在家就能做的情人节美味甜点香蕉巧克力球
配方:
淡奶油:30g
香蕉泥:30g
君度酒:5g
牛奶巧克力:120g
香蕉巧克力球的做法
1.将淡奶油隔水加热到40℃。
2.把香蕉切成薄片,然后加入到1中。
3.用粉碎机将香蕉打成香蕉泥。
4.加入融化好的巧克力搅匀,再加入君度酒,然后慢慢的搅拌均匀。
5.将巧克力夹心搅拌成粘稠状。
6.先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球,然后在用手稍微整一下形状。
7.把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力。
8.将淋好的巧克力放在不粘布上,用工具不停的滚动,拔出巧克力尖即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
ValentinesDay
续一学就会的简单巧克力甜品制作,
希望天下有情人都成终成眷属,
巧克力香蕉椰丝球
材料:香蕉1根巧克力100克椰丝50克
制作:
1强巧克力融化,将香蕉切小段备用;
2将裹了巧克力的香蕉投入椰丝碗中。用牙签辅助翻个面。
3再用牙签挑起巧克力香蕉椰丝球,放在锡纸上晾至巧克力变硬即可。
4用包装纸将巧克力香蕉椰丝球一个个独立包装,
5再装入提前准备好的巧克力礼品盒子中就好了。
可以送人了。冷藏保存1-2天。
制作心得:
1融化巧克力的碗必须是无水无油的;
2所有材料及包装物品均为网络烘焙店购买,大家可以自己上网搜索自己喜欢的店家.
3香蕉包在里面,放置2天左右会开始软烂了,所以1-2天内吃完;
4这款的口感真的很棒.
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
这个小零食,可以作为促进脑部发育的手指食物!因为其中有用到富含Ω-3脂肪酸的核桃哦!几种食材搓一搓,满口酥香!
材料:
黄油60g,低筋面粉90g,糖粉20g,椰蓉适量,核桃40g,,
★核桃椰蓉球★的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。已经是减糖的配方了,就不建议再做调整了。
步骤2,先把核桃平铺在烤盘内,烤箱上下火预热150度。
步骤3,预热好以后进烤箱,烤6-8分钟。这样可以让核桃更香一些,也方便咱们把核桃皮剥下来。
步骤4,烤好以后的核桃,放到温度凉一点,手不觉得烫了,就可以用手将核桃皮搓下来了。
步骤5,然后把核桃仁放入保鲜袋,用擀面杖敲敲打打,来回碾压,弄得碎一点。但不用弄成粉状。
步骤6,黄油室温软化,将糖粉倒入。
步骤7,先用刮刀搅拌一下,将糖粉和黄油融合在一起。
步骤8,然后用电动打蛋器搅打至颜色发白,体积蓬松。
步骤9,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至没有干粉的状态。
步骤10,再把刚才处理好的核桃碎,倒入盆中。
步骤11,将核桃和面团揉到一起。
步骤12,把面团用手搓成一个个如图大小的小球。
步骤13,搓圆以后再到椰蓉碗中,滚一圈,裹上一层椰蓉。
步骤14,把一个个小球都码放到不粘烤盘中,此时可以预热烤箱,上下火170度。
步骤15,烤箱预热好以后,就可以放入中层开烤啦!170度上下火,烤20分钟。
步骤16,烤好的小球充满核桃和椰蓉的香气,大人也会很想吃哦!建议大家多烤两盘,可别跟孩子抢!
强烈推荐新手制作的烘焙小点心,零失败,给你满满的信心~一口一个的世界杯小零嘴,金黄酥脆,椰香味十足~
材料:
蛋白1个,椰蓉45g,白糖20g,奶粉10g,玉米油5ml,,
椰蓉蛋白球的做法的做法步骤:
步骤1,在蛋清中加入20g白砂糖,搅打约两分钟,到白糖融化。
步骤3,加入5ml(1小勺)玉米油,搅打一分钟。
步骤4,加入椰蓉和奶粉,轻轻翻拌均匀。
步骤5,用手把椰蓉搓成大小均匀的小球形状。
步骤6,调整烤架的位置,使得放进去的烤盘位于中层。【这次是用美的T3-L381B电烤箱来制作,38L的黄金容量,能保证食物均匀地受热、上色,这一点比小烤箱要出色得多。】
步骤7,放进170度预热好的烤箱,烘烤12到15分钟即可。【美的T3-L381B电烤箱,烘烤过程中有照明灯,可以清楚地看到椰蓉球慢慢变金黄,很有趣的过程。】
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