食材明细:
主料::丝瓜一根,鸡蛋一个,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,色拉油适量,
【夏天的菜】----清爽丝瓜蛋汤!的做法步骤:
1.原材料!
2.丝瓜切片放锅中加适量的清水大火煮,煮的时候放入适量的姜和盐。
3.将鸡蛋打散!
4.水煮开后。准备加入鸡蛋!注意鸡蛋不能直接倒入,要顺锅四周倒入,这样蛋会比较嫩!~加适量鸡精和葱花,准备出锅!
5.一碗清爽的丝瓜蛋汤就好了,也可以加入适量的色拉油。我是为了能清淡尽量清淡,没有加油。味道也不错。
6.请大家吃杨梅!!下班路上水果店买的,很新鲜!~
7.请大家吃杨梅!!下班路上水果店买的,很新鲜!~
食材明细:
主料::甘蓝1个,粉丝适量,木耳适量,
辅料::海米适量,花椒适量,
配料::盐适量,香油适量,味精适量,糖适量,调和油适量,
夏天清爽凉菜-----凉拌甘蓝的做法步骤:
1.提前泡发粉丝备用
2.提前泡发木耳备用(我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉丝)
3.甘蓝切丝备用
4.用开水先后焯一下粉丝、木耳和甘蓝
5.焯好的甘蓝放入凉水中过一下。捞出。(捞出时用手攥干水份)
6.焯好的木耳切丝
7.海米用水泡一下,清洗干净
8.所有的的原料加入盐、味精、糖、香油和花椒油,拌匀装盘即可!
小贴士:
1、甘蓝一定要攥干水分。
食材明细:
主料::草鱼适量,西兰花适量,木耳适量,大蒜适量,大葱适量,生姜适量,泡野山椒适量,香菜适量,小葱适量,
辅料::淀粉适量,料酒适量,盐适量,味精适量,生抽适量,胡椒粉适量,
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法步骤:
1.准备食材,木耳,西兰花洗干净撕成小块,葱,香菜,蒜切段,姜切片,鱼片成薄片,泡野山椒,味精,盐,淀粉,胡椒粉,料酒,酱油。
2.鱼放淀粉,酱油,料酒,盐,胡椒粉抓匀,放油抓匀腌10分钟。
3.开水里放盐跟油,西兰花,木耳分别放里面焯水,焯好拿出来备用。
4. 热锅凉油,放葱,姜,蒜爆锅。
5.放泡野山椒跟汤汁。
6.放水烧开。
7.木耳,西兰花,小葱段放入碗底。
8.水开用筷子把鱼片一块块的放里面,煮2左右就可以了。
9.把鱼拿出来放在7步骤上面就可以吃了。
食材明细:
主料::丝瓜适量,火腿适量,
辅料::蒜瓣适量,
配料::盐适量,糖适量,味精适量,
丝瓜火腿汤——适合夏天的清爽感觉的做法步骤:
1.原料图。丝瓜去皮备用。
2.丝瓜切滚刀块,火腿切小片,蒜切末。
3.锅内油热后,爆香蒜末。
4.入丝瓜稍炒。
5.加适量盐,一点点糖和火腿片再炒几下。
6.加水没过食材煮至丝瓜熟透,加一点点味精即可。
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