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食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的黄玫瑰蛋糕的做法,希望能为你提供更多的参考。

黄玫瑰的花语是幸运和已逝的爱,寓意着祝福、不贞、嫉妒、失恋与歉疚。对于友情而言,黄玫瑰能够代表纯洁的友谊和美好的祝福,所以黄玫瑰可以送给朋友,代表着我们之间真挚的友情。

材料:

戚风蛋糕胚6寸,淡奶油450g,糖粉60g,绵白糖20g,无盐黄油100g,红心火龙果1个,

黄玫瑰蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,戚风蛋糕烤好后晾凉横切成三片

步骤2100,g黄油室温软化,中高速稍稍打发,加入糖粉60g打发至蓬松

步骤3,淡奶油300g,分4-5次加入到蓬松打发奶油中高速打发至完全融合后再加入一次接着打发至淡奶油完全加入

步骤4,奶油玫瑰花裱花霜之好放入冰箱冷藏备用

步骤5150,g淡奶油加入20克绵白糖高速打发成内陷加入火龙果的奶油霜

步骤6,先在第一片蛋糕片上抹上奶油霜,龙果去皮切片放入,放入第二片蛋糕片,一次做好第二层,最后盖上第三片蛋糕片,将奶油霜将周边抹匀

步骤7,最后将蛋糕放入冰箱冷藏定型,开始制作裱花玫瑰花,一朵朵裱好后放入蛋糕上,美丽的黄玫瑰蛋糕就做好啦

97msw.cOm延伸阅读

黄玫瑰蒸饺


食材明细:

主料::南瓜适量,全麦粉适量,肉末适量,韭菜适量,

辅料::盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,蚝油适量,生抽适量,

黄玫瑰蒸饺的做法步骤:

1.南瓜洗净,去皮蒸熟,压成泥。晾凉后加入全麦粉中,再加适量水活成软硬适中的面团。(面粉:水=2:1)盖湿布醒1个小时后揉光滑。

2.肉末放入砂锅中,加入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉和花椒粉搅拌至肉馅上劲。

3.韭菜择洗干净,控干水份,切碎。

4.将韭菜加入肉馅中,搅拌均匀。

5.加盐调味。

6.取适量醒好的面团,搓长,切剂子,擀成中间稍厚的面片。

7.取四个面片,将边缘一字排开粘好。(如图)

8.放入适量的肉馅。

9.用面皮将肉馅包起来,将两边的饺子皮捏紧。(划红线的地方)其他的面皮轻轻按压,让饺子皮和肉馅贴合,但是不要封口。

10.将包好的饺子卷起来,边缘粘好,可以抹少许水粘紧,整理形状。

11.蒸格上铺油纸,放入蒸饺。

12.冷水入锅,蒸15分钟左右。(我放在电压力锅中蒸的,用时5分钟)

黄玫瑰馒头(2)


食材明细:

主料::南瓜约200克,面粉500克,牛奶150ml,发酵粉3克,抹茶粉5克,

黄玫瑰馒头的做法步骤:

1.南瓜蒸熟,切小块。

2.南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。

3.面粉,发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶,启动发酵程序。

4.面团发好。

5.面团排气揉好。

6.面团和包饺子一样,搓成粗条,切成小块,擀皮,6个一次排好。

7.用筷子用力压一下。

8.翻过来从最底下那张皮卷起,用力卷紧。

9.卷好的胚子中间有个细细的腰,切开。切口处稍微捏紧收口,向外展一下整理下花瓣。

10.取一小块面团加抹茶粉揉匀。

11.搓成条切小块。

12.按扁整成叶子状。

13.用牙签压花纹,然后再稍微按一下,纹路自然一些。

14.叶子放在蒸笼底部,再放玫瑰馒头,放入烧热水的蒸锅,小火约10分钟,看到馒头开始发酵,大火15分钟即可停火,再等5分钟出锅。

15.趁热食用。

南瓜黄玫瑰花馒头


材料:

1面粉250克

2南瓜泥200克(一点一点加)

330度温水15克

4酵母2.5克

做法:

1将酵母用温水完全融化,倒入煮熟冷怯的南瓜泥,将酵母南瓜泥倒入面粉中,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);

2将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发3-5小时左右,现在是冬天,大概3-5个小时需要的,也可以晚上和面,第二天早上起来,面一般就醒好,可以用来整型包包子做花卷之类了.另外一个快速1小时发面的方法,看下面注意事项部分.

