,不仅点缀了菜品,而且让这道美味更上一层楼,亲是不是也想尝试一下呢?
材料:
鸡蛋3个,韭黄200克,圣女果几个,小葱适量,油盐适量,,
韭黄炒鸡蛋 的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,将鸡蛋放入碗中,加入适量的盐,打散备用;
步骤3,热锅凉油,将鸡蛋液倒入;
步骤4,鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块,盛出备用;
步骤5,再在锅中倒入少许油,下入韭黄翻炒;
步骤6,韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀;
步骤7,再加入刚炒好的鸡蛋翻炒;
步骤8,出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀;
步骤9,盛入碗中。
材料:
韭黄500g,香菇500g,鸡蛋3个,盐1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香油适量,,
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打散加1勺盐,入炒锅炒熟后打碎备用。
步骤2,韭黄控干水份切小段,越小越好,盛入碗中加香油拌匀,香油的量以保证包裹住韭黄的切口,以免后期出水。
步骤3,加入打碎的香菇和鸡蛋,一个方向搅拌均匀,分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps:鸡蛋里有盐,拌好的馅里不用再加盐。
步骤4,包好的成品,蘸料可根据自己平时的喜好调,我个人偏爱酸汤的。
步骤5,碗里放葱花香菜紫菜,加少许盐,生抽,高汤料,白胡椒粉,辣椒油,开水冲开,加入适量陈醋备用,煮好饺子后漏勺盛入即可。
记得在一家餐馆,吃到过韭黄鸡蛋炒肉片,味道不错。不过,餐馆里的菜肴虽然美味,但是美味的背后意味着高油高盐高糖,单是猪肉片能炒出滑嫩的口感,不光腌制要放很多调料,炒制的时候也要用较多的油大火快炒。今天这道韭黄鸡蛋炒虾仁,用虾仁代替猪肉,在提供优质蛋白的同时,还减少脂肪的摄入。而且,虾仁的处理要比猪肉简单,家庭制作也比较容易上手。而且这道菜只需要加一点盐调味就很好吃,可以说是一道简洁快手,营养美味的家常菜。由于少油少盐,热量低,营养丰富,也非常适合减肥人群哦
材料:
韭黄180,鸡蛋1个,虾仁(大)7个,食用油适量,盐适量,,
韭黄鸡蛋炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,原材料
步骤2,虾仁挑去虾线,清洗干净后冷水入锅,放入少许料酒,煮至变色后捞出备用;
步骤3,鸡蛋加入少许盐打散,锅烧热放入适量食用油,倒入蛋液。用筷子划散,炒好后盛出备用;
步骤4,锅中放入食用油,倒入韭黄,翻炒至略变软;
步骤5,倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒至韭黄变软,加入适量的盐调味,即可出锅。
材料:
挂面50g,鸡蛋3个,黄瓜小半根,红辣椒半个,甜面酱适量,耗油适量,香油适量,,
鸡蛋挂面煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,红辣椒,黄瓜洗净,切丁。
步骤2,把切好红辣椒,黄瓜丁放入碗中,加入适量甜面酱,耗油,几滴香油搅拌均匀备用。
步骤3,锅中加入适量清水烧开,下挂面煮至七成熟捞出。
步骤4,把捞出的挂面加入适量油搅拌均匀。
步骤5,煎锅烧热倒入适量油,把挂面平铺锅底。
步骤6,倒入打散的鸡蛋液,小火煎2分钟左右。
步骤7,待一面煎至微黄翻面,再用小火继续煎2分钟左右。
步骤8,倒入调好的酱料。(由于酱料本身有盐味,所以其他不需要再加盐)
步骤9,对折,出锅切块。
步骤10,装盘即可。
异想天开。乱搭配。搭出好味道。
材料:
鸡蛋2个,青椒1个,青瓜1个,豆瓣酱。芝麻油。味极鲜。耗油,
挂面鸡蛋煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开。放入挂面煮至七分熟
步骤2,鸡蛋打在碗里搅拌均匀。酱料调好
步骤3,面条捞起放一点芝麻油搅拌均匀
步骤4,锅中放油,倒入面条。小火煎一分钟。从周边和中间淋入蛋液。淋的均匀一点
步骤5,煎至成形后。刷一层油。翻面刷上酱料。成形变色成小金黄裹起来。在切开可以吃啦。美味呢
感谢您阅读“97美食网”的《韭黄鸡蛋煎饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韭黄的做法专题,希望您能喜欢!