香蕉小饼的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了香蕉小饼的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。

家里的有两根香蕉放了好久没人吃，想办法处理掉参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

香蕉两根，面粉适量，糖适量，盐适量，

香蕉小饼的做法的做法步骤：

步骤1，香蕉加少量水打成果泥

步骤2，加入面粉和一丝丝盐搅拌成糊状，香蕉不甜的可加入适量糖，可以舔一下面糊决定调料的用量

步骤3，用小勺在平底锅或电饼铛上面摊出小圆饼，一勺一个

步骤4，小饼上出现明显气泡时，翻面

步骤5，软糯金黄的小饼就做好啦(^V^)营养早饭，婴儿食品，饭后甜点，百搭王的小饼

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香蕉米粉小饼干

食材明细：

主料：：香蕉40g，米粉5g，

辅料：：蛋黄2个，

香蕉米粉小饼干的做法步骤：

1.准备好所有食材。

2.把香蕉放入容器中压成。

3.放入两个蛋黄。

4.用电动打蛋器把蛋黄和香蕉泥一起打制发白。

5.加入米粉拌匀。

6.装入裱花袋中。

7.挤在烤盘上，烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤十分钟。

8.成品图。

山药小饼的做法

材料：

山药300克，鸡蛋2个，黄油20，普通面粉300克，白糖30克，耐高糖酵母6克，奶粉12克，，

山药小饼的做法的做法步骤：

步骤1，山药去皮上锅蒸熟，15分钟左右

步骤2，料理机小孔刀网将山药摇成泥

步骤3，打入两个鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤4，放入奶粉，搅拌均匀

步骤5，放入室温软化的黄油，至融化

步骤6，放入耐高糖酵母，搅拌均匀

步骤7，放入普通面粉，搅拌均匀

步骤8，如图，絮状

步骤9，用手揉成光滑的面团，静置15分钟

步骤10，不用揉面团，直接擀成1cm厚的饼

步骤11，如图，这样厚薄就可以

步骤12，用模具压出形状，圆形，方形，心形，喜欢的随意DIY每次压完以后，剩下的继续揉面团、擀饼、压型

步骤13，压出的小饼，放入模具内，保鲜膜盖住进行发酵

步骤14，大概50分钟左右即可，具体根据室温情况调整，发酵好的面团，明显看出变大，拿起来非常轻盈

步骤15，锅内用油擦一遍，锅底不要留油，放入发酵好的小饼

步骤16，全程小火即可，锅的受热非常均匀，靠近锅沿的小饼上色也特别均匀

步骤17，两面金黄即可出锅，非常松软的山药小饼做好了

步骤18，美味香甜，一边拍照一边吃[呲牙]

橘子小饼的做法

煎过香蕉饼，想试试橘子煎来如何，没想到一试还成功了。橘子汁多味好，无水无油，家人都说蛮好吃的。

材料：

橘子1个，冰糖适量，鸡蛋1个，牛奶适量，面粉适量，糯米粉适量，

橘子小饼的做法的做法步骤：

步骤1，橘子去皮分瓣➕冰糖，打汁备用。

步骤22，勺面粉➕1勺糯米粉➕1个鸡蛋

步骤3，加入打好的橘子汁搅拌。

步骤4，根据搅拌的粘稠度再加了少许牛奶

步骤5，搅拌至舀起能有丝连着就好。

步骤6，平底锅小火无油。一勺勺舀入煎至两面金黄即可。

步骤7，成品！配上一碗小米粥一碟咸菜，完美！

菠菜虾皮奶酪小饼★补钙小饼的做法

将菠菜汁添加到鸡蛋面粉中，就诞生了一个个绿油油的小饼。也是搞定不爱吃蔬菜宝宝的藏藏法哦！大冷天的早上，给宝宝来一盘萌绿又能量满满的美味小饼，赶脚一整天都会充满活力哦！

材料：

菠菜（菠菜汁20g）两颗，虾皮适量，鸡蛋1只，低筋面粉35g，宝宝奶酪1片，，

菠菜虾皮奶酪小饼★补钙小饼的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。面粉我用的低筋，中筋也ok的。