3将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;

4将面团先分成每个50克左右的中等面团,再取一个50个的面团用手搓成10cm左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心;

5将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3cm,直径6-7cm的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加;

6用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可;

7将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10-15分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖几分钟即可;

小贴士:

1融化酵母的水不要太多,因为还要放南瓜泥;

2南瓜泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;

3一般做包子馒头,面团要发酵两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形;

4蒸笼布纱布粽叶玉米叶都可以用来垫馒头,我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘.

5如何快速发面:取一大锅子,里面装上半锅子50度左右的热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,将大碗放在蒸架上,再盖上盖子,1个小时左右,面就发好了,大概是原来体积的1.5倍大.想要2倍体积大小的话,再多发个半个小时即可.这个方法很适合冬天.

6馒头在蒸之前必须再次静置10-15分钟,这样蒸出来的馒头比较喧,蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅.

糯米黄玫瑰(节日快乐)的做法


今天是第31个教师节,做朵黄玫瑰,代表纯洁的友谊和美好的祝福,祝广大教师节日快乐!也给自己一个祝福,祝福自己健康快乐,豁达包容,宁静致远!喜欢黄色的艳丽,做黄玫瑰的灵感来自于:自己做过的爱心窝窝头,开始做吧,敬请期待!

材料:

糯米粉150g,玉米粉150g,奶粉50g,绵白糖40g,

糯米黄玫瑰(节日快乐)的做法的做法步骤:

步骤1,准备三种粉:糯米粉,玉米粉,奶粉。

步骤2,加开水加糖和成花絮。

步骤3,戴一次性手套,揉成面团。

步骤4,再揉成长条,切成小段。

步骤5,将小团压扁,五块留空叠加在一起,中间用刀背按一条印子。

步骤6,将边角料搓成小锥子,放在最上面的一块的边上做花蕊。

步骤7,从小锥子这头往上卷起来。

步骤8,卷好后从中间切断,整理好底部。

步骤9,底部垫上油纸,放蒸锅里蒸15——20分钟即可。

步骤10,用黄瓜装扮,像丝带一样,好了,送给教师们,节日快乐!

可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕


食材明细:

主料::蛋黄4个,蛋白5个,低筋面粉80克,玫瑰糖(入蛋白)60克,白砂糖(入蛋黄)15克,色拉油50克,牛奶50克,

可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤:

1.玫瑰糖分次加入蛋白中。

2.将蛋白打发至硬性发泡。玫瑰糖是上次做玫瑰汤圆余下的,这里用的只是玫瑰和白砂糖打成的粉末,具体做法可以点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-517093.html。

3.蛋黄中加入糖,打至颜色变浅,分次加入色拉油,搅打均匀。

4.加入牛奶,搅匀,低粉筛入蛋黄中。

5.将蛋白加入蛋黄糊中。

6.分三次将蛋白和蛋黄拌匀。

7.将蛋糕糊倒入纸杯中,入烤箱烘焙。

8.现在来做裱花用的奶油霜,黄油软化后搅打至顺滑状态。

9.原料A(看小贴士)加入锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,加热至80度关火。

10.将锅放在凉水中,使其降温。

11.凉后,分次加入到黄油中,搅打均匀。

12.奶油霜就做好了。

13.将奶油霜装入裱花袋,挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。

小贴士:

蛋糕原料:蛋黄4个 蛋白5个 低筋面粉80克 玫瑰糖60克(入蛋白)白砂糖15克(入蛋黄)色拉油50克 牛奶50克



烘焙:烤箱中层 180度 20分钟左右



法式奶油霜:黄油125克 原料A(白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黄1个半)



1、纸杯一般倒8分满就可以了,我今天倒得稍满了些。



2、如果只吃蛋糕,奶油霜就不用做了。奶油霜里面可以加入一些自己喜欢的调味,比如香草精等,我没有加。



3、如果没有温度计,可以用眼睛观察,看到蛋黄糊上布满小泡泡,就可以了。

红豆玫瑰蛋糕


食材明细:

