食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？以下是由小编为你整理的《秋天怎么吃玉米排骨汤的做法》，还请你收藏本页以便后续阅读。
很喜欢这道很做法简单有着玉米香味的排骨汤，用料及其简单保留了食材的原始味，口味比较清淡但味道很有层次感，淡而不腻适合在各个季节做来吃。
材料：
肋排250g，葱1小棵，姜4片，玉米1个，铁棍山药一根，盐一勺，
秋天怎么吃玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨过水焯一下，捞出用水洗净备用
步骤2，玉米、山药去皮切段，葱切段姜切片。
步骤3，锅里放入排骨、玉米和葱姜，倒入清水没过排骨三四指，看你锅的大小来调整水量，可以多放点水。
步骤4，大火烧开后改小火炖五十多分钟后放入山药段，再炖半小时左右就可以了，如果不确定排骨是否软烂可以尝一下。
步骤5，出锅
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春笋玉米排骨汤的做法
四季都很适合我最喜欢的汤既有肉又有菜玉米还可以当主食很适合减肥的时候吃玉米的粗纤维也有保健的功效
材料：
排骨15块，玉米2个，春笋5块，大葱5段，姜5片，盐6g，花椒8粒，料酒1勺，
春笋玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨在超市可以让销售人员给你切成小块我选的是小排也可选腔骨然后泡2小时把血水都泡出去也可以去腥然后洗干净
步骤2，玉米洗净把它们切成小块小心自己的手
步骤3，春笋超市有卖成袋的也可以买冬笋我喜欢吃嫩的哈哈洗净切成滚刀块
步骤4，将排骨焯水一定凉水下锅搁几粒花椒能很好的去除排骨的腥味再倒入一勺料酒
步骤5，把排骨拣到炖锅里有个窍门开着火拿筷子一块一块的拣出来这样就不会沾到血沫子然后把笋和玉米还有切好的葱姜放入锅中
步骤6，倒水记得一定要是热水要是冷水排骨的口感就不好了大火烧开然后改小火炖1个小时
步骤7，加入少许盐在炖30分钟之所以后放盐是因为先放盐的话肉很不容易烂
步骤8，出锅准备享用美美的汤吧
冬瓜玉米排骨汤的做法
自己家里种的玉米，漂亮的颜色不能辜负，还是拿来当配角，给人却是大大的惊喜！
材料：
排骨500g，冬瓜500g，玉米一个，胡萝卜半根，姜一块，小葱两根，料酒少许，盐适量，花椒茴香两粒，，
冬瓜玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，先来一张合影吧，好漂亮的颜色
步骤2，排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用
步骤3，玉米切段备用
步骤4，冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用
步骤5，姜去皮切片备用
步骤6，花椒大料备用
步骤7，小葱切葱花备用
步骤8，准备工作就绪，我们开始吧，锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒。小火炖一个小时。水量要一次加足，中途不要加冷水，影响口感。我准备的是生的玉米，所以和排骨一起炖，如果是煮熟的玉米，可以等排骨快熟的时候再加。
步骤9，排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了
步骤10，出锅装盘，洒上葱花，美美嗒就可以开吃啦，也可以加少许鸡精和香油，我个人崇尚吃食材原本的味道，所以没有加就开吃啦。
步骤11，汤也好喝哦，儿子把碗里的汤喝了个精光呢，哈哈……
竹荪玉米排骨汤的做法
多数老广都是离不开汤的，尤其是家里有老人和孩子的。汤的营养价值不用赘述，大家都懂得～今天这款竹荪汤清淡可口，很适合夏日饮用
材料：
排骨250克，竹荪30克，玉米一个，，
竹荪玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净，加少量清水煮开，去血水。汤锅加适量清水，放入排骨，大火烧开，转小火煮一个小时
步骤2，竹荪放淡盐水里泡十分钟
步骤3，十分钟后减去竹荪封闭的那头，另一头如果是花朵状就要一并剪掉，反之则不用
步骤4，玉米切段
步骤5，一个小时后加入竹荪，玉米，煲多20～25分钟，调入适量盐和鸡精
步骤6，开始享用吧
冬瓜玉米排骨汤的做法。
食材明细：
主料：：排骨300g，玉米2根，冬瓜200g，
辅料：：枸杞少许，
冬瓜玉米排骨汤的做法。的做法步骤：
1.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
2.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
3.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片
4.续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