步骤2，将虾皮清水清洗几次，然后浸泡十分钟。

步骤3，奶锅煮水，水开后，放入清洗干净的菠菜，焯30s捞出。

步骤4，将菠菜和少量清水放入搅拌机，将菠菜打成细腻的菠菜汁。

步骤5，称取20g菠菜汁，倒入打散的鸡蛋液中（没添加蛋清或对蛋清过敏的宝宝也可以只用蛋黄）。

步骤6，将低筋面粉筛入蛋糊中。

步骤7，用打蛋器划z字搅拌成可流动的面糊。

步骤8，然后将泡好的虾皮沥干水份，倒入面糊中，搅拌均匀。

步骤9，将奶酪切成一个个的小颗粒。

步骤10，预热不粘平底锅，我今儿用了个新武器哈，煎饼神奇，可以将饼煎的很圆哒。不过没有这个锅一样做的。开小火，舀一勺面糊，然后让面糊沿着一个点自然低落，就行形成一个圆形的小饼。

步骤11，依次摊好小饼，看到表面有小气泡撑破的时候就可以翻面了。

步骤12，翻面再继续煎1分钟就可以。用这个锅煎时间会久一点，因为煎出来饼会稍微厚一点。一般不粘锅按照我提供的时间久可以了。

步骤13，小饼煎好后，将奶酪块码在小饼上。

步骤14，奶酪稍微融化后，再撒上一丢丢黑芝麻粉就可以了，没有就不撒，就是这么任性！

步骤15，一个个绿油油的小饼，灰常补钙的小清新！

芝麻杏仁小饼的做法

囤了很多杏仁粉，做马卡龙甜度太高，做个热量相对低的，没想到很受欢迎。参与活动:#烘焙梦想家--华北赛区#

材料：

低筋面粉60g，稍大些的鸡蛋1个，杏仁粉20g，细砂糖10g，红糖20g，小苏打1/4小勺，无盐黄油40g，去皮熟白芝麻30g，

芝麻杏仁小饼的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原料，低粉和小苏打混合过筛，黄油隔水融化成液体

步骤2，鸡蛋、白砂糖、红糖倒入干净的打蛋盆，再将盆坐在40℃的水里

步骤3，打发蛋液。

步骤4，蛋液打发过程中越来越蓬松、细腻，直到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊形成的纹路不会马上消失，打蛋棒留有3、4cm长的尖角不会滴下（我用ACA125W打蛋器，高速、打发需要6分钟），此时打蛋完成。

步骤5，黄油液倒入打发好的鸡蛋里，用刮刀快速从底部铲起蛋液往上翻拌，翻拌十几下，不用完全混合均匀。

步骤6，倒入杏仁粉、过筛的面粉和小苏打。将盆从热水中取出。

步骤7，继续从下往上翻拌，直到混合均匀。

步骤8，裱花袋放在一个大些的高杯子里，口部翻出来（用这个方法把裱花袋撑开），拌好的蛋糊倒入裱花袋。

步骤9，将裱花袋从杯子里提出，扎紧袋口、前端剪1cm宽的口子。

步骤10，烤盘铺油纸，挤上大小一致的圆形面糊，烤的过程面糊还会膨胀，所以面糊之间留足够空间。

步骤11，均匀撒上白芝麻，将盘倾斜一定角度、轻震，转90℃，继续倾斜、轻震，让多余的芝麻倒出。

步骤12，送入预热好的烤箱烘焙。上下管180℃，烤箱中层、12分钟左右至表面浅褐色。

步骤13，出炉

红薯小饼干的做法

红薯是一个很好的食材，一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，是减肥食品也是长寿食品，为什么这么说呢？因为红薯其脂肪含量奇少，只有0.2%，是其它食物无法比拟的。不饱和脂肪酸的含量十分丰富，将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感；早在明代，医学家李时珍将其列为“长寿食品”。很多人对于红薯这个食材，一般都是煮了吃，或者烤了吃，今天小编开动脑筋，用红薯做一个漂亮的小饼干，孩子特别的爱吃，一出炉被疯抢。

材料：

金龙鱼糕点用小麦粉95克，红薯泥55克，黄油40克，蛋液15克，白糖20克，，

红薯小饼干的做法的做法步骤：

步骤1，准备所有的食材。

步骤2，将红薯洗干净，用刮皮刀去掉薯皮，切片，隔水蒸熟。

步骤3，将薯泥压成泥，然后仔细过筛。

步骤4，将黄油放入室温软化后，切小块，倒入白糖。

步骤5，用打蛋头将白糖和黄油混一下，启动打蛋器，将黄油打到颜色变得稍微浅一点。

步骤6，分两次倒入蛋液，继续打发，使其充分的融合。

步骤7，加入红薯泥，用打蛋器打至顺滑。

步骤8，加入金龙鱼糕点用小麦粉。

步骤9，用刮刀将其压拌融合。