主料::蛋糕适量,红豆适量,

辅料::玫瑰花酱适量,

红豆玫瑰蛋糕的做法步骤:

1.8寸蛋糕一个。

2.红豆煮熟。

3.玫瑰花酱。

4.蛋糕中间,横向片开。

5.摸上红豆,玫瑰花酱,把另一片蛋糕盖上。

6.甜蜜蜜的蜜。♥

玫瑰水果蛋糕


王总的玫瑰花

发现我果然是一个不适合浪漫和情调的人

收到之后径想着这玫瑰还是要做点东西比较实在吧

装饰点蛋糕,做个鲜花饼吧

做了款简单的装饰蛋糕

裱花新手分分钟没压力可以尝试的呢

而且现在啊,又是草莓的季节,随便摆摆都很养眼呢

鲜花水果奶油看着就很赏心悦目呢

甜蜜的蛋糕送给所有人

新年超甜蜜的玫瑰水果蛋糕

材料:鸡蛋4个,牛奶60克,低筋面粉80克,色拉油30克,白砂糖55克,淡奶油200克,白砂糖15克,草莓,芒果,玫瑰花

玫瑰水果蛋糕的做法

1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入色拉油搅拌均匀

2、加入牛奶

3、低筋面粉过筛

4、搅拌均匀后放置备用

5、蛋清中加少许柠檬汁打发至硬性发泡

6、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中,刮拌均匀

7、倒回到剩下的蛋清面糊中

8、刮拌均匀

9、倒入烤盘

10、放入预热180度的烤箱,烤10分钟后转160度烤10分钟即可

11、烤好的蛋糕取出切成三片

12、淡奶油加白砂糖打发至不流动的状态,水果切好备用

13、在蛋糕片上抹奶油,放上水果丁

14、继续放蛋糕片,抹奶油

15、最后在四周装饰上玫瑰花,表面装饰水果即可

1-7步参考前面所有的蛋糕卷方子

美食小提示

1、烘烤的时候温度可以根据自家烤箱调整,为防止表面上色过重可以加盖锡纸

2、这个蛋糕的方子也可以做蛋糕卷的

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

旋转玫瑰裱花蛋糕的做法


临时被要求制作两个裱花,一下子就紧迫起来。起个大早烤好蛋糕,下班回家就可以动手裱花。短时间里也懒得去仔细构思,用玫瑰花嘴做玫瑰好像也比较耽误时间,最重要的是,万一失误,那就太误事儿了。猛然想起曾经在某处看到用花嘴挤的螺旋玫瑰,就它了!送人么,好歹有两朵花不是?翻出那个螺旋尖齿嘴,但愿能OK。参与活动:#豆果5周年,蛋糕盛典#

材料:

8寸戚风蛋糕1个,淡奶油200克,细砂糖20克,色素少许,

旋转玫瑰裱花蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,用料

步骤2,将蛋糕削平顶部,横剖成两半

步骤3,奶油加糖打发成鸡尾状

步骤4,放一片蛋糕,抹上夹馅奶油

步骤5,放上另一片,抹面

步骤6,将顶面和侧面抹平

步骤7,用尖齿嘴在底边打上贝壳纹

步骤8,再在顶边挤上S形,分别骑跨在顶边和侧边

步骤9,挤满一圈

步骤10,调红色奶油,用螺旋尖齿嘴在顶面挤出大小玫瑰花

步骤11,侧面也挤上一圈,间距相等

步骤12,调大红色奶油,在空白处写字

步骤13,在边缘S形相交的地方点出小圆点

步骤14,贝壳纹的圆心处也点上点

步骤15,调绿色奶油,在玫瑰花的空隙处挤出小叶片

步骤16,侧面玫瑰也各挤两片叶子

步骤17,用细裱袋挤处藤蔓,将空白处填满

步骤18,侧面玫瑰也用绿色挤上花柄。

玫瑰蛋糕卷


食材明细:

主料::低筋面粉90G,牛奶70G,色拉油70G,砂糖60G,鸡蛋5个,

辅料::香草精几滴,白醋几滴,盐1G,

玫瑰蛋糕卷的做法步骤:

1.部分主要原料,鸡蛋只需要5个哦,这瓶油还剩一点,先用完。

2.蛋黄蛋白分开备用。 制作蛋黄糊:水+油、香草精搅打均匀,加入过筛的低筋面粉拌匀。

3.第一次加入蛋黄

4.再分两次加入蛋黄搅拌均匀。

5.制作蛋白霜:蛋白加白醋、盐打至起粗泡,分次加入细砂糖打至中性发泡。

6.混合:取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀。

7.再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀。

8.倒入铺好油纸的烤盘里,刮平。

9.淘宝买的法兰西玫瑰,味道超级甜美,拌入并撒在蛋糕糊上进烤箱前轻轻的磕一下,消除里面的空气,170-180度上下火15分钟。 蛋糕烤好后拿出来,撒开油纸散热,倒扣在另一张油纸上,底部撕掉底部油纸,散热。3分钟左右再翻过来,比较好看的那面朝下。

10.蛋糕稍凉后每隔2CM左右用刀划一条线,不要太深,至蛋糕层中部,(我抹了我爱的千岛酱)方便卷起,晾凉后切片即可。

11.2头整形,切的部分吃掉了,哈哈

12.切块,吃掉,吃掉,统统吃掉。幸福满满……

玫瑰柠檬蛋糕


天气冷了,家里的3个宝都开始想吃蛋糕。尽管大姐姐使尽浑身解数也没办法做出一只完美的戚风蛋糕,他们还是很积极地把失败品一扫而光。这完全不是他们对待其他美食的态度啊!大姐姐必须得在蛋糕这个领域多下点功夫。前几天,在下厨房看到我很喜欢的美食达人八卦兔做的这款分蛋蛋糕,马上就动心了。分蛋蛋糕是一种介于戚风和磅蛋糕之间的蛋糕,做法类似戚风,但不像戚风那么讲究,风味又磅蛋糕轻盈,热量也相对比较低。再也不用考虑什么消泡,开裂,塌陷,搅拌手法,随便做做就成。原方子是用一只柠檬和熟黑芝麻做的,我用了2勺柠檬酱和3朵干玫瑰花来代替。玫瑰的芬芳和柠檬的酸甜搭在一起,毫无违和感哦。

玫瑰柠檬蛋糕

原料:鸡蛋3个,白砂糖80-90克,植物油60克,牛奶50克,低筋面粉150克,柠檬蛋乳酱2小勺,干玫瑰花3朵

玫瑰柠檬蛋糕的做法

1、将蛋白和蛋黄分开,蛋白放入打蛋盆,蛋黄放在小碗里。

2、将白砂糖、植物油、牛奶和低筋面粉分别装入碗中秤好分量。

3、电动打蛋器高速将蛋清打出鱼眼大小的粗泡,放入1/3的糖,继续打,期间分2次将剩余的糖加入蛋白糊中,直到打到湿性发泡阶段,即慢慢提起打蛋头,粘在打蛋头上的蛋白糊呈像鹰嘴一样的弯钩状。

4、将蛋黄倒入打蛋盆,用电动打蛋器低速搅拌均匀。

5、将植物油分6次倒入蛋糊中,每倒一点就用蛋抽手工搅拌均匀,牛奶也是同样处理。

6、在打蛋盆里加入柠檬蛋乳酱,用蛋抽手工搅拌均匀。

7、将低筋面粉到过筛网,过筛入打蛋盆,用蛋抽手工搅拌均匀。

8、将干玫瑰花瓣剥下来撒在面糊中,注意不要将硬的花蒂放进去,刮刀翻拌均匀。

9、在模具四周和底部抹上一些油(用不粘模也需要涂油),将面糊倒入模具中,同时预热烤箱180度,上下火。

10、预热好以后,将模具大力振动几下,把面糊里的气泡振出来。

11、烘烤25-30分钟左右,中央会自动裂出漂亮的裂缝。

12、取出模具,待不烫手后,马上脱模,放在烤架上冷却,切片食用。

网站小提示

芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

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