5.续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
6.续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
7.续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜，姜片，，枸杞。若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋
8.续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜，姜片，枸杞。若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋
9.适当加少许盐。
10.加入少许食用油。
11.关火，把续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时。
12.关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时。
13.大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了。我女儿最喜欢我做的排骨汤了。
14.用离火续煮锅焖烧锅炖出来的汤要比传统锅炖的 香味浓厚。
小贴士：
玉米有清热通淋的功效。对于慢性肾炎，还有改善肾功能和减少尿蛋白的作用，如果买新鲜的玉米，可以取玉米须来泡茶。
玉米蚕豆排骨汤的做法
上次想吃排骨的时候买了一大块通排（因为光是肋排价格一下就高出很多，持家还是要精打细算嘛），肋排用来做菜，旁边的脊骨地方用了煲汤很不错。这天气，喝那种大鱼大肉的很油腻的汤即不舒服，又会对身体造成不必要的负担，只想喝点味道清淡而不失鲜美的汤品。今天就给大家来碗春季汤品---玉米蚕豆排骨汤，加入里面的几款时蔬都是春季食补很棒的食材，香甜的玉米，翠嫩的蚕豆，还有鲜美的肉排，细火慢炖出来的尽是食物本身的滋味，非常清爽甘甜的一碗汤，既能调节我们的胃口，也能增加营养。这款养生靓汤，不仅做法简单，而且甘甜清爽，当然还可以根据喜好随意加点应季的菜，不过这甜玉米可千万不要省略掉哟，汤和肉里都有了玉米的清甜，而玉米里也吸满了肉汁，去腻又好喝；再加上各种时蔬清香，真的非常美味，有兴趣的朋友不妨回家试试哟。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
排骨400克，甜玉米2根，蚕豆米250克，姜片几片，白胡椒粉1小勺，油盐适量，
玉米蚕豆排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，提前将排骨泡水，中间换上几次水；
步骤2，准备好原材料；
步骤3，烧热锅，放少许油，下入姜片煸炒；
步骤4，煸炒出香味后下入排骨翻炒；
步骤5，将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
步骤6，水开后撇去浮沫；
步骤7，加入玉米段，
步骤8，大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
步骤9，再加入蚕豆米，煮上5分钟；
步骤10，最后加入盐和胡椒粉调味；
步骤11，盛入碗中。
山药玉米排骨汤的做法
材料：
排骨，玉米，山药，盐，姜片，红枣，枸杞，料酒，
山药玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，把水烧开，放入排骨和姜片，放几滴料酒，过一下水。这样可以去掉腥味。
步骤2，把材料洗干净，准备下锅。
步骤3，把排骨和所有的材料都放入锅里。
步骤4，然后预定时间，让它慢慢熬，这样的汤会更加的鲜。
步骤5，终于可以吃了，超级鲜甜。
糙米玉米排骨汤的做法
材料：
排骨200克，糙米半杯，嫩甜玉米2根，姜片适量，水（或酒）适量，，
糙米玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将排骨切块洗净、焯烫备用。
步骤2，糙米、玉米洗净，玉米切段备用。
步骤3，将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水（或酒）中，煮60～90分钟。
玉米竹笋排骨汤的做法
材料：
排骨400g，甜玉米1根，胡萝卜半根，竹笋100g，葱姜适量，，
玉米竹笋排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜切好备用，把洗净剁好的仔排放入锅中加水，少许盐，料酒煮沸后冷水冲洗沥干水
步骤2，焯好的排骨放入锅中，加水，少量油，加入葱姜料酒大火烧开
步骤3，加入切好段的玉米，煮沸后调中火，加入竹笋，炖15到20分钟
步骤4，最后加入胡萝卜，盐，鸡精，小火慢炖10分钟，就可以关火出锅啦～
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