五彩奥运

我家儿子这段时间是要让我抓狂了！出去吃饭，他说：我要吃炒饭！在家吃饭，他说：我要吃炒饭！和朋友聚餐，他说：我要吃炒饭！这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是：炒饭！炒饭！炒饭！炒饭！好，好，好，我就给你做！

材料：

凉米饭800g，西葫芦250g，香菇25g，胡萝卜140g，青豆90g，火腿肠60g，小葱30g，油1大勺，盐1勺，，

五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法的做法步骤：

步骤1，所需材料。

步骤2，所有材料洗净切碎备用。

步骤3，青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。

步骤4，炒锅先下入小葱根翻炒匀。

步骤5，然后倒入胡萝卜碎炒匀。

步骤6，下入香菇粒翻炒片刻。

步骤7，放入西葫芦翻炒。

步骤8，再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。

步骤9，倒入米饭翻炒匀。

步骤10，下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。

步骤11，出锅。

要想吃好吃的米饭，莫过于炒的香，喜欢这种味道，一个字，香，嚼劲十足

材料：

瘦肉少许，腊肠1根，胡萝卜一半，鸡蛋1个，酱油少许，蚝油少许，米饭1碗，盐适量，

五彩炒饭的做法的做法步骤：

步骤1，备好所需材料，煎好的蛋，瘦肉放少许酱油，盐腌制

步骤2，少许油下锅，放入瘦肉偏炒片刻

步骤3，再倒入胡萝卜偏炒

步骤4，下入腊肠偏炒出油

步骤5，米饭也倒进去炒

步骤6，煎好的鸡蛋也放进去炒

步骤7，放入少许蚝油快速翻炒均匀出锅

步骤8，米饭的硬度很好，香

步骤9，成品

食材明细：

主料：：大米适量，火腿肠适量，香菇适量，西红柿适量，盐适量，鸡精适量，

辅料：：胡萝卜适量，花生油适量，麻辣鲜适量，

五彩蒸饭的做法步骤：

1.食材入货，加入调料，花生油适量，蒸30分钟

3.放了芝麻装饰，想偷懒的小伙伴可以试试，很简单，也很好吃，可以根据自己口味放蔬菜等，你也试试吧！

食材明细：

草鱼一条(1斤半到2斤)。红青椒一个，大葱，姜，香菜，紫菜。美极酱油，胡椒粉，盐，味精，料酒。

五彩鱼片的做法步骤：

1、草鱼去骨取肉，带皮改刀成大片，加葱、姜、料酒、味精、盐，腌制入味；

2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝，拌在一起；

3、炒锅上火，加入水，水开后放入腌好的鱼片，煮至断生取出放入盘中、淋上酱油，撒上少许胡椒粉，上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。

4、用炒锅做热油，浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。

食材明细：

净仔鸡1只，鹌鹑蛋10枚，笋200g，干木耳10g，黄瓜1根，老姜3片，大蒜片5g，料酒1汤匙15ml，鸡精1茶匙5g，高汤500ml，盐1茶匙5g，油2汤匙30ml

五彩相会的做法步骤：

1、鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳。干木耳用温水泡发后去掉根部，用流动的水搓洗干净。

2、笋剥去外层硬皮，切掉硬根部，冲洗干净后切成滚刀块。黄瓜洗净去皮，切成小一点的滚刀块。

3、仔鸡用流动的水冲洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。

4、大火烧热炒锅中的油，放入老姜片和大蒜片，煸炒出香味后，倒入鸡块，翻炒1分钟，调入料酒，翻炒均匀后，加入高汤（以没过鸡块为宜），大火煮开。

5、放入去壳的熟鹌鹑蛋、笋块、木耳，继续炖煮10分钟。

6、出锅前加入黄瓜块，调入鸡精和盐即可。

小贴士：

1、如果没有高汤，也可以用热水代替。

2、菜中所放的笋可以根据季节和个人口味选择，春笋、冬笋、毛笋，甚至水笋、保鲜笋均可。